乳铁蛋白生物功能及基因表达-自然科学-文化科教-太极之巅书单号

书刊介绍

乳铁蛋白生物功能及基因表达目录

前言
**章乳铁蛋白分子结构与基本特性
1.1乳铁蛋白简介
1.2乳铁蛋白的分布及含量
1.3乳铁蛋白的基本结构
1.4乳铁蛋白的基本特性
1.5分类
参考文献
第二章乳铁蛋白生物学功能及其受体
2.1乳铁蛋白的主要生物学功能
2.2乳铁蛋白作用机制扱影响因素
2.3乳铁蛋白受体
参考文献
第三章乳铁蛋白肽研究进展
3.1乳铁蛋白肽结构
3.2乳铁蛋白肽的理化和生物学特性
3.3乳铁蛋白肽的生物功能及作用机制
3.4乳铁蛋白肽的制备
参考文献
第四章乳铁蛋白分离纯化及其应用
4.1乳清中乳铁蛋白的分离纯化
4.2乳铁蛋白应用
4.3存在问题及展望
参考文献
第五章乳铁蛋白基因表达及其调控
5.1乳铁蛋白基因
5.2乳铁蛋白基因表达及其调控
参考文献
第六章人乳铁蛋白基因在真菌中表达
6.1人乳铁蛋白基因在真菌中表达概述
6.2人乳铁蛋白基因在酵母细胞中的分泌表达
6.3展望
参考文献
第七章人乳铁蛋白基因在植物及动物细胞中表达
第八章乳铁生物反应器生产人乳铁蛋白
第九章重组乳铁蛋白纯化、检测及特性
彩版

乳铁蛋白生物功能及基因表达内容简介

乳铁蛋白（Lactoferrin,LF）作为一种具有广泛而独特生物学功能和理化特性的功能蛋白，在食品与医药方面的应用与研究开发日益受到全球的关注。本书将重点放在介绍乳铁蛋白功能、应用及人乳铁蛋白基因在微生物和动植物中的表达现状，突出利用转基因技术大规模生产人乳铁蛋白的可能性。本书还简要介绍了乳铁蛋白分布含量、分子结构、基本特性及乳铁蛋白肽研究进展。