《我和宝宝的快乐烘焙:29款可口可爱的小面包》内容简介:翻开《我和宝宝的快乐烘焙:29款可口可爱的小面包》,相信对于面包的定义,您将有一个全新的认识!什么才是可爱的面包呢?
在《我和宝宝的快乐烘焙:29款可口可爱的小面包》中,琳琅满目的面包不但口感松软无比,还具有其他面包无法比拟的可爱造型。在面包店最受欢迎的经典面包上稍作改变,哇,一下子变得趣味无穷!看着这不可思议的动物面包和装饰面包,您一定迫不及待地要挽起袖子开始制作了吧!别急,先挑一种自己喜爱的小动物吧,然后加上您的奇思妙想,相信这将是一次您与宝宝的快乐烘焙旅程,充满暖暖的情意,充分享受吧!
目录
作者的话
动物面包的基本制作方法
装饰(着色·配品篇)
糖霜的制作
巧克力笔的运用
巧克力粒的运用
镀银砂糖的运用
装饰糖果的运用
裱花袋(挤袋)的制作和使用
……
面包的制作方法(成形·完工篇)
面团制作方法
……
张星云,《三联生活周刊》主笔,毕业于法国巴黎第三大学信息与传播学系,长期关注文化、艺术、考古、古建筑等话题。
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