“待客的心意是最高的细节。本书里的每幅照片,于我都是一场盛会。”
日本口碑最好的茶道点心书
荣获2015年世界美食图书大奖最高奖
------------------------------------------
精致茶点,搭配底蕴美器。巧手匠心,呈现渊源雅趣。
附详尽背景介绍,特别收录作者为中文版新写后记“何为茶道”
完美构筑一个和果子的世界。
-------------------------------------------
在这本书里,日本茶道大师木村宗慎在一年三百六十五天里,不仅随季节和时令变化,也配合节日祭典,将精致的和果子与富有历史底蕴的器皿精心搭配,每次的组合都是一件艺术品,每一幅图片都犹如一场盛宴。同时,木村宗慎在这本书里详尽地阐述了和果子的文化,将其历史、分类、术语、与茶道的关系、与器皿的搭配、以及那些百年老铺等巨细无遗地讲述给读者,对于哪怕不了解和果子文化的人,有了这本书也能毫无障碍地欣赏这种文化的美。可以说,《一日一果》这本书完美而全面地呈现了一个和果子的世界。
----------------------
评价:
即便语言不通,但当我翻开这本书,便已被其中深刻的精神内涵所打动。
——世界美食图书大奖创始人 爱德华•君度
拿着这本书,去京都旧街上寻找百年老铺吧。穿过布帘,感受时间在那里静止。盘中小世界,见天地,见人情。
——译者 蕾克
木村宗慎式的茶道和意境,单纯的看那些精美的历史各个时期的器皿,就是一件赏心悦目的事情,尤其是其中的漆器,更是美轮美奂。而重头戏的各式和果子,更是美得让人不忍心食用。器皿,果子,以及摆盘,都带着丝丝禅意,日本茶道的精神不经意间便弥漫开来。
——读者
木村宗慎
日本人气茶道师。本名慎太郎。1976年生于爱媛县宇和岛市。毕业于神户大学。少年时期开始学习里千家茶道,1997年设立茶道文化组织芳心会。在京都、东京两地开展茶道修习活动的同时,针对茶道的基本知识著书写作,也在杂志、电视节目上传播茶道文化,举办展览等。2008年获日本博物馆表彰。2011年,其监修的茶室“伞庵”获得日本JCD商业环境设计奖金奖。
著作《一日一果》荣获2015年世界美食图书大奖最高奖。
译者:蕾克
生于北京,曾供职于北京大学,现定居东京。
为国内多家时尚和亚文化杂志供过稿,关注风格与美学。
译有《造物有灵且美》(赤木明登 著)等作品。
微博@Lelac
待客诚心的出发点在于细心,不烦薪柴汲水之劳,其中真意,从古至今从未变过。
——引自第230页
10根来漆,指黑漆作底,红漆涂表面的漆法,经久使用,红漆里间或能看见黑色漆纹,体现古旧之美。
——引自章节:一月
幾米,本名廖福彬,著名绘本作家。1998年开始创作并出版绘本,把原属童书领域的绘本延伸到大众读者群里,开成人绘本创作之先河,至今出版各式作品五十余种。学界和媒体...
周鸿祎的生猛创业实践,堪称创业避坑指南。所谓超越,是不停地试验与推翻自己深爱的想法。✍你可以不喜欢周鸿祎,毕竟他:○搞定九死一生的创业实践○敢讲枪林弹雨的重磅内...
阿布•埃拉•哈桑尼,艾德•埃默里,埃及著名集群智能算法专家,精通集群智能以及受生物启发的计算方法,国际集群智能研究学术带头人。夏辉,宋勋,王硕,王豪,智能控制专...
认识飞行-第2版 本书特色 飞机必须产生足够的升力才能克服重力,升空飞行,这是飞机飞行的基本原理。然而,要对这一基本原理进行符合逻辑的解释,并不是一件简单的事。...
作品目录上册卷 一(一八七七年前―一八九八年九月)阖辟篇(一八七七年前)未济篇(一八七七年前)理学篇(一八七七年前)爱恶
《认知心理学及其启示(第7版)》自1980年第一版出版以来,每五年更新一版,是认知心理学领域的经典教材。该第7版于2010年出版,是最新版。《认知心理学及其启示...
爱德华•布尔莫尔,英国医学科学院院士,剑桥神经科学学会联合主席,沃尔夫森脑成像中心主任,剑桥大学精神病学系主任。爱德华•布尔莫尔通过对神经成像和其他神经科学数据...
这是一部介绍业务架构知识体系与实践落地的著作,逻辑清晰、通俗易懂。《业务架构解构与实践》首先在架构总述部分分别介绍了企业架构、业务架构的发展历程及主流知识体系。...
In just a decade and half Jack Ma, a man from modest beginnings who started out ...
被称为业界传奇LoneIy Planet出版公司的创始人托尼·惠勒和莫琳·惠勒已经出版了很多的旅行指南,这些指南覆盖了这个星球的每一个国家。Lonely Pla...
本书共十三卷,是对《法言》进行详尽注疏之作。《法言》是扬雄具有代表性的哲学著作之一,主旨在于捍卫和发扬儒家学说。该书文辞较为艰深,自汉以来为之作注者时有其人,而...
「蛇の悪夢」に関わる「地と天」の密室。過去の扉を「援交探偵」が開く!前代未聞の大仕掛けでミステリランキングを席巻する「らいちシリーズ」新作!「援交探偵」上木らい...
序---因为是张爱玲,因为张爱玲难说,因为张爱玲难说又不愿意硬加诠释,因为难说不能多说又不得不说得准确;因此这个剧本有其特殊风格。王蕙玲打破了时空的限制,不依时...
本书是一部在广度、深度和简约度上皆超越“常规”的现当代国际关系史论著兼教科书。它基于对大约500年里现当代国际关系的基本方面、演化脉流和内在机理的深切理解,在大...
作品目录一 希腊二 意大利三 奥地利・匈牙利四 捷克・斯洛伐克五 德国・瑞士六 法国・摩纳哥七 西班牙・葡萄牙八 爱尔兰・英国九
进城打工,是无数农民的梦想,也是无数农民的选择。农民进城,为广大农民改变自身贫穷落后的命运提供了机会。然而,城市虽然繁华,虽然富裕,但这并不表示所有的农民来到城...
【编辑推荐】1、罗振宇,自媒体视频脱口秀《罗辑思维》主讲人,互联网知识型社群试水者,资深媒体人和传播专家。曾任CCTV《经济与法》《对话》制片人等。2012年底...
许知远,1976年出生,2000年毕业于北京大学微电子专业,曾任《经济观察报》主笔,现为《生活》杂志联席出版人,《亚洲周刊》与《英国金融时报》中文网专栏作家,他...
「不要阅读这部小说。请你们像做梦一样在我的篇章中行走,请你们以得病的方式感受这本书。」◎当代葡语文学的护旗手 X 诺贝尔文学奖提名者,萨拉马戈一生的对手 X 福...
1501年,什叶派成为国教,什叶派伊朗诞生,并与信奉逊尼派的奥斯曼帝国彼此攻伐,伊朗高原百年战火不断。18世纪后期,四分五裂的伊朗再次统一,但并没能在几十年后阻...