朱莉亚·查尔德 Julia Child,土生土长的美国加利福尼亚人,毕业于史密斯女子学院 Smith College。随丈夫在法国旅居的6年中,她曾在巴黎著名的蓝带厨艺学校学习烹饪。美国著名厨师,作家及电视节目主持人。她通过烹饪书籍和她的电视节目,把法式烹饪介绍给美国 大众。朱莉亚将两种文化背景完美融合,成为用写作向美国人教授法式烹饪的不贰人选。
熙梦·贝克 Simone Beck 曾在法国蓝带厨艺学校学习烹饪。在朱莉亚活跃于电视节目时,她仍坚持在学校授课。熙梦的大部分学生后来都成为非常出色的主厨。
路易丝塔·波索尔 Louisette Bertholle 在写作本书前已是一位富有经验的厨师与烹饪书籍作家。
朱莉亚·查尔德 Julia Child,土生土长的美国加利福尼亚人,毕业于史密斯女子学院 Smith College。随丈夫在法国旅居的6年中,她曾在巴黎著名的蓝带厨艺学校学习烹饪。美国著名厨师,作家及电视节目主持人。她通过烹饪书籍和她的电视节目,把法式烹饪介绍给美国 大众。朱莉亚将两种文化背景完美融合,成为用写作向美国人教授法式烹饪的不贰人选。
熙梦·贝克 Simone Beck 曾在法国蓝带厨艺学校学习烹饪。在朱莉亚活跃于电视节目时,她仍坚持在学校授课。熙梦的大部分学生后来都成为非常出色的主厨。
路易丝塔·波索尔 Louisette Bertholle 在写作本书前已是一位富有经验的厨师与烹饪书籍作家。
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作者系古史研究权威。本书所录皆作者多年来关于古史研究方面学术价值较高、最有代表性的论文。它涉及先秦及秦汉政治、经济、学术
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历代印-中国历代篆刻精华 本书特色 《中国历代篆刻精华 ·历代印》本书为2008年我社《中国历代篆刻精华》丛书中《历代印》分册的修订版。本书用数百方*具代表性的...
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当我最初考虑写这本书时,我希望找到一种可以供电影剧作者使用的工具——用它去识别和确认在电影剧本写作中出现的各种各样的问题
视觉文化读本 本书特色 周宪主编的《视觉文化读本》精选翻译了26篇西方视觉文化理论的经典论文,按主题分为上、中、下三篇,分别为:视觉文化的“转向”,看的实践与视...
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《再生育知识读本》内容简介:孙惠兰和许凌编著的《再生育知识读本》根据再生育夫妇对如何科学孕育“二宝”的实际需求,从释疑解惑
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