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敬启，料理之神

敬启，料理之神

敬启，料理之神

作者：[日]小川糸

出版社：中信出版集团

出版年：2022-8

评分：6.4

ISBN：9787521743777

所属分类：行业好书

书刊介绍

内容简介

日本治愈系知名作家小川糸新作

感动与温暖并存的世界美食探访之旅

为读者献上有质感的文字

敬启，料理之神！

继《蜗牛食堂》后，小川糸深入走遍世界各地，上山下海，到原野中去，拜访世界各地受到料理之神眷顾的得意门生，记录下每位生产者，每位料理人、每道料理带给她的感动。将这个漫长的探寻各地美味的过程中写作出的散文，集合成集。

跟随小川糸，前往加拿大、德国、日本、蒙古……

一间间炊烟蒸腾、充满声响的厨房，料理入口的瞬间，森林动物的呼吸声、鱼鳍摆动洋流的海潮味儿、舒爽山风带来的葡萄香气……彷佛都能瞬间进入你的感官。

因为爱人，所以做菜，这是万种生物中，生而为人的特权。那是地球的讯息，来自大地的味道。来自大海的鱼，与林间的山葵，是因为人类，世上才会有这两者的组合，这正是料理人的任务。

触摸食材、嗅闻气味时，食材会告诉你料理它们最棒的方法，这是极为感性、难以言喻的感动，但那样的声音确实存在，

那是料理之神在说话。

作品目录

前言
南国岛屿的幸福工厂——边银食堂
葡萄有了随心所欲的味道——可可农场酒庄
地球味的刨冰——阿左美冷藏
能登最小的酱油店——鸟居酱油店
每天只接待一桌的餐厅——贝尔索餐馆
面对面的情感——岛田农园·吉实园·宍户园
质朴而真诚的『男人蛋糕』——德拜尔蛋糕屋
甜蜜可爱的栗子点心——和果子店『满天星一休』
与地球携手共进的厨师——波照间食堂
蒸腾着幸福烟火气的厨房——月心寺
用爱心栽培的奇迹苹果——木村家的苹果林
生命萌发的瞬间——哈亚那家
活着就是口福——哈亚那家之夏
自古传承的鲑鱼返乡之旅——拼上性命，传递生命
越老越爱——阳光之家，绿色庭院
飘着咖啡香的小镇——咖啡城的温暖纪行
重回江户时代——漫步小径
生命的奥妙——日本绢丝
满面的笑容，日常的三餐——小城生活
代后记再一次踏足贝尔索
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作者简介

小川糸

日本知名作家。

处女作《蜗牛食堂》含翻译本销量达到100万册，2010年被改编成电影，由知名演员柴崎幸主演。

《蜗牛食堂》荣获2011年意大利书报亭文学奖，2013年法国欧仁妮·布拉泽大奖。作品《山茶文具店》入围2017年日本书店大奖，续篇作品《闪闪发光的人生》入围2018年日本书店大奖。另著有《出门买蛋去》《倘若有柚子》《狮子之家的点心日》等多部作品。

小川糸擅长书写微小事物带来的感动，提醒人们幸福常在。

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