韩良露
台湾作家、美食家、旅行家、生活家、非典型知识分子、公益文化推广者;种种兴趣、专长、投入与身分,让她成为丰厚多元的文化人。
十六岁开始于诗刊发表现代诗,开启写作之门,写作触角广及影评、散文、电视和电影剧本等,曾获台北文学奖、“新闻局”优良剧本奖、广播金钟奖、电视金钟奖多项殊荣。二○○六年起,成立“南村落”,以艺文社会企业方式介入推广、举办超过千场文化活动,重新诠释在地文化,并因此荣获二○一三年“台北文化奖”个人奖,被盛赞为“城市的文化魔术师”。二○一五年,《良露家之味》荣获图书类金鼎奖。
韩良露
台湾作家、美食家、旅行家、生活家、非典型知识分子、公益文化推广者;种种兴趣、专长、投入与身分,让她成为丰厚多元的文化人。
十六岁开始于诗刊发表现代诗,开启写作之门,写作触角广及影评、散文、电视和电影剧本等,曾获台北文学奖、“新闻局”优良剧本奖、广播金钟奖、电视金钟奖多项殊荣。二○○六年起,成立“南村落”,以艺文社会企业方式介入推广、举办超过千场文化活动,重新诠释在地文化,并因此荣获二○一三年“台北文化奖”个人奖,被盛赞为“城市的文化魔术师”。二○一五年,《良露家之味》荣获图书类金鼎奖。
所谓洗手做羹汤,说的是两回事,羹是羹,汤是汤,按西方人的词来说,羹是soup,汤是broth;前者是浓的,后者是清的,但中国人羹汤部分,连李渔在《闲情偶寄》中都说汤是羹的别名,到了外国就会闹出笑话。话说有位广东人在苏格兰旅行,进了餐厅觉得口渴身燥,想喝上一碗好汤化体内的虚火,在菜单上点了一碗汤,谁知道来的是浓郁得不得了的燕麦粥,这哪是汤啊!叫人来问,次燕麦粥的确是苏格兰人有名的soup,若照中国人的羹汤之分法,可以称之为羹,但付过想喝广东人的煲汤,那可要叫broth,苏格兰也有出名的牛肉清汤,喝下去很元气。
——引自第54页
大凡接触欧洲文艺复兴时代的建筑绘画雕刻,大多对托斯卡纳区的这两个城邦都会很熟。我去过无数次,在锡耶纳的贝壳广场看当时的市政规划,看几个商业家族领先建立世界最早的银行纳税系统与选举制度,画家劳伦采蒂在市政厅墙壁上已经描画出完整宏观的市政管理蓝图,然而,历史上一直疑问:为什么锡耶纳失败了?败给了原来落后于它的邻邦佛罗伦萨,失去了领导文艺复兴运动的历史契机?
——引自第8页
花鸟卷-大家翰墨陈子庄国画精品 本书特色 当代著名国画家陈子庄以山水、花鸟、人物见长。其画风自由、老道变化丰富。近年来陈子庄的作品备受关注,学术界收藏界对他的作...
《国际摄影基础教程·摄影用光》由英国资深摄影人、教育家和作家大卫·普拉克尔精心编著而成,并由欧洲著名艺术图书出版社AVA社授
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外国摄影名作欣赏 内容简介 “少年艺术之旅丛书”精选古今中外绘画、雕塑、建筑、摄影、电影以及中国书法等艺术门类*具代表性的经典佳作,配以精要、浅近的评论,组成一...
清彩绘本红楼梦图咏 目录 图一通灵宝石绛珠仙草图二薛蝌图三春燕五儿图四黛玉图五宝钗图六碧痕图七迎春图八警幻图九柳湘莲图一○智能图一一妙玉图一二香菱图一三李纨图一...
《海之辞典》内容简介:一本海洋视觉辞典。海洋是地球生命的起源之地,占地球表面积的70%,可以说没有海洋,就没有人类。因此,有关
由洪在彻所领导的漫画企划集团,以制作想象力丰富与有趣的漫画为目标,主要作品《我的第一本科学漫画书》、《我的第一本休闲冒险漫画书》等系列。
国画实用技法工笔鹰细解 内容简介 本书是介绍工笔鹰画法的技法书。书中讲解十分细致,先介绍了鹰的基本习性和特点开始讲解,然后讲解鹰局部画法,包括头、足、羽毛的画法...
鸽子-原大白描工笔花鸟技法 本书特色本书是新尝试的新产品,角度新,有一定新意。其书内容也是人们喜欢的图案题材鸽子,装帧方面也采用了纸袋式包装,内装有十六开型彩色...
本书在民国时期的报刊杂志发表的电影理论翻译文献中,精选出1927年至1946年正式发表的文章36篇,对这些文章的正文进行了校勘,并对著译者信息展开研究,这些电影...
赵刚1972年生于浙江诸暨。2003年毕业于英国诺丁汉特伦特大学(Nottingham Trent University),获摄影硕士学位。曾担任北京奥运会组委...
名家课堂.工笔花鸟画法-罗原工笔花鸟技法 本书特色 中国画分写意画和工笔画,工笔画手法细腻,以晕染勾线为特点。其画面色彩丰富、亮丽,刻画细微真实,深得画家追求和...
《Visual C++2013从入门到精通》内容简介:本书从初学者的角度出发,以通俗易懂的语言,配合丰富多彩的实例,详细介绍了使用Visual
历代名家绘画:搜尽奇峰打草稿 清石涛 本书特色 《搜尽奇峰打草稿图》现藏北京故宫博物院,是石涛的代表作之一,此图作者以其难得的细笔,一层层勾、皴,再由淡而浓,反...
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摄影终极指南:美国国家地理学会摄影指导教程 本书特色 在本书中,您可以在数码相机的世界中尽情探索,学着像专业人士一般使用便携式相机,掌握数码单反相机的手动设置,...
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吉祥花果条屏-实用白描画稿-原大版-无须放大 直接过稿 内附彩稿 本书特色 实用白描画稿系列对于工笔画爱好者是一套非常具有学习和借鉴的丛书,它每册一个主题,并且...
《从后文学到新人文》内容简介:本书以“后文学”到“新人文”为线索,在描述晚近三十余年新兴的文学/文化现象的基础上提出一系列相
《基于STemWin的STM32开发与实践》内容简介:本书全面、深入地介绍了STemWin图形用户界面系统(GUI)的强大功能和使用方法。内容涵