《这是我的料理手账》是食帖原创出品的互动式“手帐书”,用于记录私房食谱、烹饪心得,和生活中与食物有关的难忘时刻。书中既包含读者可自由创作的食谱记录页,也附带食帖原创编写的实用烹饪指南、厨房常备工具表等丰富内容。
·皮质精装,防水防油,适合厨房使用与长久收藏。温柔圆角设计,附固定皮筋与丝质书签带。可180度平摊,以最舒服的姿势记录生活。
·科学化+人性化格式设计,助你轻松记录 50 道美味食谱+ 24 种爱用调味品。
包含以下功能分区:制作步骤 / 烹饪时长 / 成本花销 / 热量与营养 / 工具选择 / 难度系数 / 口味类别。
·除了可记录页面,还给喜欢下厨的你,准备了50个实用厨房技巧+10组常备烹饪指南。
比如:
· 如何切15种常用蔬菜?
· 如何给鸡腿去骨?
· 如何自制干物?
· 如何自制万能高汤?
· 如何自制四川泡菜?
· 如何煮出真正好吃的米饭?
· 如何制作免揉小欧包?
· 如何煎出最松软的厚松饼?
· 如何烤出最简单好吃的脆皮鸡腿?
· 如何煎牛排不会失手?
·以及,一整套理想厨房必备的常用工具表:常用食材计量换算表 / 一年时令食材表 / 常用食材热量表。
·另附:一年份的月程历,开放式设计,从哪天开始记录都可以。
食帖番组,是国内美食类畅销内容品牌「食帖WithEating」的创作团队之一。
「食帖WithEating」是一个有关“食物与生活方式”的内容品牌,擅长以“食物”为切入点,与人文、旅行、家居、设计、艺术和阅读等多种生活方式相连接,展现不同的生活样本,及其背后蕴含情感温度的生活美学。
2014年至今,「食帖WithEating」已出版23本《食帖》系列特集书,以及《孤独的泡面》《食帖的节气食桌》《哇!沙拉的教科书》《明天做什么吃呢?松浦弥太郎的料理笔记》等多本畅销书,并入选“世界美食类图书大奖赛”全球优秀美食出版物。除出版领域,食帖也常年活跃在微博、微信公众号、bilibili等网络平台。
作品目录手提包 2环保袋 2外出手提包 4单肩包 6小手提包 8手提包中的小物件 10小包 10纸巾袋 11数码相机包 11束口袋 12卡包 14记
伊曼纽尔·德曼(Emanuel Derman) 教授,就职于哥伦比亚大学,主管金融工程项目。他出生于南非,但是职业生涯的大部分时间都在曼哈顿。他最早是一位理论物...
《步步为赢》内容简介:本书开创性地将职业晋升划分为准备期、开始期、磨练期、发展期、蜕变期和成熟期六个阶段,分阶段、分层次地
这是一本关于二战的长久以来缺失的作品。波兰二战史——解读二战的别样视角在我们的教科书中,波兰只是拉开二战帷幕的第一个受害者,但波兰人后来在二战中的经历,你绝对想...
作品目录第一章 思潮與社會條件—新文化運動中的兩個例子 第二章 五四歷史的兩條線索 第三章 從新民到新人—近代思想中的「自我
作者 | 苏珊·霍克菲尔德(Susan Hockfield)知名神经学教授,美国艺术与科学院院士,曾先后担任耶鲁大学副校长以及麻省理工学院校长,是麻省理工学院建...
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房定亚风湿病专方专药要略 本书特色 《房定亚风湿病专方专药要略》系统全面地总结 了房定亚教授五十余年的医学体会和临床经验,阐明 了其学术观点、诊疗特色、治则治法...
奉义天涯,男,中国人民公安大学公安情报学系本科毕业,天津市作家协会会员,阅文集团五级作家,著有小说《警探长》《警察陆令》。2015年至2018年在天津市公安局担...
缪钺(1904—1995),字彦威,著名历史学家、文学史家,曾任国务院古籍整理出版规划小组等学术团体和学术机构的顾问。著有《元遗山年谱汇纂》、《诗词散论》、《读...
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英汉汉英出版印刷词典 内容简介 国际形势和科技文化发展瞬息万变,全球化、信息化的发展趋势、使得新生事物层出不究,由此衍生出了新学科、新术语,对原有的词汇又赋予了...
服装最新裁剪缝纫技术初级本-第四版 本书特色 《服装*新裁剪缝纫技术》一书,不同于一般裁剪书。它是从研究人体与服装关系出发,采用定性定量形式揭示服装裁剪出样技术...
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危重病人的输液疗法 内容简介 本书主要介绍临床上一些补液关系十分密切的危重病人的治疗,其中包括在抢救过程中以补液作为载体的部分危重病人的治疗。本书还介绍了危重病...
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尼尔森·乔治著有十部非裔美国文化的非虚构类图书以及四部小说,曾两次荣获“美国作曲家、作家与出 版商协会”的迪恩斯·泰勒奖,一次夺得格莱美奖,他所著的《嘻哈美国》...
作品目录前言第一部分 作为欧洲人根本的生活危机之表现的科学危机1 鉴于科学不断成功,科学危机真实存在吗?2 科学观念被实证地
医学统计学(第二版) 本书特色 徐勇勇主编的《医学统计学》的主要教学对象是五年制本科临床医学专业学生,也适用其他非临床医学专业的学生。如果把部分“窗口”内容也纳...
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