《跟着节气过日子》不仅介绍了每个节气的时间、来历、物候等基础内容,还分析了每个节气时的天气特征、农事要点、民俗风情乃至养生诀窍。当然,我们也不会漏过每个节气的时令美食,在其中一些章节,我们还具体叙述了某些经典食馔的制作方法,让你能亲自一展厨艺,顺便感受一下“舌尖上的节气”。
在这本书里,民俗学方面的专业人士将从*全面的角度对节气做出解读。我们不仅介绍了每个节气的时间、来历、物候等基础内容,还分析了每个节气时的天气特征、农事要点、民俗风情乃至养生诀窍。当然,我们也不会漏过每个节气的时令美食,在其中一些章节,我们还具体叙述了某些经典食馔的制作方法,让你能亲自一展厨艺,顺便感受一下“舌尖上的节气。。而当你读完这本书,对节气真正了如指掌时,你会恍然发现:节气不仅仅是一种确认时间流逝的方法、一种记录季节变迁的手段,甚至不仅仅是对生活的提点、对经验的总结。它所象征的,是一种古老而又新颖的生活方式,是一条平稳却又生机勃勃的生活之路。
前言
序章.节气简说
立春
东风吹散梅梢雪 一夜挽回天下春
雨水
天街小雨润如酥 草色遥看近却无
惊蛰
一声大震龙蛇起 蚯蚓虾蟆也出来
春分
天将小雨交春半 谁见枝头花历乱
清明
春城无处不飞花 寒食东风御柳斜
谷雨
壶中春色自不老 小白浅红蒙短墙
立夏
残红一片无寻处 分付年华与蜜房
小满
老翁但喜岁年熟 饷妇安知时节好
芒种
黄梅时节家家雨 青草池塘处处蛙
夏至
晚风来去吹香远 蔌蔌冬青几树花
小暑
扶桑老叶蔽不得 辉华直欲凌苍空
大暑
土润何妨兼伏暑 火流行看放清秋
……
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