医学化学-(第2版) 内容简介

《医学化学（第2版）/“十二五”职业教育国家规划教材》分为化学基础、有机化合物知识两个模块和附录，共设十六个情境，包括认识医学化学，化学计量，分散系统，化学反应速率与化学平衡，溶液中的酸碱平衡，物质结构基础，氧化还原反应与电极电势，配位化合物，有机化合物概述，烃，醇、酚、醚，醛、酮、醌，有机酸，脂类和甾族化合物，糖类化合物，含氮有机化合物等内容。《医学化学（第2版）/“十二五”职业教育国家规划教材》内容以基本概念、基本原理和基本方法为重点，以实际应用为知识点的连接手段，力求重点突出、语言简练，强化化学在医学上的应用及其联系。采用“情境式”的编排方式．基本具有模块式教学功能，呵满足不同教学课时数的要求。《医学化学（第2版）/“十二五”职业教育国家规划教材》可作为全日制高职高专院校临床医学、预防医学、护理、助产、药学、医学技术、卫生管理等专业的医学（用）化学教材，亦可作为成人教育相关专业的教学用书。

医学化学-(第2版) 本书特色

本书为“十二五”职业教育国家规划教材。本书以高等专科教育培养技能型人才的总体目标为依据，以“必需、够用”为原则，精心遴选专业需要的基础化学和有机化学知识编写而成。全书分为化学基础、有机化合物知识、附录三大模块，设十六个情境，包括认识医学化学，化学计量，分散系统，化学反应速率与化学平衡，溶液中的酸碱平衡，氧化还原反应和电极电势，配位化合物，有机化合物概述，烃，醇、酚、醚，醛、酮、醌，有机酸，脂类和甾体化合物，糖类，含氮有机化合物等内容。本书可作为全日制高职高专院校临床医学、预防医学、护理、助产、影像技术、卫生管理等专业的医学化学教材，亦可作为成人教育相关专业的教学用书。

