《齐民要术》主要内容:耕田**、收种第二、种谷第三、黍?第四、梁秫第五、大豆第六、小豆第七等构成。《齐民要术》是由团结出版社出版。
本书由原文、今译两部分组成。
全书共分10卷92篇,内容“起自耕农,终于醯醢”,涉及生产生活的各个方面,包括田地的耕作技术,种子的选择保藏,各类粮食作物、瓜果蔬菜、花草树林的栽培种植等。
杂说*
夫治生之道,不仕则农;若昧于田畴,则多匮乏。只如稼穡之力,虽未逮于老农;规画之间,窃自同于“后稷”。所为之术,条列后行。
凡人家营田,须量己力,宁可少好,不可多恶。假如一具牛,总营得小亩三顷一一据齐地大亩,一顷三十五亩也。每年一易,必莫频种。其杂田地,即是来年谷资。
欲善其事,先利其器。悦以使人,人忘其劳。且须调习器械,务令快利;秣饲牛畜,事须肥健;抚恤其人,常遣欢悦。
观其地势,干湿得所,禾秋收了,先耕荞麦地,次耕余地。务遣深细,不得趁多。看干湿,随时盖磨着切。见世人耕了,仰着土块,并待孟春盖,若冬乏水雪,连夏亢阳,徒道秋耕不堪下种!无问耕得多少,皆须旋盖磨如法。
贾思勰,生卒年不详,北魏(公元386~543年)时人,汉族,益都(今属今山东省寿光市西南)人,生活于我国北魏末期和东魏(公元六世纪),曾经做过高阳郡(今山东临淄)太守。是中国古代杰出的农学家。
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