本书讲述乡情民俗的散文作品。作者写花草、小吃和俗世中的奇人异事。运用稳健扎实的文字功底, 趣味横生、饱含乡情的文字风格展现出淳朴自然的乡土人情, 让人读来充满浓浓乡情, 不禁回忆起美好的童年时光。
丰子恺、汪曾祺钟爱的趣味生活,木心、蒋勋等大师推崇的生活态度!四色全彩插画,丰子恺的童趣风格!原来,我们不必那么匆忙。◎这一代人生活在快节奏的都市生活中,需要精神上的放松,追求“从前慢”的生活方式,怀念悠长美好的从前岁月,本书符合这一类人的心理需求。◎网红李子柒的爆红可以看出“回归乡土,崇尚自然,岁月静好”这一方向的市场,不论是视频作品,还是文字作品,都会被人所喜爱,与汪曾祺文章中所表现的趣味,和木心《从前慢》的诗中所体现的怀旧情感相似。◎作者有着多年丰富的写作经验,文字功底极其扎实,文章每一处都妙趣横生,与一众同类作品相比,非常具有可读性。◎ 精致印刷,55幅手绘全彩插画,丰子恺的童趣风格!1、 全彩插图,每一副插图都带你回到快乐、简单、童趣的时光里。2、 木心、丰子恺推崇的人生态度。都市生活中再也寻觅不到的悠闲与美好。3、 从前风物习俗:耍猴、劫婚车、换泥娃娃、赶庙会; “奇怪”的小人物:男媒婆、哑婆、学武术的老头;令人怀念的小吃:槐花饭、“和尚”、饹馇。还有,巷子里的吆喝声。4、 一花,一木,一间老屋,一轮日色,一人一生。5、 这一生很长,很好。原来我们不必那么匆忙。
味道
记忆中的味道):
豆腐
隆冬的早晨,被一阵空旷的梆子声惊醒,“梆梆,梆梆梆,”雪地里格外清脆和空远。就知道换豆腐的来了。
乡下豆腐只能吃冬天一季,一是农闲了,做豆腐卖也是个营生;二是因为其他季节家家都种菜,没人吃豆腐,大热天的豆腐卖不出去就馊了。
豆腐是整个冬季的美食,白菜炖豆腐,酸菜粉条煮冻豆腐,煎豆腐,焖豆腐,殷实一点的人家还会用豆腐炸丸子。在味道寡淡只能吃白菜萝卜的冬季,煎炒烹炸怎么吃都是美味。
我妈迅速披上棉袄,到灶房里舀半瓢黄豆。豆腐不用钱买,用黄豆换,一斤黄豆二斤豆腐,这交易多少年不变。我妈一边端着黄豆向外走,一边喊:“豆腐,等一下。”
街上的梆子声应声停下。
我们家这儿卖豆腐不吆喝,敲梆子。梆子都是自己做,找一块方木头,从中间凿进去一个长方形的窟窿,木棍也是磨好的,光溜水滑,拿在手里,一下下敲,凿的窟窿决定梆子声音的清脆程度,窟窿越深,声音越大,反之就小,哑。类似梆子戏中那个梆子乐器,又比那个小,跟庙里的木鱼差不多,又比那个大、方,也不知道怎么传下来的。听到梆子声,大家就知道换豆腐的来了,主妇们纷纷端着黄豆出门。
冬天*难捱的就是起床,空气挂着冷飕飕的冰刀,火炉还没有点起来,棉袄像被冰浸了,嘶嘶哈哈穿上衣服,所以没有一天不是掐着要迟到的点儿起。洗脸的功夫,一大碗滚烫的玉米渣粥和热馒头已经端上来了,热气飘散在冷空气里,很好看。但是渣粥不容易凉,眼看着上学要迟到了,粥还喝不上。我妈迅速将豆腐切一块放在碗里,放一点盐,用筷子一搅合。倒进粥碗再一搅合,粥也温了豆腐也不凉了,豆香和玉米香搅合在一起,金黄雪白,清冽美味,大口吃完。
路上遇见同学,大家互相询问:“你吃的什么?”
