阿兰·杜卡斯(Alain Ducasse),世界最著名主厨,三次荣获米其林三星(最高等级),出版过多本烹饪图书,曾入选过美国《福布斯》杂志最具影响力100人。
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编辑艺术 内容简介 这本《编辑艺术》,是杨牧之同志当年主持编辑《文史知识》的体会,其中包含着他多年编辑工作积累的成功经验,既有高屋建瓴的办刊宗旨和体现时代要求的...
书文化的传承(插图本) 本书特色 这本书是来新夏先生将自己在国内外许多大学、图书馆所作专题讲座的讲稿整理、修订而成。作者跳出传统目录学、图书馆学的讲课框框,从中...
《职业人群现场心理危机干预》内容简介:本书来源于作者团队10余年来在职业人群现场心理危机干预方面的探索与实践。全书将职业人群
自我中国-现代中国社会中个体的崛起 内容简介 当代中国社会从未停止变化,新近在诸多方面的激进变动更是从本质上改变了社会的结构。个体的崛起,就是这样一种转型性的变...
中国性学研究系列报告:性爱十年--全国大学生性行为的追踪调查 内容简介 从1991年到2001年,作者对北京及全国大学生关系性爱问题进行过四次调查,占有的资料是...
房龙地理:下 本书特色 一位百科全书式的人文主义大师一部*富有人文情怀的世界地理通俗读物演绎世界各国的来龙去脉 展现人文地理的千姿百态房龙地理:下 内容简介 《...
民国时期社会法规汇编 本书特色 民国时期的社会立法取得了不小的成绩,其中的某些单项法规(如《社会救济法》)在当今的中国仍属空白。在中国特色社会主义法律体系基本建...
海蒂性学报告(情爱篇) 本书特色 从来没有像《海蒂性学报告》那么让流泪、彷徨与激动的学术报告,它揭露世间情色的沉默内幕,让男女的隐秘世界坦然呈现在我们眼前。—余...
十九世纪三部曲-(三册) 本书特色 革命的年代:一场世界革命从英国和法国这对孪生的火山口向外喷发资本的年代:这是一个资产阶级大获全胜的时代——胜利者和受害者同台...
中国近三百年学术史 内容简介 本书详细研究十七、十八、十九三个世纪的中国学术史,阐释了学术发展的不同阶段及其相互转化的原因,从哲学和思想层面分析清代的学派、代表...
《血液系统疾病护理实践手册》内容简介:本书从血液系统疾病病理生理、红细胞疾病、白细胞疾病、出凝血疾病、血液病常用诊疗技术、
在理性与经验之间-论技术与现代性 本书特色 安德鲁·芬伯格编著的《在理性与经验之间(论技术与现代性)》分别从各个方面关注技术与经验的关系。在此,坚持运用技术批判...
《信仰、礼仪与生活》内容简介:对朱熹来说,先圣是儒家神圣价值在世的典范,并为后世儒者提供了效法的“原型”,需要不断地回溯和
传统社会的纠纷预防机制-以明清地缘社会为中心 本书特色 本书对明清时期传统社会纠纷预防机制进行了研究,通过以点带面地考察和深度解读传统中国预防社会纠纷的历史实情...
中国社会问题探析 内容简介 本书立足中国改革开放面临的问题和矛盾展开论述, 共分八章, 内容包括服务型社会的运行、社会秩序问题、社会冲突与控制问题、社会管理问题...
道出真我-黑衣壮的人观与认同表征 内容简介 认同如何建构?“自我/他者”的二元对立如何在生活世界中确立并发生改变?对“他性”的界定如何影响到对自我的寻找?这正是...
棚户区与城市文化心态 本书特色 本书以近代以来上海城市典型的贫困社区——棚户区为个案对象,以其景观的扩展为依托,以其污名形成和演变的历史过程为主线,揭示与之相关...
《AI·未来》内容简介:迎来“深度学习”这项重大技术突破后,人工智能已经从发明的年代步入了实干的年代。现在已是未来,我们所处
传播学--关键词 内容简介 我国新闻学理论缺少科学的概念体系,常用比喻和流行政治话语替代新闻理论自身。主要由新闻学者们引进的外国的传播学,在概念体系上是有学术渊...
《大国战略》内容简介:欧洲议会军事顾问、西班牙陆军上校及安全和反间谍局长 佩德罗·巴尼奥斯首次拆穿大国战略真相 贸易战、情报