《小"食"光:101份咖啡馆人气餐点,家中的悠闲小食时光》内容简介:好吃的色拉、酱料、浓汤、烤肉、面包、甜点、三明治、汉堡、意大利面、零食、冰激凌、热饮、水果酒……作者无私奉献多样化的材料搭配和100%创意的特色食谱,用并不复杂的材料、易操作的方法,做出愉悦视觉、满足味觉的101份精致料理。香辛料?乳酪?酒类?罐头食品……《小"食"光:101份咖啡馆人气餐点,家中的悠闲小食时光》对料理中经常会用到的材料也进行了一一讲解;糖水草莓?蔬菜炖肉酱?大蒜奶油酱……同时奉献数种节省时间的秘制原料做法。宅在家中的悠闲时光、亲朋小聚的轻松时刻,按照食谱亲自下厨,懒洋洋地享受“家咖啡馆”的幸福时光吧。你若拥有一家小小的咖啡馆,那快让你的咖啡馆遇见这些独特风格的惊艳料理吧。
8 前期准备
A
Apple 苹果
13 苹果奶酪小蛋糕
15 苹果小咸饼
Aubergine 茄子
17 茄子奶酪三明治
19 茄子酱墨鱼汁意大利面
B
Bacon 咸猪肉
21 咸猪肉、西红柿、大豆拼盘发酵糕
23 B. L.E. T.三明治
25 番茄辣酱意大利面
Banana 香蕉
27 香蕉面包
29 香蕉奶油派
31 香蕉思慕雪
C
Cacao 可可
33 朗姆酒巧克力热饮
35 双层巧克力曲奇
37 巧克力提拉米苏
39 巧克力枫糖蛋糕
Chicken 鸡肉
41 恺撒色拉酱鸡肉卷
43 大蒜奶油酱烤鸡肉
45 焖煮鸡腿
47 鸡肉派
D
Dressing 调味料
48 橙子帕尔玛奶酪醋油沙司
49 法式醋油沙司
49 蔓越莓香醋油沙司
50 蛋黄酱
51 恺撒色拉酱
51 辣咸猪肉酱
52 香蒜酱
53 番茄干罗勒酱
53 橄榄酱
E
Egg 鸡蛋
55 迷你烘焙蛋糕
57 炒蛋三明治
59 肉菜蛋饼三明治
61 伊顿麦斯
F
Flour 面粉
63 酪乳薄烤饼
65 蟹肉蛋饼
67 草莓夹心蛋糕
69 橙子炸条
G
Ground meat 肉末
71 肉酱意大利面
73 肉球迷你堡
75 红番椒牛肉玉米粉炸片
77 肉糕
H
Ham 火腿
79 火鸡火腿三明治
81 意式熏肠面包
83 烤色拉米肠三明治
85 意式火腿沙拉
I
Ice cream 冰激凌
87 香莓果思慕雪
89 皇家奶茶
91 火焰冰激凌
93 冰激凌三明治
J
Jam 酱
95 西红柿红辣椒酱
96 柠檬果酱
97 伯爵奶茶酱
97 香草桃酱
K
Know-how
98 开店时应注意的几点
L
Lemon 柠檬
101 蜂蜜生姜柠檬茶
103 柑橘汽酒
103 覆盆子汽酒
105 冰热带水果柠檬汽水
105 冰薄荷柠檬汽水
M
Macaroni 通心粉
107 经典通心粉起司
&玛格丽特通心粉起司
Mushroom 蘑菇
109 菌类乳汤
111 烤蘑菇沙拉
Mussel 贻贝
113 蛤蜊柠檬奶油意大利面
115 蛤蜊沙拉
N
Nuts 坚果
117 焦糖核桃
117 烤核桃&核桃末
118 开心果薄片糖
118 碎开心果
119 白巧克力开心果
119 巧克力杏仁
119 蜂蜜橙子杏仁
O
Onion 洋葱
121 洋葱浓汤
123 洋葱圈
P
Potato 土豆
125 美式土豆沙拉
127 大蒜土豆泥
129 香蒜蓉炸薯条
131 德式土豆小饼
Q
Quick cook
132 节省时间的秘制食谱
R
Red wine 红酒
142 红宝石桑格里厄汽酒
143 莓果厄汽酒
143 红酒潘趣酒
145 热红酒
Ricotta 意大利干酪
147 干酪甜面包
149 干酪凉通心粉
151 干酪比萨
153 干酪蛋糕
S
Sausage 热狗
155 美食热狗
Shrimp 虾
157 干邑虾面
Squid 鱿鱼
159 奶酪炸鱿鱼
T
Tomato 西红柿
161 西红柿蔬菜汤
163 卡普列塞三明治
165 番茄蒜蓉烤面包
Tuna 金枪鱼
167 金枪鱼洋葱比萨
169 尼斯沙拉
U
Useful tool
170 厨房必备用具
V
Vinegar 醋
173 腌辣椒
174 腌圣女果
175 腌菜
W
White fish 鱼
177 鱼肉奶油汤
179 鱼和薯片
X
X-file
180 原料小档案
Y
Yeast 酵母
185 薄饼
187 佛卡夏面包
189 意式面包棒
191 奶油小蛋糕
Z
Zucchini 西葫芦
193 西葫意面
195 西葫意式炖饭
196 后记
住宅机关王-超值版 本书特色机关,并不神秘,或许是一片滑门,或许是一个活动书桌,或许是一个隐形床……但往往一个小小机关的运用,就能让你的家大变样,或是空间大了,...
