《山中庭院:京都乡居二十年》是一本记述维尼夏一家乡居生活的随笔。拥有英国贵族血统的维尼夏,离开贵族上流生活,在日本京都的乡下打造了一座属于自己的山中庭院,一住就是二十年。在本书中,她以春、夏、秋、冬的时序,缓缓道出了乡居生活的美好点滴。春天打造森林花园、夏天开茶会、秋天收获储存修缮、冬天听着颂歌准备新年大餐……跟随自然和生命的节律,用双手创造着理想中的生活。维尼夏一家,在花草的朴实与芬芳里,实践着健康清新的生活方式;在大自然的纯净里,寻得了心灵上的满足与力量。
追寻梦中的农舍 9
邂逅香草 13
春
3 月 倾听植物的声音 19
复活节的回忆 25
柠檬百里香磅蛋糕 / 香蜂草柠檬水 / 香蜂草爱心杯 27
4 月 High Tea 和 Low Tea 29
香草三明治 / 艾蒿磅蛋糕 30
经典英式乳脂松糕 31
斯卡伯勒集市香草饭 / 香草橙子炖鸡肉 32
西洋菜浓汤 / 茴香风味锡箔纸烤虹鳟 33
薰衣草燕麦皂 36
天然皂 37
5 月 为环保做的事 39
迷迭香肥皂水 / 薰衣草和蜂蜡的家具用蜡 / 薰衣草醋 / 薄荷甜菊牙膏 / 薰衣草水 40
维尼夏环保扫除法 41
培育香草的方法 42
夏
6 月 与虫共生 55
爱犬的香草浴 / 香草驱虫喷雾 / 园艺用杀虫喷雾 / 驱虫香囊 57
7 月 保持美丽的秘诀 63
用散沫染发养发 / 防脱油 64
护发素 / 洋甘菊香波 / 迷迭香昆布香波 65
贯叶连翘和可可脂护肤霜 / 茉莉花薰衣草保湿霜 / 芦荟化妆水 66
玫瑰水 / 金盏花露 67
荷荷巴卸妆液 / 抗橘皮组织油 / 山野气息须后水 68
香草面膜 / 蒸脸 69
香草浴 72
玫瑰花瓣百花香 73
8 月 我家必备的香草药 75
香草茶 / 梅干百里香茶 76
维尼夏推荐的饮茶法 77
香草利口酒 / 薄荷味甜瓜黄瓜沙拉 / 薄荷糖浆 81
紫苏汁 83
香草牛肉饼 / 雪维菜蘑菇浓汤 84
地中海风味夏日沙拉 / 地中海风味鳗鱼饭 85
泰式芫荽鸡肉 / 木瓜香草沙拉 / 茄子板栗肉酱 87
迷迭香风味芝麻奶酪面包 / 酿馅鸡蛋 / 迷迭香烤鸡肉 89
香草咖喱鸡 90
生姜胡萝卜冷汤 / 香草蛋奶酥 91
香叶天竺葵冰冻果子露 / 夏季水果冰碗配迷迭香奶油 92
迷迭香奶酪饼干 / 薰衣草蛋糕 93
香草的收获与保存 96
秋
9 月 在老屋开始的手作生活 107
10 月 泽西岛上的农场生活 113
父亲的庭院 115
初入贵族社交界 117
撒尔维亚洋葱酱 / 香薄荷百里香牧羊人派 / 黑莓苹果酥 120
肉豆蔻葡萄干司康饼 / 罗勒全麦面包 / 茴香馅鲭鱼 121
女巫和 Cream Tea 125
辣酱油 126
树莓柠檬马鞭草果酱 / 橙汁冰块 127
罗勒番茄酱 / 香蒜酱冰块 / 番茄酱 128
鲜花香草沙拉 / 法式田园豆子汤 / 香草奶油奶酪 129
11 月 为了缓解失眠 131
感冒糖浆 / 贯叶连翘油 / 贯叶连翘药酒 132
登山用香草油 / 蒸喉咙 / 撒尔维亚漱口水 133
冬
12 月 圣诞的起源 139
圣诞热红酒 / 史多伦 140
圣诞布丁 141
烤火鸡 142
传统圣诞水果蛋糕 143
圣诞香草花环 / 啤酒花烛台 / 寇松家的圣诞蜡烛装饰 144
香丸 / 月桂丁香锅垫 / 薰衣草啤酒花靠垫 145
1月 对日本香草如数家珍的大原老人 149
番茄香草火锅 150
七草粥 151
