《何裕民精准饮食抗癌智慧：生了肝癌，怎么吃》内容简介

我们从吃出来的肝癌说起，详细分析了为什么中国肝癌高发，提出“食可致癌，也可治癌”的观点，向读者呈现了肝癌与饮食关系的最新权威结论，在介绍防范肝癌的有益食物的同时，提出肝癌患者的饮食要因人、因地、因时而异和辨证施膳。针对肝癌的手术期、化疗期、靶向治疗、服药期和康复期提出了精准饮食方案，并针对患者出现的不同症状，给出了详细的饮食调整对策。
主审：何裕民 上海中医药大学资深教授、博士研究生导师，中华医学会理事，曾任两届中华医学会心身医学分会会长，中国健诺思医学研究院创始人，中国自然辩证法研究会医学哲学专业委员会副主任委员，中国健康教育中心专家咨询委员会专家，中国医师协会医学人文分会学术顾问，诊治了30万人次的5万余癌症患者，指导中医和合学派团队干预近500名阿尔茨海默病患者，获中国心身医学终身成就奖、上海市劳动模范奖等，担任央视和全国20余家卫视健康栏目特邀嘉宾，在新浪、39健康等门户网站博客访问者超2000万人次，培养博士后、博士、硕士近70人，出版图书50余种。
主编：孙丽红 上海中医药大学副教授，医学博士，中华中医药学会养生康复分会常委，中华中医药学会科普专家，世界中医药联合会药膳食疗研究专业委员会理事，中国老年医学学会院校教育分会常委，上海康复医学会肿瘤康复专业委员会副主任委员，中国注册营养师，从事营养学的临床、教学、科研和科普工作20余年。
师从肿瘤专家何裕民教授，对癌症饮食营养有深入研究，主编畅销书《生了癌，怎么吃：何裕民教授饮食抗癌新视点》《何裕民谈：抗癌，你吃对了吗》等著作，先后在全国多家电视台讲解科学健康饮食和养生方法，应邀在全国做了200多场饮食防癌抗癌的科普讲座，深受欢迎。
主编：孙增坤 上海中医药大学教师，中医学博士，中西医结合博士后，中国养生康复协会委员，上海康复学会肿瘤康复分会委员。硕士、博士均师从肿瘤专家何裕民教授，临诊癌症患者7万人次。临床和科研聚焦肿瘤康复方向，参与国家课题2项，主持大学课题4项,参编教材3本。主编著作《何裕民医学人文论集·召回医学之魂》等3部，任《中华医学百科全书：中医心理学》副主编。

作品目录

序
前言
一
肝癌大国：饮食需调控
任劳任怨的肝脏
中国：肝癌大国
肝癌是多因致病
早诊早治至关重要
肝癌需要综合干预
饮食方面，需要医患共同发力
科学饮食，以和为补
二
“以食为药”：东西方的共识
食物：百药之源
现代研究共识
世界癌症研究基金会的权威结论
超重或肥胖会增加患肝癌的风险
饮用酒精饮料会增加患肝癌的风险
喝咖啡降低患肝癌风险
吃鱼可能会降低患肝癌的风险
身体活动可能会降低患肝癌的风险
三
有抗肝癌作用的食物
全谷类：补虚益气
蔬菜类
水果类
菌菇类
其他
四
辨证施膳，方能显佳效
饮食原则
辨体质、调饮食
五
三因制宜调饮食
因人调饮食
因时调饮食
因地调饮食
六
肝癌患者的饮食误区
易消化食物，不只是粥
你所谓的补，只是“强肝所难”
营养过剩是诱发因素
应该补蛋白质还是控蛋白质
你还在吃蛋白粉吗
肝癌患者能喝牛奶吗
甲鱼变不了白细胞
癌症恐慌：易被黄曲霉毒素污染的食物，还能吃吗
吃那么多药，怎么护肝
“以毒攻毒”不可取
活血化瘀需谨慎
七
肝癌不同时期的精准饮食
精准营养的重要性
营养风险筛查
手术期
介入治疗
化疗期
放疗期
免疫治疗
靶向治疗
服中药期间的饮食
康复期
肝癌晚期
八
对症调饮食
癌痛
腹胀
乏力
腹泻
恶心、呕吐
食欲下降
腹水
黄疸
出血
贫血
白细胞下降
血小板降低
肺转移
脑转移