韩良露
台湾作家、美食家、旅行家、生活家、非典型知识分子、公益文化推广者;种种兴趣、专长、投入与身分,让她成为丰厚多元的文化人。
十六岁开始于诗刊发表现代诗,开启写作之门,写作触角广及影评、散文、电视和电影剧本等,曾获台北文学奖、“新闻局”优良剧本奖、广播金钟奖、电视金钟奖多项殊荣。二○○六年起,成立“南村落”,以艺文社会企业方式介入推广、举办超过千场文化活动,重新诠释在地文化,并因此荣获二○一三年“台北文化奖”个人奖,被盛赞为“城市的文化魔术师”。二○一五年,《良露家之味》荣获图书类金鼎奖。
韩良露
台湾作家、美食家、旅行家、生活家、非典型知识分子、公益文化推广者;种种兴趣、专长、投入与身分,让她成为丰厚多元的文化人。
十六岁开始于诗刊发表现代诗,开启写作之门,写作触角广及影评、散文、电视和电影剧本等,曾获台北文学奖、“新闻局”优良剧本奖、广播金钟奖、电视金钟奖多项殊荣。二○○六年起,成立“南村落”,以艺文社会企业方式介入推广、举办超过千场文化活动,重新诠释在地文化,并因此荣获二○一三年“台北文化奖”个人奖,被盛赞为“城市的文化魔术师”。二○一五年,《良露家之味》荣获图书类金鼎奖。
所谓洗手做羹汤,说的是两回事,羹是羹,汤是汤,按西方人的词来说,羹是soup,汤是broth;前者是浓的,后者是清的,但中国人羹汤部分,连李渔在《闲情偶寄》中都说汤是羹的别名,到了外国就会闹出笑话。话说有位广东人在苏格兰旅行,进了餐厅觉得口渴身燥,想喝上一碗好汤化体内的虚火,在菜单上点了一碗汤,谁知道来的是浓郁得不得了的燕麦粥,这哪是汤啊!叫人来问,次燕麦粥的确是苏格兰人有名的soup,若照中国人的羹汤之分法,可以称之为羹,但付过想喝广东人的煲汤,那可要叫broth,苏格兰也有出名的牛肉清汤,喝下去很元气。
——引自第54页
大凡接触欧洲文艺复兴时代的建筑绘画雕刻,大多对托斯卡纳区的这两个城邦都会很熟。我去过无数次,在锡耶纳的贝壳广场看当时的市政规划,看几个商业家族领先建立世界最早的银行纳税系统与选举制度,画家劳伦采蒂在市政厅墙壁上已经描画出完整宏观的市政管理蓝图,然而,历史上一直疑问:为什么锡耶纳失败了?败给了原来落后于它的邻邦佛罗伦萨,失去了领导文艺复兴运动的历史契机?
——引自第8页
三老讳字忌日记-中国历代碑刻整拓珍本-(第一辑) 本书特色 《三老讳字忌日日记》,是浙东**古碑,三老碑立于公元223年,碑于清咸丰二年(1852年)在...
高凤翰 本书特色 欣赏和学习中国画,离不开对画史上经典名作的了解。中国画的历史源远流长,由于种种原因,古代流传至今的绘画名作非但数量十分稀少,而且散佚于世界各地...
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在《弗兰克之后的摄影》中,《纽约时报》的撰稿人、前图片编辑菲利普·盖夫特以一个关键的历史时刻——罗伯特·弗兰克创作于20世
影像纪年 本书特色 本书整合全球30余家知名媒体、通讯社、图片库的优质图片资源,汇集500余名中外摄影师的佳作,对2016年全年发生的各类重大事件以图片的形式进...
云海烟岚庞泰嵩艺术人生 本书特色 庞泰嵩先生1938年生于广西玉林,1964年毕业于广州美术学院国画系,国家一级美术师,中国美术家协会会员,现为广州空军专职画家...
金牛画法 本书特色 《金牛画法》的绘者是著名花鸟画家,著有《金鼠画法》及晁谷水墨画辑多种,并画有《盛世百牛图卷》,作品长10米宽0.5米。金牛画法 节选 《金牛...
工笔花鸟画技法 本书特色 《工笔花鸟画技法》修订本将对原书个别作品进行更换,版式和体例在原有的基础上稍加调整。同时补加再版序言一篇。工笔花鸟画技法 内容简介 此...
李鸣鸣油画艺术 本书特色 李鸣鸣画中的人物是从现实生活中捕捉到的原型,但又超出了具体人物肖像的性质,而成为抒情表现的载体。1999年创作的大型油画《继往开来》不...
历代名瓷图谱 本书特色 图谱对传统视觉艺术及艺术社会学的研究具重要价值,尤其是画师通过传统中国画形式描摹多种窑口瓷器的形製、款式、色泽和质地的艺术手法,对于当下...
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(俄)列宾美术学院高等院校实验教材:人物写生 本书特色 《(俄)列宾美术学院·人物写生》为高等院校实验教材之一。(俄)列宾美术学院高等院校实验教材:人物写生 内...
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