《生了鼻咽癌，怎么吃》内容简介

我们根据何裕民教授40余年看诊5万余癌症患者的饮食抗癌经验，结合自己20余年从事肿瘤与饮食营养研究的成果，在畅销书《生了癌，怎么吃：何裕民教授饮食抗癌新视点》的基础上，专门针对鼻咽癌患者的放疗、化疗、康复等不同阶段，因人、因时、因地，提出科学、有效、实用、易行、价廉的个性化全方面饮食治疗方案，帮助患者早日康复！本书从鼻咽癌为何被称为“广东癌”说起，详细分析了鼻咽癌的发病因素；从食能致癌，也可抗癌的角度，分别阐述了有益于鼻咽癌的膳食因素和增加鼻咽癌风险的膳食因素，指出防控鼻咽癌，合理饮食是关键；针对不同人群、鼻咽癌高发地区、不同季节，提出了三因制宜调饮食的观点；对于鼻咽癌患者出现的不同症状，分别给出了具体的食疗建议和食疗方，可操作性强；本书重点介绍了鼻咽癌患者在放疗期的精准饮食方案，并指出中医药在鼻咽癌治疗和康复过程中发挥的积极作用；最后针对民间传闻进行一一甄别。
★主审 何裕民 上海中医药大学资深教授、博士研究生导师，中华医学会理事，曾任两届中华医学会心身医学分会会长，中国健诺思医学研究院创始人，中国自然辩证法研究会医学哲学专业委员会副主任委员，中国健康教育中心专家咨询委员会专家，中国医师协会医学人文分会学术顾问，诊治了30万人次、5万余癌症患者，指导中医和合学派团队干预近500名阿尔茨海默病患者，获中国心身医学终身成就奖、上海市劳动模范奖等，担任央视和全国20余家卫视健康栏目特邀嘉宾，在新浪、39健康等门户网站博客访问者超2000万人次，培养博士后、博士、硕士近70人，出版图书50余种。
★主编 孙丽红 上海中医药大学副教授，医学博士，中华中医药学会养生康复分会常委，中华中医药学会科普专家，世界中医药联合会药膳食疗研究专业委员会理事，中国老年医学学会院校教育分会常委，上海康复医学会肿瘤康复专业委员会副主任委员，中国注册营养师，从事营养学的临床、教学、科研和科普工作20余年。
师从肿瘤专家何裕民教授，对癌症饮食营养有深入研究，主编畅销书《生了癌，怎么吃：何裕民教授饮食抗癌新视点》《何裕民谈：抗癌，你吃对了吗》等著作，先后在全国多家电视台讲解科学健康饮食和养生方法，应邀在全国做了200多场饮食防癌抗癌的科普讲座，深受欢迎。
★主编 王立国 中医学博士，毕业于上海中医药大学。师从肿瘤专家何裕民教授，经典经方学术传承人。从事临床、教学、科研工作10余年，主持或参与国家级和省部级课题10余项，发表论文40余篇。临床善用经方药简力宏，以中药和内针为治疗手段，坚持形、气、神同调，针对疑难杂症，既能快速解决症状，又能从整体改善身体机能。尤其对肿瘤等疾病，依经方和饮食调理等，让患者病情逐渐转好。

作品目录

序
前言
一
了解鼻咽，区分常见鼻部疾病
带你了解“陌生”的鼻咽
令人苦恼的慢性鼻炎
鼻窦炎：发病率不低
咽炎和中耳炎：高发病
耳鼻咽喉“四大炎症”：别与鼻咽癌混淆
二
鼻咽癌：何以称作“广东癌”
“广东癌”的由来
为何此癌广东高发
EB病毒感染：重要的病因
难兄难弟“三结义”：烧烤的危害
吸烟：百害而无一利
烈性酒：不喝为好
快餐：虽方便，但不健康
咖啡：适度饮用是关键
超重或肥胖：可导致多种癌症
守护口腔健康：不容忽视
三
食能致癌，也可抗癌
先贤的慧见
防控鼻咽癌，吃对才有益
世界癌症研究基金会的权威结论
四
注意饮食宜忌，方能胜券在握
饮食宜忌
三因制宜调饮食
五
对症调饮食，提高生活质量
口鼻干燥：养阴生津润燥
鼻涕带血：止血，忌煎炸
鼻塞：通鼻窍，防感冒
乏力：益气益血增体力
耳鸣：补肾益精祛肝火
视力下降：补益肝肾、养血明目
头痛：祛风解痉止痛
头晕：滋养肝肾、清利头目
六
精准饮食：更专业、更有效
治疗前：打响提高免疫的第一枪
放疗期：对抗鼻咽癌的攻坚战
化疗期：守护健康的保卫战
防治鼻咽癌，中医药有奇招
康复护理：一场无硝烟的持久战
七
民间传闻要甄别
腌制品一点都不能吃吗
稳定期饮食不需要禁忌太多吗
竹笋是“发物”吗？鼻咽癌患者能吃吗
无鳞鱼能不能吃
颈部组织纤维化怎么办
反复性偏头痛是鼻咽癌的早期信号吗
鼻子经常出血，是不是就是患了鼻咽癌
“以毒攻毒”：别被误导