“渣粥拌豆腐。”
大家都差不多。
后来我爸也开始在冬天农闲时做豆腐。*开始用石磨磨豆子,我帮忙推,一圈圈跑的飞快,三两圈下来就不行了,磨盘似有千钧重,汗水湿嗒嗒的顺着头发流下来,不好意思示弱,就喘着气推完。后来用电动磨了,四五点钟爸妈就起来磨豆腐,小电磨“嗡嗡嗡,”老早就把人吵醒了,听着电动小磨的声音,望着还黑的夜发呆。
磨完豆子是**步,接下来还要煮,煮完是*关键,用氯水点,氯水有毒,放在小孩子够不到的房梁上,几斤豆子点多少,心里得有数,否则豆腐做不成。点合适,豆浆就凝固了,想吃豆腐脑的话这时候就盛一碗,接下来就上架了,用专门的豆腐包一包,压上一块大石头,个把钟头,豆腐里的水汽都压出去了,豆腐成型,揭开豆腐包,雪白的豆腐安静躺在那儿。我爸用刀子把豆腐搁成均匀的小块儿,放进两只装满水的铁捅,用一根木架横在自行车上,一边挂一桶,回身取了梆子,一路“邦邦,邦邦邦,”满村换豆腐去了。
路上遇见另一个换豆腐的,俩人交流一下今天的买卖情况,怎样能让黄豆出更多的豆腐等,然后哈哈一笑,转身各种走远,没有竞争,不像对手。
年前那几天做豆腐是*忙的,家家都来定,鲜的冻的炸豆腐丸子的,我爸妈忙的连轴转,小孩子也跟着烧水。屋子里整天都热气腾腾的。村子里的人络绎不绝,我爸嘴里不停:快点快点快点儿。这时候*不好推脱,都乡里乡亲的,过年里豆腐必不可少,谁也不能拒绝。往往到了年三十,连自己留下来吃的豆腐都卖出去了。
清点一下这一冬天,也许能赚半袋或者一袋黄豆,下午,我爸用自行车拖着到镇上粮店卖了,回来换一车年货,花炮什么的。
电动小磨收起来,今年的豆腐就不做了,准备过年。
一个拜师学艺的老人
我爸喜欢武术,年轻的时候到处拜师,后来发现根本没有师可拜,就买了一堆南拳北腿八卦掌之类的书自己练,蹲马步,走木桩,气功,无所不涉及。
他找铁匠打了一枝枪头儿,锋利夺目,又找木匠打了枪杆,买了红绸子系上,做了一条枪,微风凛凛。冬练三九,无论多大的雪都坚持六点起床练武术;夏练三伏,我们起床的时候他已经汗湿如雨。
那时候我家院子的墙很矮,院门就是用几根原木拼起来的,只能挡大白鹅,鸭子都能顺着门缝钻进来,几乎就是个摆设。
所以,我爸在院子里练武术,舞枪,走八卦步,外面的行人看的清清楚楚。一传十,村里人都知道我爸会两下子。
时间都用来练武术,就很少干活,为此,我妈经常撕他的书,没收他的枪。他在我妈面前的气馁,转身就膨胀了,因为我爸居然招了一个老爷爷来找他拜师学艺。
我至今不知道那个爷爷叫什么名字,他七十了,干瘦,眼睛炯炯有神,穿一身灰色粗布衣服,骑个二八自行车,就是除了车铃不响哪都响那种。车筐里装一个布兜,兜子里全都是关于武术的书,还有几本武侠小说。
他**次来家里,见了我爸倒头就拜,嘴里连说师傅。我爸惶恐的差点摔到地下,急忙搀扶起来。爷爷说:他是邻村的,一辈子痴迷武术,尤其八卦掌,听人说我爸是个行家,就赶来拜师。我爸自然不敢吹牛,只说自己是爱好者而已。一边安慰一边跟他谈了一下午的八卦掌,满屋子飞的都是董海川什么的,老爷爷老泪纵横:一辈子,总算遇到一个知音啦。问我爸是董海川的第几代传人,我爸不肯说,因为他八辈子也没机会成为董式传人,董海川是他偶像,了解比较多而已。老爷爷只当是他谦虚,千恭万敬,一定要拜师。
我放学回家,正赶上他走,见我回来了,说:这就是师妹了么?幸会幸会!
