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抗氧化

作者：陆雅坤

出版社：江西科学技术

出版年：2023年6月

ISBN：9787539085487

所属分类：网络科技

书刊介绍

《抗氧化》内容简介

为什么要抗氧化？氧化就是抗氧化自由基，是预防衰老的重要步骤。自由基会攻击我们正常的细胞。这会使得皮肤代谢能力减弱，抵抗力下降，不仅更容易生成黑色素，还会带来细纹，皮屑和肌肤松弛问题。
举个简单的例子，苹果切开之后暴露在空气中，随着时间的推移会发黄变皱，同样，我们的肌肤也像曝光在空气中的苹果一样，会变得暗淡无光，为了减缓衰老的速度，当然要进行抗氧化！这本书能帮你做什么？本书包含全方位的抗氧化方式，从日常细节到护肤方式，再到饮食调养，堪称保姆级的教程，而且，收录了你超级关心的疑问，例如，维C到底怎么补才好？各种化妆品成分怎么选才有效？口服还是外用效果好？…… 同时，书中还有百道美食，食材常见，做法简单，能享受美味也能兼顾营养！抗氧化是一件长期的事情，内外兼修才能做到更好。
陆雅坤主编中国首批注册营养师，国家二级公共营养师，国家级营养讲师（高级），中国营养学会会员，北京营养师协会会员，健康中国2015全国营养讲师大赛总冠军。
从业以来一直致力于公共营养师事业，专注营养科普工作十余年，曾参与编写《瘦身养颜果蔬汁（轻图典）》《断食》等图书，任北京电视台节目《快乐生活一点通》长期固定营养顾问，还是《生命时报》《健康时报》《孕味》等多家杂志报刊撰稿人。

作品目录

CHAPTER01、让身体老化、疾病缠身的健康杀手！
1.花再多钱保养，你可能都没明白抗衰老的底层逻辑
2.身体每时每刻都在发生氧化反应
3.不安分的自由基是“万病之源”
CHAPTER02、氧化给我们带来了什么
1.不知不觉中加速了皮肤衰老的进程
2.脑力活动需要的能量不足
3.自由基是导致血压上升的元凶
4.糖尿病并发症可能危及生命
5.高脂血症是心肌梗死的开端
6.氧化应激诱发眼部疾病、痛风和帕金森病
CHAPTER03、天然抗氧化剂，清除多余自由基
1.谷胱甘肽——大师级的抗氧化剂
2.虾青素——自然界的“超级”抗氧化剂
3.嗜酸乳杆菌——几乎无所不能的益生菌
4.硫辛酸——万能的抗氧化剂
5.维生素C——抗氧化物网络的中心
6.维生素E——抗氧化之星
7.更多常见的抗氧化剂
CHAPTER04、简单有效的日常抗氧化方案
1.感受大地的力量
2.少吃碳水化合物
3.减少食用红肉
4.不用重复使用的油脂烹饪
5.摆脱有毒的香烟
6.饮酒要适量
7.充分运动但不要过量运动
CHAPTER05、抗氧化食物这样做
1.15种健康主食
2.30种日常菜品
3.19种营养羹汤
4.14种清爽饮品
5.20种可口小食甜点
CHAPTER06、美肤计划：肌肤如何抗氧化
1.了解自己的肤质是皮肤管理的基础
2.精简护肤，选择合适的护肤产品
3.适当清洁，掌握正确的洗脸方法
4.保湿维稳，满足皮肤的基本需求
5.防晒不能忘
6.如何拯救毛孔
7.不容忽视的眼部问题
8.科学看待医美