《生活，是很好玩的》内容简介

本书是备受推崇的“生活家”汪曾祺的散文精选集。
生活家，就是热爱生活、多才多艺、有趣之人。
汪曾祺就是这样一位生活家。
对生活心存热爱，从不消沉沮丧，无机心，少俗虑；活得有情趣，对世间万物皆有情，体察得细致。
写字、画画、做饭，明明是最平常普通的日常，他却深得其中的乐趣。一个平凡的景，经过汪曾祺的视角，便美得天真烂漫。
他的字到何处，何处便有画境。
“生活，是很好玩的”是他的一句名言，代表了他的人生态度。他以一颗赤忱之心，把一切都写活了。
本书分为有味、草木和春秋三辑，从美食、植物、旧事等三个部分来展现汪曾祺先生的生活情趣和人生态度。
汪曾祺，江苏高邮人，中国当代作家、散文家、戏剧家，京派作家的代表人物，师从于沈从文的文学大师，被誉为“抒情的人道主义者，中国最后一个纯粹的文人，中国最后一个士大夫”。

作品目录

有味
故乡的食物
炒米和焦屑
端午的鸭蛋
咸菜茨菇汤
虎头鲨、昂嗤鱼、砗螯、螺蛳、蚬子
野鸭、鹌鹑、斑鸠、鵽
蒌蒿、枸杞、荠菜、马齿苋
五味
葵·薤
故乡的野菜
萝卜
鳜鱼
家常酒菜
拌菠菜
拌萝卜丝
干丝
扦瓜皮
炒苞谷
松花蛋拌豆腐
芝麻酱拌腰片
拌里脊片
塞馅回锅油条
其他酒菜
肉食者不鄙
狮子头
镇江肴蹄
乳腐肉
腌笃鲜
东坡肉
霉干菜烧肉
黄鱼鲞烧肉
火腿
腊肉
夹沙肉·芋泥肉
白肉火锅
烤乳猪
鱼我所欲也
石斑
鳜鱼
鲥鱼·刀鱼·鮰鱼
黄河鲤鱼
虎头鲨和昂嗤鱼
鳝鱼
豆汁儿
栗子
贴秋膘
豆腐
干丝
手把肉
韭菜花
四方食事
口味
切脍
河豚
野菜
寻常茶话
吃食和文学
口味·耳音·兴趣
苦瓜是瓜吗？
咸菜和文化
昆明菜
汽锅鸡
火腿
牛肉
蒸菜
诸菌
乳扇、乳饼
炒鸡蛋
炒青菜
黑芥·韭菜花·茄子酢
昆明的吃食
几家老饭馆
过桥米线·汽锅鸡
米线·饵块
点心和小吃
昆明的果品
梨
石榴
桃
杨梅
木瓜
地瓜
胡萝卜
核桃糖
糖炒栗子
菌小谱
食豆饮水斋闲笔
豌豆
黄豆
绿豆
扁豆
芸豆
红小豆
豇豆
蚕豆
食道旧寻
果蔬秋浓
水果店
果蔬秋浓
逐臭
草木
人间草木
山丹丹
枸杞
槐花
岁朝清供
关于葡萄
葡萄和爬山虎
葡萄的来历
葡萄月令
果园杂记
涂白
粉蝶
波尔多液
草木春秋
木芙蓉
南瓜子豆腐和皂角仁甜菜
车前子
紫穗槐
阿格头子灰背青
花和金鱼
花
荷花
报春花，毋忘我
绣球
杜鹃花
木香花
夏天
冬天
马铃薯
腊梅花
滇游新记
滇南草木状
泼水节印象
大等喊
云南茶花
淡淡秋光
秋葵·凤仙花·秋海棠
香橼·木瓜·佛手
橡栗
梧桐
昆明的花
茶花
樱花
兰花
缅桂花
粉团花
康乃馨·菖兰·夜来香
美人蕉和波斯菊
叶子花
报春花
菏泽牡丹
北京的秋花
桂花
菊花
秋葵、鸡冠、凤仙、秋海棠
黄栌、爬山虎
夏天的昆虫
蝈蝈
蝉
蜻蜓
刀螂
草木虫鱼鸟兽
雁
琥珀
瓢虫
螃蟹
豆芽
落叶
啄木鸟
昆虫备忘录
复眼
蚂蚱
花大姐
独角牛
磕头虫
蝇虎
狗蝇
春秋
星斗其文，赤子其人
老舍先生
金岳霖先生
未尽才：故人偶记
陶光
陆
朱南铣
林斤澜！哈哈哈哈
草巷口
看画
吴大和尚和七拳半
和尚
铁桥
静融法师
阎和尚
昆明的雨
跑警报
西南联大中文系
泡茶馆
沽源
沙岭子
旧病杂忆
对口
疟疾
牙疼
大妈们
名优逸事
萧长华
姜妙香
贯盛吉
郝寿臣
谭富英
国子监
踢毽子
熬鹰·逮獾子
北京人的遛鸟
自得其乐
我的父亲
多年父子成兄弟

