阿兰·杜卡斯(Alain Ducasse),世界最著名主厨,三次荣获米其林三星(最高等级),出版过多本烹饪图书,曾入选过美国《福布斯》杂志最具影响力100人。
阿兰·杜卡斯(Alain Ducasse),世界最著名主厨,三次荣获米其林三星(最高等级),出版过多本烹饪图书,曾入选过美国《福布斯》杂志最具影响力100人。
《乡土中国》内容简介:该书是费孝通先生的社会学名著,根据其1940年代后期在西南联大和云南大学所讲“乡村社会学”一课的讲义整理
从精英文化到大众传播-明代商业出版研究 本书特色 《从精英文化到大众传播——明代商业出版研究》借鉴“新文化史”的研究范式,以传统的历史学的方法为基础,综...
论技术.技艺与文明 本书特色 《论技术、技艺与文明》:正是技术产生了人类的平等和神的焦虑;毫无疑问,正是技术将人类从精神和物质的危机中解救出来。人类已经将自己从...
小世界-在欧洲做学术的注脚 本书特色英国肯特大学社会学系副教授,八〇后,专栏作家,业余摄影师,作者张悦悦有诸多身份标签。不过,她*重要的身份应该是社会学人。长期...
本书是世界体系理论的主要代表人--华勒斯坦的《自由主义之后》、《反体系运动》《有托之乡--21世纪之历史抉择》3本书之综合,集中体现了这位著名的世界体系理论学家...
作品目录第一章 在本能和理性之间 生物进化和文化进化 既合作又冲突的两种道德 不适应扩展秩序的自然人 智力不是文化进化的向导
掌坳村调查-苗族 内容简介 掌坳在苗语中意为“生长八月竹的地方”。掌坳村位于雷山县大塘乡的东端,距县城8公里,到乡政府5公里,省道炉榕线从中穿过,交通极为便利,...
中国式家庭 本书特色 《中国式家庭》承接《中国式相亲》《中国式婚姻》,讲述了中国式家庭的历史渊源和种种形态。全书共分十章,四十小节,从中国式家庭的诞生说起,为我...
《Python零基础快乐学习之旅(K12实战训练)》内容简介:这是适合高中生(含)或初学者学习的Python书籍,除了语法概念的说明,同时
知识社会史-上卷-从古登堡到狄德罗 本书特色 在彼得·伯克的妙笔下,知识的社会史观点摆脱了它的哲学争端,变得审慎、深思熟虑且充满历史感。这是一部文字精美、易于理...
[英]迈克·萨维奇(Mike Savage),伦敦政治经济学院社会学教授,国际不平等研究所联合主任,被国际公认为社会阶级研究领域的权威,出版《1940年以来的英...
章实斋先生年谱 戴东原的哲学 本书特色 本书收入胡适两本清代学术史研究的名作,从史事重建与学术脉络梳理的角度对戴震与章学诚这两位清代学术史与思想史上的巨匠进行了...
诠释学与人文科学——语言、行为、解释文集(当代世界学术名著) 本书特色 汤普森在《诠释学与人文科学》标题下收入的这些论文都取自利科*近发表的论文……这些论文都是...
近代日本研究の方法的基礎 本书特色 具体的实施方法就是将诺曼对日本明治维新的研究场景展现出来,同时也将著者的研究场景展现出来。著者的研究场景又分为两部分,...
一个出版官的自述:出版是我一生的事业 本书特色 ★ 16开平装,中国书籍出版社出版★ 宋木文,原国家新闻出版署署长,国家版权局原局长,著名出版家,获“新中国六十...
意义的输出《达拉斯》的跨文化解读 内容简介 这本书是我们研究经历的一份记录。首先通过学者们与职业批评家们的视角,然后通过先驱研究者们的视角向处于不同文化语境中的...
大国精神系列丛书:美国精神 本书特色 《美国精神》是大国精神系列丛书之一。美国社会人与人之间的信任,是建立在制度的不信任上。制度的设计假定人都是坏人,这才有日常...
图灵计算机科学丛书信息检索导论(修订版) 本书特色 本书是信息检索的教材,旨在从计算机科学的视角提供一种现代的信息检索方法。书中从基本概念讲解网络搜索以及文本分...
品味经典解读人生:50本书讲给我们的故事 本书特色 《品味经典解读人生:50本书讲给我们的故事》精选了50本中外经典作品,不仅在讲述每篇作品时,都设置了品读之路...
城市土地利用时空信息数字重建.分析与模拟 本书特色 《城市土地利用时空信息数字重建分析与模拟》(作者匡文慧)从100年时间尺度重建长春城市内部结构与垂直建筑楼层...