新田白水溪 本书特色 位于重庆万州上游有一座新田古镇,那里流淌着一条白水溪,生活着溪水般的人们,包括文天祥的后代。然而为了三峡工程,他们都必须迁徙,离开自己那如...
推荐序1.WingTatYeong──纽约电影学院(NYFA)招生部主任2.DorothyPapadakos──百老汇知名作词作曲家3.Christine──A...
神作参上!天才漫画家松本大洋代表作品竞技漫画难以逾越的高峰“海贼王之父”尾田荣一郎盛赞不已鬼才动画导演汤浅政明改编成超燃同名运动番天分与努力,到底哪个重要?飞跃...
桥牌初级提升与速效教学 本书特色 《桥牌秘籍系列:桥牌初级提升与速效教学》:军地俱乐部丛书桥牌初级提升与速效教学 内容简介 上篇“桥牌初级提升”是叫牌技术,内容...
堪舆漫兴 内容简介 刘基,字伯温,浙江青田人。在民间传说和文艺作品里,是个上知天文、下知地理的传奇人物。《明史录》记载,他所著的《堪舆漫兴》对“点穴、明堂、水势...
U15-U19-意大利足球青训营训练教程-源于意大利足球甲级联赛完整足球训练计划 内容简介 本书为足球方面的专业图书,全书内容包含12个完整的训练单元,详细阐述...
《黄河之旅》是比尔•波特继《空谷幽兰》和《禅的行囊》之后再次为广大读者带来的充满文化底蕴的行走笔记。书中记录了比尔于1991年
俄罗斯 本书特色 在上一版《俄罗斯》的基础上,本书从旅行者的需要出发,做了大量更新,多角度阐述了俄罗斯旅行的关键信息和注意事项。书中配有多幅地图,从全俄彩色亮点...
在本书中,心灵手巧的设计师胡溪将自己多年来设计制作宠物服装的诀窍奉献给广大读者,包括宠物上装、裙了、连腿服、帽子、鞋子、
刘屈艳扬,87年的狮子座,爱冒险的湖南女生。自记事起就梦想着背包到异乡流浪,虽然一心想往歪了走,但在23岁之前,却一直没有走
【採光照明】人們在書房中,可能是看書、寫字、用電腦或者把玩收藏品,甚至彈琴、睡覺等等,因此書房的機能是多樣性的,採光就顯
传统技击与现代散打 内容简介 本书分为三章, 内容包括: 传统技击与现代散打概论、传统技击选粹、现代散打辑览。传统技击与现代散打 目录 **章 传统技击与现代散...
多肉植物BOOK:从多肉植物的繁殖技巧到混栽、装饰方法 本书特色 本书不仅仅是一本让多肉新人快速养成的实用读本,更是一本向多肉混栽达人进阶的宝典。本书以一步一图...
DK目击者旅游指南-日本 本书特色 节日·餐馆,寺庙·影剧院,购物·传统艺术,园林·工艺品,酒店·地图·夜间娱乐。“没有比它更能引起人们兴趣的旅游指南了。”——...
BonjourFrance玩弄色彩、享受組合的樂趣~法式風格小印章,真是好玩極了!全都是女孩們心中的夢想,讓你彷彿置身於巴黎的商店街。
作品目录一 亚洲 1 韩国 2 日本 3 越南 4 老挝 5 柬埔寨 6 缅甸 7 泰国 8 马来西亚 9 文莱 10 新加坡 11 印度尼西亚 12 菲律宾
吴小凡西班牙语翻译,目前在委内瑞拉生活、工作、吃芒果。想做一个有趣的人和一个写到老的作家。微博:@你可以叫我凡妞豆瓣:@梵
◆阅文白金大神爱潜水的乌贼实力代表作,引爆蒸汽朋克+克苏鲁奇幻新风潮!◆阅读量破亿、数十位大V推荐、读者口碑炸裂的高人气IP!◆小丑卷完结篇!被读者盛赞为“超神...
34种香皂,轻松制作市面上买不到的新玩意,4个系列、造型独特、喜爱草本、珍爱自已、儿童专用。周末午后,邀约三五好友来一场不一