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书刊介绍

内容简介

《国家人文历史》杂志由人民日报社主管、主办，是一本以真相、趣味、良知为核心价值的人文类半月刊。坚持“以历史的视角解读新闻，用人文的精神关怀时代”，成功策划报道了《因奢靡而衰败的王朝》《正在消失的老广州》《丝路使者》等一系列热销选题，受到各界读者广泛好评。

作品目录

第一部分：古人的规矩讲究
古人的夜生活
无电时代的“空调”与“冰箱”
古人各式发型中，到底有没有刘海？
中国人为何如此重视“屯田”？
由单到双：中国人起名的讲究
古代官员退休后为什么都要回老家？
历史上人们为何会改姓？
古人种树的多种用途
古代房产经纪人的运作规则
古人想“协议离婚”有多难？
想知道古人怎么说话，来趟河南就行
第二部分：古人的传统信仰
《百家姓》为什么以“赵钱孙李”开头？
端午节、屈原和粽子，谁更早出现？
中国不产狮子，为什么石狮子却遍地都是？
“将军肚”是怎么来的？
凡人修仙指南
一座墙内开花墙外香的中国塔
历史上真实的接头暗号都什么样？
清朝高考作文都考啥？
乾隆时代的偶像团体
从蛇妖到女神：白娘子如何成为爱情化身的？
孟婆的身世之谜
第三部分：古人的饮食门道
八大菜系里为何只有一个北方菜？
同样是小麦，为何西方烤面包，中国蒸馒头？
古人吃牛肉真的很难吗？
中国烧烤小史
东北“野味”：人与自然的和谐之道
鱼香肉丝没有鱼，老婆饼里没老婆
宋代的吃货美学
如何在吃火锅时区分南北方人？
奶茶里面不放奶？内蒙古奶茶第一个不服！
为什么江浙菜没能火遍全中国？
唐僧肉到底应该怎么吃？
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作者简介

精彩摘录

为何古人对五月会有这样一种认识？以他们的经验而言，五月恰是蛇、蝎、蜂、蜮、蜈蚣五毒和蚊、蝇等毒虫的肆虐季，医疗条件有限的他们一旦因此受伤、发炎，生命就会有危险。加上天气转热，流行性传染病开始蔓延，饮食不小心，很容易得病，故五月五日最宜“蓄采众药以蠲除毒气”，恰逢五月药草效力最强，采药、用药，沐浴兰汤成为五月初五的必然习俗，目的在禳病驱邪，实质是展开卫生防疫工作。

——引自章节：端午节、屈原和粽子，谁更早出现？

有趣的是，秦始皇兵马俑群有一个神奇的规律：地位越高的兵俑，肚子越大。兵马俑的衣服是上片压着下片，但是高级军官的将军俑，由于肚子变大，衣服的上片已经压不住下片了，“将军肚”的说法也就由此而来。那么，武力值高的人为什么会肚子大？也和今天人们的“啤酒肚”一样，是喝酒造成的吗？

——引自章节：“将军肚”是怎么来的？