本书介绍了食品主要成分、结构形态与物理性质;固体食品的基本物理特征;食品的流变特性;散粒体食品的力学特性;食品热物性等内容。
《伤寒论》方药剂量与配伍比例研究 本书特色李宇航主编的《伤寒论方药剂量与配伍比例研究》为研究《伤寒论》方药剂量与配伍比例的学术专著,系科技部国家“十一五”科技支...
此书内容充斥着白领小资情调的喃语,特别是对城市男女所处的工作、所生活的都市都有若隐若无却无比真实的反映,都市人多多少少都能在文中找到自己的工作映照与生活寄托。除...
妊娠特发及相关性疾病诊治 内容简介 随着科学技术的迅猛发展及交叉学科的深入研究,产科学也有许多新的进展,并与各临床及基础学科联系更加紧密。这些相关学科所出现的新...
国医大师张磊医论医话 本书特色 张磊,第三届国医大师,是河南省著名中医,是国家第二批名老中医。本书是张磊从医六十年各种学术经验的总结,其中对中医的认识、对药物的...
中医正骨学 本书特色 《中医正骨学》是北京市教委组织的“北京市高等教育精品教材立项项目”,由北京中医药大学联合福建中医学院、山东中医药大学等中医药院校的骨伤科专...
从拿到照片开始,到修出众人称赞的好照片,不仅是后期软件因素起作用,更需要的是拍摄者对后期技术原理的理解与掌握。这固然不易,但非遥不可及,多看、多学、多思考、多练...
假如食物注定要被人吃掉,假如食物真是一种艺术,那么我们欣赏这种艺术的唯一方式便是毁灭它。想象一下烟花,特别是蔡国强那些爆炸艺术。当你目瞪口呆地看着它们在半空绽放...
唐梦若影,潇湘书院金牌作家,生长于世界风筝之都。擅长构思故事,文笔清新雅致,人物形象生动,故事温暖感人,风格大气瑰丽,笔下爱情至真至美。作品《神医傻妃》曾排潇湘...
中国著名的散文家、学者、文学批评家、翻译家,一生给中国文坛留下了两千多万字的著作,其散文集创造了中国现代散文著作出版的最高纪录,并呈现了一时“凡是有华人的地方,...
森林公安行政执法 本书特色 《森林公安行政执法》适合作为森林警察类院校学生的教材,可作为森林公安在职民警教育训练的教材,还可作为林业执法人员和检察官、法官等司法...
《老舍散文精选》内容简介:《老舍散文精选》是中国20世纪作家老舍的散文精选集,系“名著阅读力养成丛书”之一。老舍是杰出的语言
当代资深名老中医秘验单方精选 本书特色 《当代资深名老中医秘验单方精选》是编者徐福宁、柏立群、霍敏广集全国著名中医学家的秘、验、单方数百首,内、外、妇、儿、肿瘤...
本书是数据结构和算法领域的经典之作,十余年来,畅销不衰!全书共分为三部分:第一部分首先介绍了数据结构和算法的概念,以及使用它们的原因和意义,然后讲解了数据结构和...
内容简介:世纪之交,北京城内,裕泰茶馆。八旗子弟常四爷和松二爷、黑帮老大黄胖子、司令部沈处长、想娶老婆的庞太监、相面为生的唐铁嘴、热心民族救亡的秦二爷、女招待小...
齐宏伟,南京师范大学文学院副教授,博士。南师大中国现当代文学专业国家重点学科特区成员,研究领域为基督教文化与中西文学关系。“传道、授业、解惑”之外讲习、创作不辍...
扶阳论坛-6 本书特色扶阳学派,为中医教育和传承开辟了一条新路。通过“系列图书——年度论坛”的开放方式,让千名、万名医界读者直接受益。卢崇汉主编的这本《扶阳论坛...
天树征丸:本名树林伸,天树征丸是其著作《金田一少年事件簿》时所用的笔名。天树征丸,于 1962年7月22日出生于东京都。兴趣是收藏葡萄酒,水彩画。1987年进入...
珍妮弗•L•斯科特仅仅依靠读者口口相传,她的首部作品便创下全球销量超100万册的奇迹。《纽约时报》畅销书作家,《赫芬顿邮报》专栏作家,美国超人气博客“每日生活鉴...
专家解答慢性咳嗽 本书特色 本书采用问答的形式,围绕慢性咳嗽的基础知识、诊断、治疗和预防保健等方面进行阐述,解答患者及其家属*关心、*需要解决的问题。本书内容丰...
(本书共两位主编,十五位作者,作者简介附后)编者简介:那仲良美国纽约州立大学新帕尔茨分校地理系杰出教授,自1968年执教至2001年荣誉退休。曾编著有关中国历史...