黛娜福萊德《小說餐桌》
书刊介绍
内容简介
攝影重現世界文學經典中最令人難忘的名菜
餓了嗎？
請打開你最心愛的小說，開始點菜！
50道小說經典中的美食饗宴
文學＋創意＋攝影＋美食 超時空完美結合
原來，在小說裡面他們吃的是這個！
向 陽（詩人、文學教育者）、林蔚昀（詩人、翻譯家）、柯裕棻（小說家）、凌性傑（詩人）
飢腸轆轆 推薦
《納尼亞傳奇》用一整章描述的土耳其軟糖
《小兔彼得的故事》小兔彼得生病時的愛心療癒餐
《大亨小傳》蓋茲比舖張奢華的爵士年代筵席
《百年孤寂》裡最令人難忘的飲食習慣
《修正》富有當代時尚的杯子蛋糕
《蘿莉塔》迷人誘惑的飲料
《龍紋身的女孩》裡不斷出現的三明治……
設計師黛娜．福萊德選出50個經典小說的飲食場景，創意重建小說故事中的餐桌樣貌。
每一頁都是一場感官盛宴，讓你掉進小說情節的關鍵場景。
每部小說引用選文之外，文學、作家、美食小典故讓閱讀體驗找到全新境界。就像是讀者與小說角色跨時空同桌用餐，一窺文學巨擘筆下文字所推開的想像大門。
黛娜就像把經典文字當作食材的大廚，端上一道道目不暇給的文學料理。
你可能不知道的文學美食小典故：
●《麥田捕手》作者J.D.沙林傑的父親是火腿與乳酪進口商。
●香蕉是全世界人最喜歡的食物第四名，每年要吃掉一千億根。
●《清秀佳人》在日本的風靡程度更甚於故事背景地加拿大。
●史坦貝克在寫《伊甸園東》那年，用掉三百支鉛筆和三十六令的紙。
●人類一直有吃土的習慣，二千多年前有希臘學者推廣，而近年來美國康乃爾大學醫學研究顯示，吃土有益健康。
話題延燒全球各大設計時尚文創媒體、論壇網站：美國國家公共廣播公司、加拿大廣播公司、《紐約時報》、《衛報》、《娛樂週報》、《出版人週報》、美國Yahoo網站美食專欄、Stylist.co.uk、Flavorwire.com、BIOSmonthly.com......等。
作品目录
前言
1. 《白鯨記》，梅爾維爾 Herman Melville，1851
2. 《在路上》，凱魯亞克 Jack Kerouac，1957
3. 《追憶似水年華》，普魯斯特 Marcel Proust，1913
4. 《小婦人》，奧科特 Louisa May Alcott, 1868-69
5. 《祕密花園》，柏內特 Frances Hodgson Burnett, 1910-11
6. 《格理弗遊記》，綏夫特 Jonathan Swift, 1726
7. 《修正》，法蘭岑 Jonathan Franzen, 2011
8. 《羅莉塔》，納博科夫 Vladimir Nabokov，1955
9. 《蝴蝶夢》，茉麗爾 Daphne du Maurier，1938
10. 《最藍的眼睛》，童妮．摩里森 Toni Morrison，1970
11. 《赫克歷險記》，馬克．吐溫 Mark Twain，1884
12. 《同名之人》，鍾芭．拉希莉 Jhumpa Lahiri，2003
13. 《天才雷普利》，海史密斯 Patricia Highsmith，1955
14. 《跳房子》，科塔薩爾 Julio Corta ́zar，1963
15. 《飄》，瑪格麗特．米契爾 Margret Mitchell，1936
16. 《麥田捕手》，J．D．沙林傑 J. D. Salinger，1951
17. 《蕾蒙娜和姊姊》，碧弗利．柯利瑞 Beverly Cleary，1955
18. 《魯賓遜漂流記》，狄福 Daniel Defoe，1719
19. 《時間的皺紋》，蘭歌 Madeleine L’Engle，1962
20. 《百年孤寂》，賈西亞．馬奎斯 Gabriel Garci ́a Ma ́rquez，1967
21. 《長路》戈馬克．麥卡錫 Cormac McCarthy，2006
22. 《包法利夫人》，福樓拜 Gustave Flaubert，1856
23. 《小莎採藍苺》，麥克洛斯基 Robert McCloskey，1948
24. 《梅岡城故事》，哈波．李 Harper Lee，1960
25. 《雞湯泡飯》，莫里斯．桑達克Maurice Sendak，1962
26. 《賭城風情畫》，亨特．S．湯普森 Hunter S. Thompson，1971
27. 《海蒂》，施皮里Johanna Spyri，1880
28. 《中性》，尤金尼德斯 Jeffrey Eugenides，2002
29. 《伊甸園東》，史坦貝克 John Steinbeck，1952
30. 《變形記》，卡夫卡 Franz Kafka，1915
31. 《大雙心河》，海明威 Ernest Hemingway，1925
32. 《龍紋身的女孩》，史迪格．拉森Stieg Larsson，2005
33. 《美國殺人魔》，布列特．伊斯頓．艾利斯Bret Easton Ellis，1991
34. 《清秀佳人》，露西．莫德．蒙哥馬利 Lucy Maud Montgomery，1908
35. 《瓶中美人》，普拉絲 Sylvia Plath，1963
36. 《孤雛淚》，狄更斯 Charles Dickens，1837
37. 《愛麗絲夢遊仙境》，路易斯．卡羅 Lewis Carroll，1865
38. 《卡瓦利與克雷的神奇冒險》，謝朋 Michael Chabon，2000
39. 《請給法蘭西絲麵包和果醬》羅素．霍本 Russell Hoban，1964
40. 《心火》，諾拉．伊佛朗 Nora Ephron，1983
41. 《大亨小傳》，費茲傑羅 F. Scott Fitzgerald，1925
42. 《萬有引力之虹》，品瓊 Thomas Pynchon，1973
43. 《笨蛋聯盟》，涂爾 John Kennedy Toole，1980
44. 《燈塔行》，維吉尼亞．吳爾芙Virginia Woolf，1927
45. 《小兔彼得的故事》，波特 Beatrix Potter，1902
46. 《獅子．女巫．魔衣櫥》，C．S．路易斯 C.S.Lewis，1950
47. 《布魯克林孤兒》，強納森．列瑟 Jonathan Lethem，1999
48. 《愛瑪》，珍．奧斯汀 Jane Austen，1815
49. 《娃娃谷》，賈桂琳．蘇珊 Jacqueline Susann，1965
50. 《尤利西斯》，喬伊斯 James Joyce，1922
故事大概
書目
謝辭
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