蜂产品检测技术指南-行业好书-社会科学-太极之巅书单号

书刊介绍

蜂产品检测技术指南内容简介

《蜂产品检测技术指南》是一本以蜂产品检测技术为核心内容的专著，主要包括蜂产品品质检验、蜂产品转基因和过敏原检验、蜂产品中兽药残留检测、蜂产品中农药残留检测和蜂产品掺假检测技术等方面。《蜂产品检测技术指南》中介绍的内容都是近几年国内外所报道的先进技术，对从事蜂产品检测的相关从业人员具有较强的参考作用。

蜂产品检测技术指南本书特色

《蜂产品检测技术指南》共分为五章，**章介绍了蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、蜂花粉和蜂蜡五种蜂产品的品质鉴定方法；第二章介绍了蜂产品中转基因及过敏原的检测；第三章介绍了蜂产品中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和多农药残留检测技术；第四章介绍了蜂产品中苯胺醇类、磺胺类、喹诺酮类、氨基糖苷类、硝基咪唑类、硝基呋喃类、大环内酯类、内酰胺类和多残留检测分析技术；第五章对蜂蜜、蜂胶和蜂蜡掺假鉴别检测技术进行了介绍。

蜂产品检测技术指南目录

序
前言
**章蜂产品品质检验
**节蜂蜜品质检验
第二节蜂王浆品质检验
第三节蜂胶品质检验
第四节蜂花粉品质检验
第五节蜂蜡品质检验
第二章蜂产品中转基因和过敏原检验
**节蜂蜜中的转基因成分检测
第二节蜂蜜的过敏原检测
第三章蜂产品中兽药残留检测
**节蜂产品中苯胺醇类药物残留的测定
第二节蜂产品中四环素族残留分析
第三节蜂产品中氨基糖苷类残留分析
第四节蜂产品中硝基呋喃类残留分析
第五节蜂产品中内酰胺类药物残留分析
第六节蜂产品中硝基咪唑类药物残留分析
第七节蜂产品中喹诺酮类药物残留分析
第八节蜂产品中磺胺类药物残留分析
第九节蜂产品中大环内酯类及林可胺类药物残留分析
第十节蜂产品中多残留分析
第四章蜂产品中农药残留检测
**节蜂产品中农药残留简介
第二节蜂产品中有机磷残留分析
第三节蜂产品中有机氯残留分析
第四节蜂产品中拟除虫菊酯残留分析
第五节蜂产品中农药多残留分析
第五章蜂产品掺假检测技术
**节蜂蜜掺假检测技术
第二节蜂胶掺假鉴别检测技术
第三节蜂蜡的掺假检测技术
附录A 现行中国蜂产品标准
附录B 蜂产品国内外相关法律法规