热门书摘

糒

我十九岁离乡，辗转漂流，三四十年没有吃到茨菇，并不想。

我很想喝一碗咸菜茨菇汤。我想念家乡的雪。

蓍

氽

一个一年到头吃大白菜的人是没有口福的。

人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法，老是愁眉苦脸的，干吗呢！

蓍草

端午的鸭蛋

曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。

蕹菜

我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！

我想念家乡的雪。

砗螯

我应该当一个工艺美术师的，写什么屁小说！

“糒

我对这种打破常规的生活极感兴趣。

炒米和焦屑和我家乡的贫穷和长期的动乱是有关系的。

小时候吃的东西都是最好吃的。

一炒炒米，就让人觉得，快要过年了。

孩子吃鸭蛋是很小心的，除了敲去空头，不把蛋壳碰破。蛋黄蛋白吃光了，用清水把鸭蛋里面洗净，晚上捉了萤火虫来，装在蛋壳里，空头的地方糊一层薄罗。萤火虫在鸭蛋壳里一闪一闪地亮，好看极了！

北京人过去就知道吃大白菜。由此可见，大白菜主义是可以被打倒的。

口味单调一点、耳音差一点，也还不要紧，最要紧的是对生活的兴趣要广一点。

这实在是我小时候度过的一个浪漫主义的夜晚。

与有荣焉

平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。

我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！

我不知道世界上还有什么国家的人爱吃臭。

扦瓜皮

北京人真是少见多怪。

上海菜。鲜肉和咸肉同炖，加扁尖笋。

总之，一个人的口味要宽一点、杂一点，“南甜北咸东辣西酸”，都去尝尝。对食物如此，对文化也应该这样。

那年我正在恋爱，初恋。

栀子花说：“去你妈的，我就是要这样香，香得痛痛快快，你们他妈的管得着吗！”

腌了四五天的新咸菜很好吃，不咸，细、嫩、脆、甜，难可比拟。

昂嗤鱼

马齿苋

十五从军征，八十始得归。道逢乡里人，“家中有阿谁？”——“遥望是君家，松柏冢累累。”兔从狗窦入，雉从梁上飞，中庭生旅谷，井上生旅葵。舂谷持作饭，采葵持作羹，羹饭一时熟，不知贻阿谁。出门东向望，泪落沾我衣。

哀哉，人之成见之难于动摇也！

枸杞头带着雨水，女孩子的声音也带着雨水。

家常酒菜，一要有点新意，二要省钱，三要省事。偶有客来，酒渴思饮。主人卷袖下厨，一面切葱姜，调佐料，一面仍可陪客人聊天，显得从容不迫，若无其事，方有意思。如果主人手忙脚乱，客人坐立不安，这酒还喝个什么劲！

我做的拌菠菜稍为细致。菠菜洗净，去根，在开水锅中焯至八成熟（不可盖锅煮烂），捞出，过凉水，加一点盐，剁成菜泥，挤去菜汁，以手在盘中抟成宝塔状。先碎切香干（北方无香干，可以熏干代），如米粒大，泡好虾米，切姜末、青蒜末。香干末、虾米、姜末、青蒜末，手捏紧，分层堆在菠菜泥上，如宝塔顶。好酱油、香醋、小磨香油及少许味精在小碗中调好。菠菜上桌，将调料轻轻自塔顶淋下。吃时将宝塔推倒，诸料拌匀。

在安徽屯溪吃过霉豆腐，长条豆腐，长了二寸长的白色的绒毛，在平底锅中煎熟，蘸酱油辣椒青蒜吃。凡到屯溪者，都要去尝尝。

醯醢

我们在长沙，想尝尝毛泽东在火宫殿吃过的臭豆腐，循味跟踪，臭味渐浓，“快了，快到了，闻到臭味了嘛！”到了眼前，是一个公共厕所！

或问：你写这些昆虫什么意思？答曰：我只是希望现在的孩子也能玩玩这些昆虫，对自然发生兴趣。现在的孩子大都只在电子玩具包围中长大，未必是好事。

美，多少要包含一点偶然。

你说人有多坏，怎么就想出了这些个整治动物的法子！

儿女是属于他们自己的。他们的现在，和他们的未来，都应由他们自己来设计。一个想用自己理想的模式塑造自己的孩子的父亲是愚蠢的，而且，可恶！另外作为一个父亲，应该尽量保持一点童心。