《世界文明中的技术》内容简介

本书概述了自公元1000年起、横跨千年的世界技术发展传播史。这场讨论围绕着三个关键概念展开：技术对话、环境制约、工业革命。作者使用了“技术对话”这个术语来挑战自上而下的“技术转移”概念，它表明技术传入一地后，通常被调整以适应当地的需求和条件，也常常引发进一步的创新。本书追溯了一千多年来的这些相遇和交流，考察了农业、火器、印刷、电力和铁路等技术的变化，探索发生在世界不同地区的技术对话。
以往，衡量进步的标准是技术革新的速度、创造产出及利润的提升效率；当下，技术对环境的影响成为了最主要的问题。因此，本书的最后几章将故事带入更具现实意义的21世纪，从全球视角讨论包括石油化工、航空航天和数字化在内的技术发展，提出需要什么样的新型工业革命来迎接人类世的挑战。
阿诺德·佩西（Arnold Pacey），物理学家、农业工程师、历史学家、技术哲学家，除技术史经典《世界文明中的技术》外，还有《创造力的迷宫》《技术的文化》《技术的意义》等著作，他是2017年列奥纳多·达·芬奇奖章（美国技术史协会最高荣誉）的获得者。佩西1937年出生于云南昭通，受父辈“天下一家”理念的影响，对中国的历史文化颇有了解。他从20世纪70年代就开始挑战技术史领域的欧洲中心和白人优越论，每部作品在出版之初都是颠覆性、开创性的，让读者看到欧洲之外广阔世界以及日常生活中的技术，在出版之后则经受住了时间的考验，成为领域的经典。
白馥兰（Francesca Bray），现代国际汉学界、社会人类学界和科技史学界的顶尖学者，李约瑟“中国科学技术史”研究组成员，北京师范大学名誉教授，国际科学史学会主席，也是列奥纳多·达·芬奇奖章获得者。主要著作有《中国科学技术史·农业分册》（李约瑟主编）《稻米经济：亚洲社会的技术与发展》《技术与性别：晚期帝制中国的权力经纬》等。

作品目录

修订版前言
合著者说明
第一章：亚洲技术的时代，700—1100年
世界历史的平衡
水利工程
美索不达米亚平原上的新城
印度洋贸易
佛教与技术
小结
第二章：基础技术的差异与杂合，1100—1260年
亚洲的冲突
纺车和绕线机
技术综合体和食物生产
精细技术
动荡年代
第三章：西方的动向，1150—1490年
伊斯兰世界与非洲
伊斯兰世界与欧洲
造纸
十字军与蒙古人
火药与火枪
技术的扩散
14世纪的分水岭
第四章：美洲及亚洲贸易中的农业生态学
独立的创造
生物资源
印度洋航运
秘鲁的白银和非洲的黄金
第五章：火药帝国
霸主土耳其
火药与社会
枪炮制造
织物与陶器贸易
日本的火绳枪
第六章：印刷、书籍与技术的理念，1550—1750年
印刷术的发展
闭塞的技术系统？
组织模式和机械化的种种概念
丝织厂的新发明
工厂与种植园
第七章：三次工业运动，1700—1815年
资源困境
蒸汽机、铁与煤炭
第二次工业运动
优质进口商品的挑战
第三次工业运动
去工业化
第八章：枪炮与铁路：亚洲、英国、美国
来自亚洲的启发
铁路的到来
铁路与工业化
造船业与印度的枪炮
美国制造
印度铣床和钢铁厂
第九章：铁路帝国，1850—1940年
俄国的轨道
日本技术
创新与对话
帝国主义层面
银色几何巨像
生产的象征
第十章：科学发现与技术之梦，1860—1960年
电力与化学
新的发动机
燕子笑着飞过
新世界之梦
原子和平
中国科技发展政策
微电子学
第十一章：健康、饮食及日常基本需求中的技术
对比鲜明的技术愿景
生态特殊主义
绿色革命
非洲的农业
温带地区的农林复合种植
非洲农村地区的家庭式创新
非洲创新的启示
第十二章：迈入21世纪
创新的浪潮
20世纪的技术——半导体和通信
光伏和其他创新
环境的极限
21世纪的工业革命
参考书目