有机化学-(中文版) 内容简介

本书是有机化学双语版教材的中文版，在编写过程中参阅了国外的一些优秀原版教材，吸收了国外名教材的优点，根据国内实际情况，以教学实践经验为基础编写了相关内容。全书涵盖了有机化学的主要知识领域。同时添加了有机化学领域的新成果。每章都配有习题，在部分章节后增加了一些著名化学家的生平介绍以激发掣生的学习兴趣。*后编写了索引，以方便使用。
本书可作为化学、应用化学、化土、材料、环境等专业有机化学课程的教材，同时也可作为有关工矿企业和研究院所的科技人员的参考书。

有机化学-(中文版) 本书特色

本教材参考了国外一些原版教材，按照编者的教学实践、教学经验和国内的实际情况进行编写，也吸收了国外名教材的优点与有机化学的新成果，同时还在部分章节之后介绍了一些著名的有机化学家的事迹，以帮助学生继承他们献身科学的敬业精神。全书共22章，涵盖了有机化学的主要知识领域，如烷烃、烯烃、共轭二烯烃、环烷烃、卤代烃、苯及芳香化学、醇、酚、醚、核磁共振波谱、醛和酮、羧酸及其衍生物等。

有机化学-(中文版) 目录

第1章概论
1.1有机化学的发展
1.2有机化学中的结构理论
1.3布朗斯德一劳瑞酸碱
1.4路易斯酸碱
1.5官能团和有机化合物的分类
1.6如何学习有机化学
1.7鲍林
习题
第2章烷烃
2.1绪论
2.2烷烃的命名
2.3烷烃的结构和构象
2.4烷烃的物理性质
2.5烷烃的化学性质
2.6烷烃的生产与用途
2.7雅可比·亨利克·范特霍夫
习题
第3章烯烃
3.1烯烃的结构和顺反异构
3.2烯烃的命名
3.3烯烃的物理性质
3.4烯烃的制备和应用
3.5烯烃的化学性质
3.6聚合物和塑料
习题
第4章共轭二烯烃
4.1二烯烃的命名
4.2共轭二烯烃的结构和稳定性
4.3共轭二烯烃的化学性质
4.4橡胶
4.5奥托·保罗·赫尔曼·狄尔斯
4.6库特·阿尔德
习题
第5章环烷烃
5.1环烷烃的命名
5.2环烷烃的稳定性
5.3环烷烃的结构和构象
5.4环烷烃的化学性质
习题
第6章炔烃
6.1炔烃的结构
6.2炔烃的命名
6.3炔烃的物理性质
6.4炔烃的制备和应用
6.5炔烃的化学性质
习题
第7章立体化学
7.1平面偏振光和光学活性
7.2对映异构体和手性
7.3费歇尔投影式
7.4结构表示和异构体命名
7.5非对映异构体
7.6手性和分子的不对称性
7.7外消旋体的拆分
7.8不对称合成
习题
第8章卤代烃
8.1绪论
8.2烷基卤化物的命名
8.3烷基卤化物的结构和物理性质
8.4亲核取代反应
8.5亲核取代反应的动力学：sn2反应
8.6叔丁基氯和氢氧根离子的反应：sn1反应
8.7影响sn1和sn2反应的因素
8.8有机合成：sn2反应用于官能团转换
8.9烷基卤代烃的消去反应
8.10消去反应的机理
8.11取代反应与消去反应的比较
8.12小结
习题
第9章苯及芳香化学
9.1苯和芳香族化合物的结构
9.2苯及其衍生物的命名
9.3苯及其衍生物的物理性质
9.4苯及其衍生物的化学性质
9.5苯的亲电取代反应
9.6多环芳香化合物
9.7非苯芳烃
习题
第10章醇、酚、醚
10.1醇、酚、醚的结构
10.2醇、酚、醚的命名
10.3醇的物理性质
10.4醇的制备
10.5醇的化学性质
10.6酚的物理性质
10.7酚的制备与用途
10.8酚的化学性质
10.9醚的物理性质
10.10醚的制备
10.11醚的化学性质
10.12硫醇、硫醚和二硫醚
习题
第11章核磁共振波谱
11.1理论背景
11.2屏蔽效应
11.3化学位移
11.4积分曲线
11.5自旋偶合
11.6核磁共振仪
11.7碳谱(13c-nmr)
11.8核磁共振谱在药物中的应用
习题
第12章红外光谱
12.1理论背景
12.2红外光谱仪
12.3基团频率
12.4红外光谱图的鉴别
习题
第13章醛和酮
13.1结构与键：羰基
13.2命名
13.3物理性质
13.4醛、酮的制备
13.5醛、酮的反应
13.6α，β-不饱和羰基化合物
习题
第14章羧酸及其衍生物
14.1羧酸及其衍生物的命名
14.2羧酸及其衍生物的结构和物理性质
14.3羧酸的制备
14.4羧酸的酸性
14.5生成酰卤和酸酐
14.6羧酸衍生物与水的亲核取代反应
14.7羧酸及其衍生物的醇解反应
14.8羧酸及其衍生物与胺反应
14.9羧酸及其衍生物与金属反应
14.10羧酸及其衍生物的还原
14.11羧酸及其衍生物的其他反应
14.12内酯
14.13油脂、蜡
14.14碳酸衍生物
14.15表面活性剂和肥皂
14.16吉尔伯特·牛顿·路易斯
习题
第15章双官能团化合物
15.1引言
15.2双官能团的命名
15.3羟基醛和羟基酮
15.4羟基酸
15.5二羧酸
15.6β-二羰基化合物
15.7小结
习题
第16章胺及其他含氮化合物
16.1胺
16.2硝基化合物
16.3腈
习题
第17章杂环化合物
17.1杂环体系
17.2杂环化合物的分类和命名法
17.3杂环化合物的结构及芳香性
17.4五元不饱和杂环
17.5六元杂环化合物：吡啶
17.6喹啉和异喹啉
习题
第18章碳水化合物
18.1概论
18.2单糖的结构
18.3单糖的环状结构
18.4单糖的反应
18.5二糖
18.6多糖
习题
第19章氨基酸、多肽、蛋白质和核酸
19.1氨基酸
19.2肽和蛋白质
19.3酶
19.4核蛋白质与核酸
第20章金属有机化合物
20.1命名
20.2金属有机化合物的制备
20.3金属有机化合物的主要反应
20.4有机铜试剂
20.5有机铝试剂
习题
第21章轨道和有机化学——周环反应
21.1绪论
21.2电环化反应
21.3环加成反应
21.4 σ重排
习题
第22章有机合成
22.1简介
22.2碳碳键形成反应
22.3合成设计
22.4官能团保护
22.5绿色化学和原子经济
习题
参考文献
索引

有机化学-(中文版) 节选

本书是有机化学双语版教材中的英文版，在编写过程中参阅了国外的一些原版优秀教材，吸收了国外名教材的优点，根据国内实际情况，以教学实践经验为基础编写相关内容。全书涵盖了有机化学的主要知识领域，同时添加了有机化学领域的新成果。每章都配有习题，在部分章节后增加了一些著名化学家的生平介绍以激发学生的学习兴趣。*后编写了索引，以方便使用。
本书可作为化学、应用化学、化工、材料、环境等专业有机化学课程的教材，同时也可作为有关工矿企业和研究院所的科研人员的参考书。