《老爱临窗看风景的猫》是一部短篇小说的结集。主要讲述了不同时代普通百姓的故事,语言质朴,文笔流畅。每个故事中的主人公都是生活中的小人物,而正是这些凡人小事,却反映了当今社会的世相百味,让我们体味生活缝隙中深藏着的人间大爱。书稿意象丰满,引人深思。
《老爱临窗看风景的猫》是一部短篇小说的结集。主要讲述了不同时代普通百姓的故事,语言质朴,文笔流畅。每个故事中的主人公都是生活中的小人物,而正是这些凡人小事,却反映了当今社会的世相百味,让我们体味生活缝隙中深藏着的人间大爱。书稿意象丰满,引人深思。
美味三顺伸出一对肉拳让老婆拈阉,拈着哪行他就干哪行,一只写着开馆子,另一只写着买的士。主张买的士的老婆连天怄气,终究是拗不过他,只得看手气了。她一把抓住的是能叫佛跳墙的馆子店。三顺长舒了一口气,乐得像一盘糖醋松子鱼。三顺做知青的时候当过会计,学过木工,开过拖拉机,烧过砖瓦窑,找了个剃头匠做丈人,娶的却是个走乡串村的小裁缝。大小舅子共三个,铁匠篾匠和兽医。还有个无后的土郎中把他视为干儿子。回城后,他在厂里当铸工;人过四十,身体吃不消,想换工种不成,一赌气跑出来与人合伙开鞋厂,刚赚几个钱心就乱了,砸锅卖铁地分了家。扛回来的皮鞋够三顺穿八辈子。但穿着那种皮鞋走哪条路都不顺。借剃头匠的积蓄办养鸡场下蛋,拿蛋和鸡换了一辆破破烂烂的中巴拉客,接着卖了中巴交了学厨艺的学费。于是,裁缝老是语重心长;这个馆子千万要守住,再不能半途而废了。裁缝进城后就把缝纫机卖了,如今哪还有做衣服穿的。但打十四岁起学裁缝培养出来视顾客为上帝的笑容仍留着,开馆子正用得着。酒家不临街,位置偏了点,好在旁边建了一片住宅小区,正陆续交付使用,新辟的一条大道恰好走门前过,等到堆在路上的建筑垃圾清运干净,它没理由不成为旺铺。那么操持酒家的关键就在于厨师了。可他请不起好厨师,只能自学成才。三顺特别忌讳“半途而废”,说:要不是市里取缔载客中巴,我会卖车吗?可是别人卖掉中巴买的士挣得更多!兰顺悻悻然:还不是我手气太背。其实,三顺是有主见的。虽然满城尽是馆子店,毕竟此营生稳当,投入少,利润大。于是,他整天钻研菜谱。堆在酒箱子里的菜谱书全是油渍麻花的,可见三顺并非纸上谈兵光学不练,他是讲求理论联系实际的。而且,也不是本本主义者,照着菜谱操练的时候,他总会有所创新,改变配料或者烹饪方法,直到自己在品尝时禁不住咂咂有声。三顺的馆子取名叫“美味酒家”,俗,却实在。美味是他孜孜以求的境界。裁缝也就是他老婆见他在厨房里刻苦钻研的样子,忍俊不住说,你搞尖端呀!搞尖端就要投人。为练就娴熟的刀功,他剁碎了一亩地的萝卜。为开发看家菜,难免浪费一些东西。不过,他一家四口,赛过四口潲水缸,肥水终究流人自家田里。这便是开馆子的好处。裁缝日益肥胖了。一胖,把皱纹抻平了,脸上光鲜红润,浑身也圆了,像个老板娘了。她身上的肉正是美味酒家效益的晴雨表,与利润成反比。从开张以来,只见长肉不见掉肉。三顺只管掌勺,由老婆掌柜,隔些时日要过问经营情况,夜里逮着她腰间掐一把就知道。三顺就那么掐了一把,肥嘟嘟的赘肉一把都攥不住了。三顺忿忿道:你死撑!想出栏呀!裁缝反戈一击,敲响了他的排骨:你有长肉的本事么?卖不出的菜留在冰箱里还长霉呢。三顺很自信地说:别看现在瘦,再过十年,保证是个将军肚。我家有遗传。你爷爷是个资本家,他挣钱的本事怎么不遗传呢?三顺打岔道:这阵子我高中同学不是带了几桌客来吗?一提起那个女科长,裁缝就来气,数落她签单时索要了几包烟,冷不防还专门跑来拎只鸡走,还得正宗土鸡,还得替她褪毛开膛。死肉。到结账时你不会往她发票里开呀!三顺把老婆拧疼了。裁缝挣开他,扭过身去:以后她要褪毛你褪。靠她带客,作孽!一次账也没结,叫我们怎么周转呀?她有十多天不来了,看样子指望关系户也靠不住。三顺说:菜没有特色,当然不会有回头客。怎么怪人家呢,她又不是我的小情人。老婆给了他一巴掌,三顺趁势搂住老婆的腰肢,胸有成竹地说;放心,你减肥容易,你经不得圈养,一闲就长膘。生意火起来,只怕你马上干巴了,皱纹又出来了。在轮番推出几批看家菜被那些刁嘴奸舌一一否决之后,三顺暗访过全城那些比较跑火的馆子,偷来几道菜。这就有点侵权了。菜上齐了,他必定要去给客人敬酒,然后摘下挂在墙上的红本本,很谦卑地征求意见。那红本本其实是火车上的旅客意见簿,是铁路客运段的朋友祝贺他开张大吉送的,送了一纸箱,比一床底的皮鞋还经用。客人对偷来的菜提的意见尤其尖锐,他们能非常确切地指出清蒸鱼头哪家*地道全补老鸭何为正宗石子爆石鸡产自哪里,弄得三顺很窝火。明知道这是找岔,还得恭恭敬敬地记下来。裁缝一直对意见簿耿耿于怀,裁缝说:这种砸牌子的放屁你也记呀!你的缺德朋友送什么不好!裁缝便撕。三顺逼迫老婆粘回去。在与老婆的争执中,三顺总是赢家,他制胜的杀手锏就是威胁说要关门。老婆只好息事宁人,家已经不起他的朝三暮四。三顺气顺了,就耐心向老婆传授经营之道。他说:意见簿就是活广告。众口难调嘛,正反两方面的说法都有才真实可信。裁缝到底是好帮手,操起笔,左右开弓,龙飞凤舞,把她的小学文化全用上了,一口气写了十多页的好话,表扬鱼头赞美老鸭讴歌石鸡,语气不同,笔迹不同,落款不同,每页纸上都有一群垂涎三尺的食客。意见簿每个包厢都有,上面的表扬更多出自一对读中学的儿女手笔,这几乎成了他们的家庭作业。当然,三顺拎着他们的耳朵相逼是有道理的,他们堪称老顾客*有发言权。为此,他们都掌握了好几种字体,而且对美味的评价显得词汇量特别丰富。……
刘华,男,1954年生。中国作家协会全委会委员,现供职于江西省文联。著有长篇小说《车头爹 车厢娘》(获得第三届“三个一百”原创出版工程奖)、《红罪》,长篇文化散文《灵魂的居所》、《百姓的祠堂》、《亲切的神灵》、《风水的村庄》,散文集《乡村的爱情》,以及诗集《我朗诵祖国听》,评论集《有了生命的豹还需要什么》、《一栋心房能容多少收藏》等。
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