繁缕欧芹烟熏三文鱼蘸酱 / 香草蛋黄酱 152
维尼夏式屠苏 153
2 月 柴火是最大的奢侈 155
芳香疗法足浴 / 热甜酒 156
撒尔维亚橙子猪里脊 / 迷迭香香菇沙拉 / 玄米香草坚果面包 160
薄荷天竺葵巧克力蛋糕 / 巧克力薄荷饼干 / 月桂鸡蛋布丁 161
From your Valentine 163
香草的药效 164
41 种基本香草的培育方法 166
后记 170
写在后面的话 176
《鲁迅九讲》是作者应邀在全国各地演讲的整理稿,是一部普及性的著作。当然,也有作者新的研究心得。作者尝试着和不同的对象:中
本书为《单读》(原“单向街”)系列文集的第6辑,本辑专题栏目围绕“逃离•归来”,分别从艺术、文化和非虚构报道等多角度,对一
作品简介中国最哏的段子作家王小柔继《都是妖蛾子》、《又是妖蛾子》、《把日子过成段子》又抖《十面包袱》!陈彤、石康、孔庆东
西京吴家坟的土狗“柏拉图”北漂到京都,因缘际会被辛可大师收留,进入京都大学。柏拉图通过结交京都大学不同级别领导、教授的宠
《我们都是人生的学徒》是卫西谛先生首部人生随笔集,透过电影看人生。好电影如镜,能照见我们自己,我们的影子,和我们的内心。
《Python核心编程从入门到开发实战》内容简介:本书以学会、用好Python语言进行软件编程为目标,不仅讲解了基本概念、数据类型、变
他們總是在心智、感性力和對歷史(或時間)之理解力皆極弱小單薄的軀殼裡,藏匿著可拔城毀國的妖魔力量。他們是典型的受虐兒,被
这本书共包括二十篇文字,篇篇都是名副其实的“杂”文,有的谈男人的爱情、有的谈女人的衣裳、有的谈妈妈的梦幻、有的谈法律的荒
《分手的理由》内容简介:本作品集主要由渡边淳一先生于一九九六年六月至一九九七年十二月发表在《周刊现代》上的随笔汇集而成。创
《吴敬琏传》内容简介:2010年的1月,经济学家吴敬琏迎来八十岁的寿诞。对于这位中国最著名的经济学家来说,这八十年是一个与自己的
从作者散文创作来看,本书与《夜读集》风格相近,曾于1941年由国际文化振兴会出版单行本。"药味"之命,乃是因为书中所收文章,看
《松本行弘的程序世界》是探索程序设计思想和方法的经典之作。作者从全局的角度,利用大量的程序示例及图表,深刻阐述了Ruby编程
生活的电光火石都是真真切切的,只是有的灵魂生来就敏感易燃,在别人的回忆里不过一缕青烟,在他的生命里便成了燎原之势。可故事
《鲁迅社会影响调查报告》内容简介:在鲁迅思想诞生一百年之后,经历了历史文化的多重洗礼,承载过社会风潮的反复揉搓,功利的喧
《这世界无处不美》内容简介:这世界美不美?可以很美,也可以很丑。心中怀有美好,你看到的便是一个美好的世界;心中怀着丑恶之念
本书是香港知名作家、文化评论家叶辉的最新散文集。书分三卷,主题大致围绕着爱情、旅行、生活这三个面向展开。他的散文恆常深入
《活得像个笑话:黄缎子》内容简介:朋友说,你快给我讲个笑话。我于是就说了一个。从前有个人,他说,他爱我。这是一本体制奇特的
《亲子沟通密码:培养高情商的孩子就这么简单》内容简介:沟通并不等于说话,有时沟通是与听不到的声音进行对话。沟通是激发孩子内
《巴黎式魅力》内容简介:“智慧是新时代的性感”,还记得《神探夏洛克》里的这句名台词吗? 我们都知道法国女人的魅力不仅仅在于体
“香港漫画奇才”智海的首部温情四格漫画作品,进入《花花世界》,让你的书桌开满花!王卯卯、桑格格、叶爱莲、尘翎、马家辉、江