作家榜名著：随园食单
书刊介绍
《作家榜名著：随园食单》内容简介
本书是展现中国美学生活的传世经典，畅销226年的文学奇迹之书，更是中华美食文化的真正精髓。其完美展现了中国人饮食文化的精致和源远流长，每一页，都包含着食物的本质和人的美好生活方式。问世两百余年，至今畅销不衰。翻开本书，跟随袁枚的脚步，穿过随园的幽暗树林，赶赴一场不散的筵席。袁枚（1716－1798），清代文学大师。字子才，号简斋，晚年自号随园主人、随园老人。生于杭州，少有才名，年未弱冠，经史通明，二十三岁科举高中。从政后为官十年，勤政廉洁，却始终不得高升。三十三岁时辞官隐居，于南京购置隋氏废园，改名“随园”，此后教授学生，交朋结友，放情声色，种竹浇花，八十岁时仍游山玩水。一生著作如山，名震文坛。《随园食单》为其晚年代表作品，是展现中国美学生活的传世经典。问世至今，流传海内，成为畅销226年的文学奇迹之书。八十二岁时去世，葬于南京百步坡，世称“随园先生”。其它作品：《小仓山房诗文集》《随园诗话》《随园随笔》《子不语》等。
译者：张万新，知名诗人，小说家，重庆酉阳人。与莫言、余华、贾平凹同时入选“中国作家实力榜”。2016年出版小说集《马口鱼的诱惑》，涉笔成趣，一纸风行。2017年签约作家榜，倾心译注《随园食单》《聊斋志异》。
作品目录
推荐序导
读
原
序
须知单
戒单
海鲜单
江鲜单
特牲单
杂牲单
羽族单
水族有鳞单
水族无鳞单
杂素菜单
小菜单
点心单
饭粥单
茶酒单
原文
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