医学化学-(第2版) 目录

模块一 化学基础
情境1 认识医学化学
1.1 医学化学的内容与作用
1.1.1 化学研究的对象
1.1.2 医学化学的内容
1.1.3 医学化学课程的任务
1.2 医学化学的学习方法
1.3 化学与生命
1.3.1 生理现象与化学反应
1.3.2 化学与医药学
1.3.3 生命体中必需的化学元素
情境小结
目标检测
情境2 化学计量
2.1 法定计量单位
2.1.1 国际单位制简介
2.1.2 我国的法定计量单位
2.2 物质的量及其单位
2.2.1 物质的量
2.2.2 物质的量单位——摩尔
2.3 摩尔质量及其计算
2.3.1 摩尔质量
2.3.2 物质的量在化学计量中的应用
2.4 气体摩尔体积
2.4.1 气体的计量
2.4.2 气体摩尔体积及应用
情境小结
目标检测
情境3 分敷系统
3.1 分散系统的分类
3.1.1 分散系统概述
3.1.2 分散系的分类与特性
3.2 溶液
3.2.1 溶液浓度的表示方法及其计算
3.2.2 溶液的配制
3.2.3 溶液的稀释
3.3 稀溶液的依数性
3.3.1 蒸气压下降
3.3.2 凝固点降低
3.3.3 沸点升高
3.3.4 渗透压
3.4 胶体
3.4.1 胶体的基本特征
3.4.2 溶胶的基本性质
3.4.3 胶团的结构及溶胶的稳定性
3.5 高分子化合物溶液
3.5.1 高分子化合物
3.5.2 高分子化合物溶液的特性
3.5.3 凝胶
3.6 表面活性剂和乳状液
3.6.1 表面活性剂
3.6.2 乳状液
情境小结
目标检测
情境4 化学反应速率与化学平衡
4.1 化学反应速率
4.1.1 化学反应速率及表示方法
4.1.2 有效碰撞理论简介
4.1.3 元反应与质量作用定律
4.I.4 影响化学反应速率的因素
4.2 化学平衡及其规律
4.2.1 可逆反应与不可逆反应
4.2.2 平衡常数与转化率
4.2.3 化学平衡移动
情境小结
目标检测
情境5 溶液中的酸碱平衡
5.1 电解质
5.1.1 电解质及其解离
5.1.2 弱电解质的解离平衡
5.1.3 解离平衡移动——同离子效应和盐效应
5.2 酸碱质子理论
5.2.1 酸碱的定义
5.2.2 酸碱反应的实质
5.3 水的解离与溶液的pH
5.3.1 水的解离和离子积常数
5.3.2 共轭酸碱对Ka和Kb的关系
5.3.3 溶液的酸碱性和pH
5.3.4 酸碱指示剂与pH的测定
5.4 缓冲溶液和pH的控制
5.4.1 缓冲溶液的组成和缓冲作用
5.4.2 缓冲溶液pH的计算
5.4.3 缓冲容量与缓冲溶液的配制
5.4.4 缓冲溶液在医学上的意义
5.5 盐的水解
5.5.1 水解的概念
5.5.2 水解过程及溶液的酸碱性
5.5.3 影响盐水解的因素
5.5.4 盐水解的应用
情境小结
目标检测
情境6 扭质结构基础
6.1 原子结构
6.1.1 原子的组成和同位素
6.1.2 核外电子的运动状态
6.1.3 原子核外电子的排布
6.2 元素周期律和元素周期表
6.2.1 元素周期律
6.2.2 元素周期表
6.3 分子结构
6.3.1 化学键
6.3.2 分子间作用力
情境小结
目标检测
情境7 氧化还原反应与电柏电势
7.1 氧化还原反应与电对
7.1.1 氧化还原反应
7.1.2 氧化还原半反应与电对
7.2 原电池
7.2.1 原电池与电池反应
7.2.2 原电池的组成式
7.2.3 原电池的组成式与电池反应“互译”举例
7.3 电极电势
7.3.1 电极电势产生
7.3.2 标准电极电势
7.3.3 影响电极电势的因素及有关计算
7.4 电极电势的应用
7.4.1 比较氧化剂和还原剂的相对强弱
7.4.2 判断氧化还原反应进行的方向
7.4.3 判断氧化还原反应进行的程度
7.5 电势法测定溶液的pH
7.5.1 参比电极和指示电极
7.5.2 电势法测定溶液pH的方法
情境小结
目标检测
情境8 配位化合物
8.1 配位化合物的基本概念
8.1.1 配位化合物的定义
8.1.2 配位化合物的组成
8.1.3 配位化合物的化学式与命名
8.2 配位化合物的性质
8.2.1 配位化合物形成的特征
8.2.2 配位化合物的稳定性
8.2.3 配位平衡的移动
8.3 螯合物
8.3.1 螫合物与螯合剂
8.3.2 螯合物的稳定性
8.4 配位化合物在医学上的应用
8.4.1 减少体内有害金属离子
8.4.2 杀菌抗病毒作用
8.4.3 抗癌药物
情境小结
目标检测
模块二 有机化合物知识
情境9 有机化合物概述
9.1 有机化合物和有机化学
9.1.1 有机化学的研究对象
9.1.2 有机化合物的特性
9.1.3 有机化合物的分类
9.2 有机化合物的结构理论
9.2.1 碳原子的成键方式
9.2.2 杂化轨道简介
9.2.3 有机化合物结构表示方法
9.3 有机反应的类型和分子中的电子效应
9.3.1 有机反应的类型
9.3.2 有机分子中的电子效应
情境小结
目标检测
情境10 烃
10.1 烷烃
10.1.1 烷烃的结构和同分异构现象
10.1.2 烷烃的命名
10.1.3 烷烃的性质
10.2 烯烃和炔烃
10.2.1 烯烃和炔烃的结构
10.2.2 烯烃和炔烃的同分异构现象和命名
10.2.3 烯烃和炔烃的性质
10.2.4 二烯烃
10.3 环烃
10.3.1 脂环烃
10.3.2 芳香烃
情境小结
目标检测
情境11 醇酚醚
11.1 醇
11.1.1 醇的分类和命名
11.1.2 醇的性质
11.1.3 重要的醇及应用
11.2 酚
11.2.1 酚的结构、分类和命名
11.2.2 酚的性质
11.2.3 重要的酚及应用
11.3 醚
11.3.1 醚的分类和命名
11.3.2 醚的性质
11.3.3 重要的醚及应用
情境小结
目标检测
情境12 醛酮醚
12.1 醛和酮的结构、分类及命名
12.1.1 醛和酮的结构
12.1.2 醛和酮的分类
12.1.3 醛和酮的命名
12.2 醛和酮的性质
12.2.1 醛和酮的相似性质
12.2.2 醛的特殊化学性质
12.2.3 医学上重要的醛和酮
12.3 醌
12.3.1 醌的结构和命名
12.3.2 医学上重要的醌
情境小结
目标检测
情境13 有机酸
13.1 羧酸
13.1.1 羧酸的分类和命名
13.1.2 羧酸的性质
13.1.3 重要的羧酸
13.2 羟基酸和酮酸
13.2.1 羟基酸
13.2.2 酮酸
13.2.3 与医学相关的羟基酸和酮酸
13.3 旋光异构
13.3.1 偏振光和旋光性
13.3.2 旋光度和比旋光度
13.3.3 旋光性与分子结构的关系
13.3.4 费歇尔投影式
13.3.5 D／L构型标记法
13.3.6 光学活性物质在医学上的意义
情境小结
目标检测
情境14 脂类和甾族化合物
14.1 油脂
14.1.1 油脂的组成和结构
14.1.2 油脂的性质
14.1.3 磷脂
14.2 甾族化合物
14.2.1 甾族化合物的基本结构及分类
14.2.2 重要的甾族化合物
情境小结
目标检测
情境15 糖类化合物
15.1 单糖
15.1.1 单糖的结构
15.1.2 单糖的性质
15.1.3 重要的单糖
15.2 二糖
15.2.1 还原性二糖
15.2.2 非还原性二糖
15.3 多糖
15.3.1 淀粉
15.3.2 糖原
15.3.3 纤维素
15.3.4 右旋糖苷
情境小结
目标检测
情境16 含氮有机化合物
16.1 胺
16.1.1 胺的分类与命名
16.1.2 胺的性质
16.1.3 重要的胺及应用
16.2 酰胺
16.2.1 酰胺的结构和命名
16.2.2 酰胺的性质
16.2.3 尿素
16.3 氨基酸和蛋白质
16.3.1 氨基酸
16.3.2 多肽和蛋白质
16.4 含氮杂环化合物
16.4.1 杂环化合物的分类和命名
16.4.2 重要的含氮杂环化合物及其衍生物
16.5 生物碱简介
16.5.1 生物碱概述
16.5.2 生物碱的一般性质
16.5.3 对医学重要的生物碱
情境小结
目标检测
附录
Ⅰ 我国的法定计量单位
Ⅱ 基本常数表
主要参考资料
元素周期表