内容简介

毕业于东京农业大学短期大学，曾担任医院营养师，之后成为独立料理研究家，制作的简单且营养均衡的料理十分受欢迎。著有《30分钟3道菜！210种预处理低糖小菜》《一起煮就很好吃》等书。还十分擅长家居打扫与整理，研究出各种各样的收纳清洁方法。

作品目录

本书特点和使用方法 8
PART 1理清家务思路10
1 家务减负，首先从减少物品开始 12
2 整理与减肥是同样的道理 14
3 物品分类 16
4 从小空间开始打扫 18
5 不要执着于“专用” 20
6 控制冲动消费的方法 22
7 邀请朋友做客可以有效保持家中整洁 24
丢弃物品的正确方法 26
PART 2打扫的基础知识、家务的流程30
Q：锅具去污，哪种方法更轻松？ 32
常见的污垢种类 34
1 油污35
2 水垢36
3 霉菌37
5种必备的清洁剂 38
1 柠檬酸40
2 小苏打42
3 苏打44
4 酒精46
5 含氧漂白剂 48
推荐使用的打扫工具 50
家务流程与时间安排 52
PART 3轻松高效的家务 厨房篇 60
Q：餐具清洗，哪种方法更轻松？ 62
餐具清洗的基本原则 64
厨具、餐具的清洗方法 67
水槽清理的基本原则 72
Q：灶台打扫，哪种方法更轻松？ 76
灶台打扫的基本原则 78
灶台的去污方法 82
Q：换气扇打扫，哪种方法更轻松？ 84
换气扇打扫的基本原则 86
换气扇的简易维护与保养 88
微波炉、烤箱、烤面包机的维护与保养 90
Q：冷藏室收纳，哪种方法更方便？ 92
Q：蔬菜保鲜层收纳，哪种方法更方便？ 94
冰箱收纳的基本原则 96
冰箱打扫的基本原则 102
冰箱内部的简易保养 104
Q：调味料收纳，哪种方法更方便？ 106
Q：香料收纳，哪种方法更方便？ 108
调味料、香料收纳的基本原则 110
专栏 时刻做好应对灾害的准备 114
Q：平底锅收纳，哪种方法更方便？ 116
厨具收纳的基本原则 118
专栏 厨房整体收纳小妙招 122
Q：厨房小物件收纳，哪种方法更方便？ 124
厨房小物件收纳的基本原则 126
专栏 备用的厨房小物件收纳小妙招 131
碗柜收纳的基本原则 132
专栏 合适的餐具搭配 136
PART 4轻松高效的家务 洗漱台、浴室、卫生间篇 138
Q：洗漱用品摆放，哪种方法更方便？ 140
洗漱台收纳的基本原则 142
专栏 柠檬酸、小苏打和苏打粉的保存 145
Q：洗脸池打扫，哪个方法更轻松？ 146
洗漱台打扫的基本原则 148
Q：打扫工具收纳，哪种方法更方便？ 152
浴室收纳的基本原则 154
专栏 洗衣机的正确保养方法 157
浴室打扫的基本原则 158
使用天然材料打扫浴室 162
专栏 使用漂白剂和防霉剂打扫浴室 165
Q：卫生间打扫，哪个方法更轻松？ 166
卫生间打扫的基本原则 168
马桶污垢的清洁方法 172
PART 5轻松高效的家务 客厅、餐厅篇 176
Q：客厅打扫，什么时候进行更轻松？ 178
客厅打扫的基本原则 180
Q：餐桌物品摆放，哪种习惯更合适？ 188
餐厅打扫的基本原则
专栏 合理的书桌收纳 194
PART 6轻松高效的家务 衣柜、卧室、玄关篇 196
Q：衣物收纳，哪种方法更方便？ 198
衣柜收纳的基本原则 200
专栏 T恤衫、贴身衣物、袜子的收纳 207
专栏 衣物保养的正确方法 210
卧室打扫的基本原则 214
Q：鞋子收纳，哪种方法更方便？ 218
玄关收纳和打扫的基本原则 220
专栏 鞋子保养的正确方法 225
专栏 杂物间的收纳方法 226
PART 7轻松高效的家务 料理篇 228
Q：高汤保存，哪种方法更方便？ 230
食材预处理的基本原则 232
Q：提前准备料理，哪种方法更方便？ 238
料理预处理的基本原则 240
烤牛肉3款 242
水煮猪肉3款 244
水煮鸡胸肉3款 246
盐渍豆腐3款 248
盐水煮蔬菜3款 250
不同场所、污垢的清洁工具快速检索表 252
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作者简介

毕业于东京农业大学短期大学，曾担任医院营养师，之后成为独立料理研究家，制作的简单且营养均衡的料理十分受欢迎。著有《30分钟3道菜！210种预处理低糖小菜》《一起煮就很好吃》等书。还十分擅长家居打扫与整理，研究出各种各样的收纳清洁方法。