中国人的饮食烹饪方法,蜚声世界,这是中国生活文化的高度表现。中国人把食品用于养生与疗病,这个历史就更加悠久,周朝时已设有(食疗医官),这个官的职责,就是指导朝野食疗方法。唐朝有孟诜著的《食疗本草》,也是一本指不食养疗法的好书,可惜这本书的全文已失传,仅有一部分散见于《本草纲目》;至今中国民问习惯,常探询食品(有益)或(无益),足见中国人民对此种学说早已有相当认识。 “津津有味谭”系上世纪三四十年代享誉上海、香港的中医学专家、资深专栏作者陈存仁先生于香港《星岛晚报》上开辟的一个专栏。作者凭借深厚的中医理论功底、丰富的临床施诊经验以及广泛的社交经历,对130余种蔬菜、水果、中药材,40余种肉类、禽蛋类和水产类的食用方法、药用功效和与其相关的历史典故、逸闻趣事作了精到的叙述,其旁征博引、钩沉淘金、妙语连珠,实为一包蕴极丰的食疗食补全书。书中更集有古今民间行之有效的针对10种常见病的食疗方法,既可从中知晓各类食物的药用价值,更能学以致用,疗疾健身。 “津津有味谭”丛书共分“素食卷”、“荤食卷” 、“食疗卷”三卷。本书为食疗卷。
陈存仁(1908—1990)原名陈承沅,出生在上海老城厢一衰落绸缎商人之家,早年丧父。
•从学校毕业后,又拜国学大师章太炎,名中医世家丁甘仁、丁仲英父子为师。
•1935年主编三百余万字的《中国药学大辞典》,由上海世界书局首次以精美彩色画印制中药植物,先后印制二十七次,解放后仍再版。
•1937年应上海世界书局要求,赴日本收集汉医书籍四百多种,回来出版《皇后医学丛书》。
•1960-1970年代 在香港最畅销的《星岛日报》专栏投稿,达17年之久,每天一篇,其中有关食补的“津津有味谭”连载,得到香港及东南亚粤籍读者极大欢迎。
•1964年由韩国驻香港总领事推荐,荣获韩国著名的庆熙大学名誉博士衔,以表彰其对汉医学的杰出贡献。
•1970年中期 法国美食协会给予“美食家”称誉。
•1979年 应日本名出版社“讲谈社...
(展开全部)
沙青青,上海人。长期关注中日近现代史,研究成果见于《中国社会科学》《历史研究》《近代史研究》《中共党史研究》《史林》《抗日战争研究》等。著有《暴走军国:近代日本...
这里有关于【喜欢】的故事,也有透露【奇怪】的故事。每一个故事都藏着一把钥匙,悄然打开那些陌生却又似曾相识的内心。中篇小说:笛安全新创作《南极城传》,追溯青春珍贵...
歌舞伎名門‧玉乃屋的接班人松川惣五郎是年輕女形演員。某天得知將和同樣是名門的大谷屋接班人‧新井源介一起飾演夫妻,首次同台演
近代译书目 本书特色 ★ 16开精装,北京图书馆出版社出版★ 《泰西著述考》,对当时中国了解海外起到启蒙作用★ 通过译书目录的著录内容,不仅可以窥见国外科学文化...
全球私募之王黑石集团成长史 私募股权业的全景式展现,一部了解全球私募股权业的权威读本:一个财富金字塔构筑的故事;一段创造者与掠夺者的风雨传奇;一场私募股权...
《给你的工作穿上防弹衣》将告诉你如何得到头衔、工资和长期聘用:通过楷体字部分告诉你如何与同事们搞好关系,在公司里显山露水
作品目录1 樱木花道2 新生力量3 困难重重的庶民投篮4 主角登场!!5 篮板球6 毫无遗憾7 篮球部的末日8 篮球9 问题少年10 篮板王
Oftenexcusedbyparentsaskidswillbekidsbehaviour,siblingabuseremainslargelyunrecog...
原任職於香港的廣告公司的陳某,自1996年以《不是人》贏取台灣東立出版社的「第六屆東立漫畫新人獎」第一名,而晉身漫畫行業,便開始專心投入漫畫創作,並跨海在台灣發...
注解伤寒论 本书特色 《注解伤寒论》为宋金时名医成无己撰著,是注解《伤寒论》的**家,也是伤寒学派的代表人物。全书共分十卷,二十二篇。该书不仅是首次全面注解《伤...
余秋雨,1946年生于浙江,当代中国文化史学者、作家。著有《文化苦旅》《山居笔记》等畅销作品,几十年热潮不退。曾应邀到美国国会图书馆、联合国总部、哈佛大学、耶鲁...
李月亮,高人气自媒体人,畅销书作家,专业解决情感里的疑难杂症,及人生中的纷繁谜题。用温柔又有力的笔触,给岁月以深情的告白。已出版作品《愿你的生活既有软肋又有盔甲...
《夜的命名术:皮扎尼克诗合集》翻译自西班牙语原版《皮扎尼克诗全集》,收录了皮扎尼克生前以“阿莱杭德娜•皮扎尼克”署名结集出版的全部诗作,以其六本诗歌单行本为分辑...
心内科门诊手册 目录 前言**章心悸第二章胸痛第三章呼吸困难第四章水肿第五章紫绀第六章晕厥第七章心包积液第八章高血压第九章低血压第十章休克第十一章异常心音第十二...
《我们在路上热泪盈眶》内容简介:【开启一场轻#旅行#】 这里写了60000里路上、100多个城市中遇见的故事和人们。它不是攻略,也并不
沃伦·巴菲特从不向他人推荐股票,但却多次向公众推荐基金定投这种方式。巴菲特说,基金定投非常适合普通投资者,长期参与基金定投,即便是不懂投资的人也能获取可观的收益...
精彩摘录智商的高低,决定了情商的天花板。但是,很多人在情感训练上的努力程度之低,根本还轮不到拼智商。——引自第57页
http://www.hongchen2006.com/html/87/category-catid-187.html(幾近全文檢索)潘绥铭自从1995 年开始...
斯蒂芬•茨威格奥地利小说家、剧作家和传记作家。他以细腻而饱含情感的心理描写,树立了自己的写作风格,使他的作品在世界范围内广受赞誉。托马斯•曼称赞他“以德语的创作...
touch其他版本叢書地址タッチ 小学館单行本 共26卷http://book.douban.com/series/10606鄰家女孩 台灣大然版 共26卷ht...