《这是我的料理手账》是食帖原创出品的互动式“手帐书”,用于记录私房食谱、烹饪心得,和生活中与食物有关的难忘时刻。书中既包含读者可自由创作的食谱记录页,也附带食帖原创编写的实用烹饪指南、厨房常备工具表等丰富内容。
·皮质精装,防水防油,适合厨房使用与长久收藏。温柔圆角设计,附固定皮筋与丝质书签带。可180度平摊,以最舒服的姿势记录生活。
·科学化+人性化格式设计,助你轻松记录 50 道美味食谱+ 24 种爱用调味品。
包含以下功能分区:制作步骤 / 烹饪时长 / 成本花销 / 热量与营养 / 工具选择 / 难度系数 / 口味类别。
·除了可记录页面,还给喜欢下厨的你,准备了50个实用厨房技巧+10组常备烹饪指南。
比如:
· 如何切15种常用蔬菜?
· 如何给鸡腿去骨?
· 如何自制干物?
· 如何自制万能高汤?
· 如何自制四川泡菜?
· 如何煮出真正好吃的米饭?
· 如何制作免揉小欧包?
· 如何煎出最松软的厚松饼?
· 如何烤出最简单好吃的脆皮鸡腿?
· 如何煎牛排不会失手?
·以及,一整套理想厨房必备的常用工具表:常用食材计量换算表 / 一年时令食材表 / 常用食材热量表。
·另附:一年份的月程历,开放式设计,从哪天开始记录都可以。
食帖番组,是国内美食类畅销内容品牌「食帖WithEating」的创作团队之一。
「食帖WithEating」是一个有关“食物与生活方式”的内容品牌,擅长以“食物”为切入点,与人文、旅行、家居、设计、艺术和阅读等多种生活方式相连接,展现不同的生活样本,及其背后蕴含情感温度的生活美学。
2014年至今,「食帖WithEating」已出版23本《食帖》系列特集书,以及《孤独的泡面》《食帖的节气食桌》《哇!沙拉的教科书》《明天做什么吃呢?松浦弥太郎的料理笔记》等多本畅销书,并入选“世界美食类图书大奖赛”全球优秀美食出版物。除出版领域,食帖也常年活跃在微博、微信公众号、bilibili等网络平台。
青木昌彦1938年生,斯坦福大学经济系教授。经济产业研究所所长。主要著作有:《企业合作博弈理论》,牛津大学出版社,1984年;《日本经济的制度分析——信息激励谈...
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大数据是当前最为流行的热点概念之一,其已由技术名词衍生到对很多行业产生颠覆性影响的社会现象,作为最明确的技术发展趋势之一,基于大数据的各种新型产品必将会对每个人...
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本书是一部讲述从先知穆罕默德直至现代的伊斯兰世界文明史的恢宏巨著,含意深邃、深入浅出、生动流畅的文字表达,配以繁富的插图和史料,引领读者感受穆斯林文明的巨大魅力...
走进草原 本书特色 本书主要围绕草、草原、草业的生物多样性保护而展开。具体内容包括:草原概况、草原生态系统组成与结构多样性、草原生态系统功能多样性、草原生态系统...
1921年出生于台湾省花莲港1939年毕业于台北第一中学(现台湾省立建国高等中学)1942年毕业于台南高等工业学校(现成功大学)1946年由日本陆军航空部队复员...
唐锐涛 (Thomas D. Doctoroff)智威汤逊-中乔广告公司 (J. Walter Thomson/Bridge) 东北亚区总裁兼大中华区首席执行官...
中华名医名方薪传:呼吸病(第二版) 本书特色 《呼吸病》从大量的专家经验中精选出著名医家治疗呼吸病行之有效、屡用屡验、重复性高的特色验方,荟萃了诸家之长。书中以...
①——比尔·盖茨、埃隆·马斯克、扎克伯格、李彦宏、马化腾、李开复、雷军、刘庆峰等跨界大咖都在关注的科技新革命。②——一本书揭秘机器学习的终极逻辑,全景勾勒人工智...
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卡珊卓拉.克蕾兒Cassandra Clare:出生於伊朗首都德黑蘭,幼年時期絕大多數的時間都跟隨著家人在全世界旅行。一次喜馬拉雅山脈的長途旅程中,剛學會走路的...
迈克尔·赫德森是美国独立的金融和经济分析专家。20世纪60年代为大通曼哈顿银行和安达信公司做国际收支分析,此后一直活跃在华尔街,为很多金融公司做咨询服务。
《东方学》这本书与当代历史的动荡和喧腾是完全分不开的。在书中,我相应地强调无论是“东方”这一用语,还是“西方”这一概念都不具有本体论意义上的稳定性,二者都由人为...
中国式众筹是以杨勇为代表的一批北大人率先发起的一场社会创新行动。2013年10月,杨勇牵头众筹的北大1898咖啡馆开业,标志着基于中国人圈层文化特点、完全不同于...
刘同,光线传媒电视事业部副总裁,青年作者。历任《中国娱乐报道》《最佳现场》等多档王牌娱乐节目总监。曾出版百万级畅销书《谁的青春不迷茫》,获2013年第八届中国作...
作品目录导言 8方阵与军团公元前600—公元450年 12概述 14希腊重装步兵 16罗马军团士兵 26罗马的敌人 42征服与骑士制度公元450—
曹雪芹,(?-1763,一作1764)清小说家。名霑,字梦阮,号雪芹、芹圃、芹溪。为满洲正白旗“包衣”人。自曾祖起,三代任江宁织造,其祖曹寅尤为康熙帝所信用。雍...
胡昊,青年作家。外交学院法学士、芝加哥大学MBA。先后就职于毕马威会计师事务所、基德律师事务所、艾威基金、美林国际、安都资本、乐购地产、渣打银行股权投资部。工作...
内经选读 内容简介 本书概论主要介绍《内经》的成书时代、历代研究情况与书目,《内经》的学术体系以及理论与临床思维方法;原文导读,按《内经》理论的学术系统,分章节...