我吓一跳,以为是疯子。
后来这老爷爷几乎每天都来,缠着我爸拜师,也把车筐里的布兜拿进来,哗啦倒在炕上,我在里面发现一本《霍元甲传奇》拿起来看,后来他走的时候就把这本书送我了,我那时候课外书太匮乏了,这书反复看了好几遍。
他跟我说的*多的一句话就是:你爸可真是能人啊,深藏不露!于是,我对我爸也恭敬起来,总觉得他也许真是某某人的传人,隐入民间体验疾苦呢。
后来我去邻村卖小葱儿打听过这个人,一提谁都知道,都说:嗨,那就是个魔障,天天练武术,到处拜师学艺,路费不知道花了多少,钱都遭这上头了,老了,出不去了,就在家里折腾,买书,买兵器。家人都跟他断绝关系了,他一个人住在窝棚里,整天练八卦掌,神智不清了。
老爷爷一来就不走,早上来了待一天,中午来了待半天,总之天不黑不回家,我爸陪着他天南海北,聊的不亦乐乎。到饭点儿就一起吃饭。我爸武术没白练,砖头立起来摆成八卦阵,他能在上面行走如飞,说到兴头上就表演一阵儿,老的在一边拍手叫好。
一个老人家来拜师学艺的事儿很快在村子里传开了。后来我们村一个整天无所事事的光棍也加入到拜师的行列中来,我老舅已经不上学了,也还没有相亲,也来学。我爸像个真正的师傅一样,表情严肃,先讲解基本功的重要性,然后训练他们蹲马步,走砖头儿,要立起来那种。可是我爸不敢收老爷爷,只跟他谈天,从不教他。他那么个岁数,真碰哪儿伤哪儿谁也负担不起。
我老舅蹲了几天就受不了了,再也不来了,说不了那个苦,他都受不了,一个七十岁的干瘦老人可不是闹着玩的。
我妈是个煞风景并且胆小的人,她一直担心老爷爷家人来找我爸打架,说他拐带坏了人家老人,更怕他来的路上摔了碰了说不清。估摸着老爷爷要来了,就把我爸赶地里干活去,在她心里,好几个孩子嗷嗷待脯,吃饱穿暖地里不长草比什么都重要,少惹是非。
老爷爷很失落,一脸不被认可的绝望和哀伤。后来,他就不来了,把《霍元甲传奇》留给了我。
十几年过去了,有时候我们一家人聚在一起聊天的时候,妈有时候会感叹一句:不知道那老人家还活着没?
我爸说:多少年了,早没了。
我书箱子的*底层,还有那本翻到破烂的《霍元甲传奇》。
每一个村庄都藏着许多奇人痴人,他们不务正业,行着和身份不符的事儿。他们是一个村庄的边缘体,他们才是一个村庄的灵魂。没有人去效仿他们,但是,大家都会去谈论他们,说不清是感叹还是嘲笑,是向往还是鄙视。
月满天心,河北廊坊人,专职写字业余画画时时听琴,月似白玉,心若琉璃,手写我心,惟愿澄澈。已出版《千年烟月在》《诗经里的滚滚红尘》《茶缘心语》《一轮圆月耀天心》等二十部作品,发表各类文字400万字。
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