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科学家说故事:为什么薯条这么迷人?

作者：张文亮

出版社：福建少年儿童出版社

出版年：2017-03-01

评分：5分

ISBN：9787539558820

所属分类：科普读物

书刊介绍

科学家说故事:为什么薯条这么迷人? 内容简介

无论是大自然中，还是生活中，都有很多用眼睛看不明白的事物和现象，让孩子既着迷又疑惑。怎样才能让孩子明白身边的科学呢？本套图书的作者张文亮，化身无所不知的科学家，携手“好奇心旺盛的武林高手”草上飞，以故事的形式，带领孩子领略数学的美丽、动物的神奇、大自然的奥秘……以故事的形式说科学，好玩又好看，还能于潜移默化中培养孩子从“问问题”到“找答案”的探索精神。

科学家说故事:为什么薯条这么迷人? 本书特色

适读人群：7-10岁好书大家读年度好书开卷年度童书台湾新闻主管部门推介优良读物台北市教育主管部门深耕阅读推荐海峡儿童阅读研究中心倾情推荐。

科学家说故事:为什么薯条这么迷人? 目录

文学里的科学孙悟空三借芭蕉扇──燃烧的原理猪八戒的武器──九齿钉耙的妙用沙悟净藏身流沙河──流沙的特性黄忠大战定军山──战争心理学赵子龙长坂坡单骑护主──物理学决胜负关羽过了美人关──不让荷尔蒙影响判断力张飞威震长坂坡──心理战术运用孔明八阵图之谜──谜底藏在物理学与气候学里孟尝君闯函谷关──控制鸡鸣有方法“土包子”的身世考古──古代治水防洪就有它假如罗宾汉离开森林──谈城市犯罪学与西部**枪手决斗──懂科学原理的人占优势夜叉十三郎的咒语──理性思考破除迷信生活里的科学太阳下山，明天仍会升起吗 ──逻辑推理预测未来早晨为何令人快乐 ──太阳带来光热、色彩、方位黑夜为何不可或缺 ──生物需要代谢、休息擦地板乐趣多──角度与力学作用熨衣服有诀窍──水蒸气与纤维的互动烤烧饼好吃的秘诀──外酥内软全靠控制热蒸气为什么薯条这么迷人 ──火候、调味料背后的数理化如何成为蛋炒饭高手 ──掌握热传导原理先有鸡还是先有蛋 ──谈科学逻辑用语须精确广告美女甩动秀发真迷人──洗发水的化学原理化妆品与皮肤保养──增加角质层含水量“快乐丸”让你不快乐──短暂亢奋伤脑伤身公交站与犯罪防范──从犯罪心理学思考公共建设

科学家说故事:为什么薯条这么迷人? 作者简介

张文亮，美国加州大学戴维斯分校水土空气资源系博士，台湾大学生物环境系统工程学系教授、生命教育中心咨询委员。2007年获得由师生评选的第一届台湾大学优良导师奖，2012年获台湾农业工程学会“农业工程学术奖”、台湾大学社会服务杰出奖和教学优良奖等。在学校里，自称“河马教授”，是受学生肯定的教授之一，更是影响无数学生的生命导师。在课堂上，他把冰冷的科学变成一个个精彩的故事。有人说，他是会说故事的科学家，也有人称他为教育工程师。环境工程是他的专业，教育是他的职志。已出版图书《牵一只蜗牛去散步》《蜥蜴也有一张英俊的脸》《河马教授说故事：大自然里的生命教育》《我听见石头在唱歌》等。曾获金鼎奖、吴大猷科普奖、“好书大家读”年度好书、台湾新闻主管部门推介优良读物等奖项。