临床诊疗丛书:营养科手册 目录

**篇基础篇
**章营养学基础
**节概述
第二节能量
第三节蛋白质
第四节脂类
第五节糖类
第六节维生素
第七节矿物质
第八节膳食纤维
第九节水
第二章营养素参考摄入量及膳食指南
**节中国居民膳食营养素参考摄入量
第二节中国居民膳食指南
第三节膳食摄人量调查
第三章食物种类和平衡膳食
**节食物种类
第二节成酸性食物与成碱性食物
第三节平衡膳食
第四章营养与感染、免疫及药物
**节营养与感染
第二节营养与免疫
第三节营养与药物相互作用
第二篇治疗篇
第五章临床营养概述
**节住院病人常见的营养问题
第二节住院病人营养状况评定
第六章呼吸系统疾病的营养
**节哮喘
第二节急性气管一支气管炎
第三节慢性阻塞性肺疾病
第四节慢性呼吸衰竭
第五节乳糜胸
第六节阻塞性睡眠呼吸暂停综合征
第七节机械辅助通气患者的营养支持
第七章内分泌系统及代谢疾病的营养
**节糖尿病
第二节痛风
第三节甲状腺功能亢进症
第四节甲状腺功能减退症
第五节单纯性肥胖
第六节原发性骨质疏松症
第七节肾上腺皮质功能减退症
第八节肾上腺皮质功能亢进症
第九节尿崩症
第十节功能性低血糖（功能性胰岛素分泌增多）
第十一节原发性醛固酮增多症
第十二节原发性甲状旁腺功能低下
第十三节原发性甲状旁腺功能亢进
第十四节骨软化症和佝偻病
第八章心血管系统疾病的营养
**节原发性高血压
第二节高脂（蛋白）血症
第三节冠状动脉粥样硬化性心脏病
第四节心肌梗死
第九章胃肠道疾病的营养
**节消化性溃疡
第二节腹泻
第三节急性胃炎
第四节吸收不良综合征
第五节溃疡性结肠炎
第六节肠瘘
第七节反流性食管炎
第八节便秘
第九节胃轻瘫综合征
第十节麦胶肠病
第十一节热带性口炎性腹泻
第十二节原发性假性肠梗阻
第十三节肠管激惹综合征
第十章肝胆胰疾病的营养
**节肝硬化
第二节肝性脑病
第三节脂肪肝
第四节急性胰腺炎
第五节慢性胰腺炎
第六节胆囊炎与胆石症
第十一章泌尿系统疾病的营养
**节急性肾功能衰竭
第二节肾病综合征
第三节慢性肾炎
第四节慢性肾功能衰竭
第五节透析时的营养治疗
第十二章血液系统疾病的营养
**节贫血
第二节白血病
第三节出血性疾病
第四节维生素k依赖性凝血因子缺乏症
第五节血友病
第六节白细胞减少症
第十三章感染性疾病的营养
**节慢性肝炎
第二节伤寒与副伤寒
第三节痢疾
第四节结核病
第五节流行性出血热
第十四章遗传性代谢缺陷病的营养
**节糖原累积症
第二节苯丙酮尿症
第十五章癌症病人的营养
**节癌症病人常见的营养问题及产生因素
第二节癌症病人的代谢异常
第三节癌症病人营养不良的评价
第四节癌症病人的营养支持和治疗
第五节几种癌症的营养支持要点
第十六章创伤及感染病人的营养支持
第十七章烧伤病人的营养支持
**节概述
第二节营养支持治疗的原则
第三节烧伤病人的营养需要量
第十八章外科疾病的营养
**节口腔疾病
第二节胃、十二指肠手术前后
第三节肝胆胰手术后
第四节肛肠手术后的营养
第十九章器官移植的营养
**节肝移植
第二节肾移植
第三节骨髓移植
第二十章神经精神疾病的营养
**节老年性痴呆症
第二节进食障碍
第三节中枢神经系统感染
第四节急性脑血管疾病
第五节癫痫
第二十一章儿科疾病的营养
**节儿科基本膳食
第二节早产儿的喂养
第三节小儿营养性贫血
第四节婴儿腹泻
第五节婴幼儿营养不良
第六节肥胖儿童的营养
第七节儿童糖尿病
第八节急性肾炎
第九节肾病综合征
第三篇技能篇
第二十二章医院基本膳食
**节普通膳食
第二节软食
第三节半流质饮食
第四节流质饮食
第二十三章试验和代谢治疗膳食
**节调整营养素治疗膳食
第二节特殊治疗膳食
第三节试验和代谢膳食
第二十四章肠内与肠外营养
**节肠外营养支持的适应证、禁忌证和并发症
第二节肠内营养的适应证、禁忌证和并发症
第三节肠外营养的支持方式及操作技术
第四节肠内营养支持方式及操作技术
第五节肠外与肠内营养支持的管理与监测
第二十五章儿科病人的肠内与肠外营养支持
**节小儿营养特点
第二节小儿胃肠外营养支持
第三节小儿胃肠内营养支持
第二十六章食疗与药膳
**节概述
第二节食疗的基本原则
第三节药膳

临床诊疗丛书:营养科手册 内容简介

随着社会和医学的发展，营养与健康的关系备受重视，合理的营养干预在解决患者的临床问题、提高生活质量及疾病康复中发挥着重要的作用。本书是编者总结国内外营养诊治的经验编制而成，内容包括临床营养基础、各种常见疾病的营养治疗方法和食物选择，并以相当的篇幅介绍了肠内与肠外营养的技术、常见肠内营养制剂的特点以及小儿肠内与肠外营养的技术，便于临床各级营养师在实践中使用。
本书内容丰富全面，具有较强的科学性和实用性，是广大临床营养工作者进行营养治疗和宣教的指导手册，也能为临床各科医护人员进行营养指导提供帮助。