应用物理化学 目录

第1章表面活性剂溶液的物理化学
1.1表面活性剂发展简史及研究意义
1.2表面活性剂分子结构与分类
1.2.1表面活性剂分子结构
1.2.2表面活性剂分类
1.2.3表面活性剂简介
1.3表面活性剂溶液性质
1.3.1表面活性剂表面活性量度标准
1.3.2表面活性剂在水溶液中的形态—表面吸附和形成胶团
1.3.3表面活性剂临界胶束浓度
l.3.4表面活性剂胶束形成热力学
1.3.5表面活性剂的溶解性
1.3.6表面活性剂的亲水亲油平衡值
1.3.7表面活性剂的化学稳定性
1.3.8表面活性剂的毒性、刺激性和杀菌性
1.3.9表面活性剂的生物降解性
1.3.10表面活性剂复配
1.4表面活性剂的主要作用
1.4.1表面活性剂的润湿和渗透作用
1.4.2表面活性剂的分散作用
1.4.3表面活性剂的洗涤作用
1.4.4表面活性剂的增溶作用
1.4.5表面活性剂的增敏作用
1.4.6表面活性剂的催化作用
1.4.7表面活性剂的乳化作用
1.4.8表面活性剂的起泡作用
1.4.9表面活性剂在溶液表面的吸附作用
1.4.10表面活性剂的有序聚集体——微乳液
1.4.11表面活性剂有序聚合体——囊泡
1.4.12两亲分子有序聚集体——液晶
参考文献
第2章固体吸附的物理化学
2.1固体吸附作用分类
2.2吸附曲线与吸附等温线
2.2.1吸附等温线
2.2.2吸附理论与吸附等温式
2.3常用吸附剂及其性能
2.3.1吸附剂性能评价
2.3.2常用吸附剂
2.4吸附剂改性
2.4.1吸附剂表面疏水性改性
2.4.2吸附剂表面电性改性
2.4.3活性炭表面改性
2.4.4壳聚糖交联改性
2.4.5天然沸石改性
2.4.6介孔材料化学改性
2.5溶液吸附过程热力学和动力学
2.5.1溶液吸附热力学函数变化
2.5.2溶液吸附动力学参数
2.6吸附剂应用实例
2.6.1活性炭吸附在环境治理中的应用
2.6.2沸石在水处理中的应用
2.6.3离子交换树脂和吸附树脂在水处理中的应用
2.6.4介孔材料的应用
2.6.5膨润土在水处理中的应用
2.6.6粉煤灰在水处理中的应用
2.6.7甲壳素、壳聚糖吸附剂在水处理中的应用
2.6.8硅藻土的应用
2.7超细粉制备
2.7.1粉体定义与分类
2.7.2超细粉特性
2.7.3超细粉制备方法概述
参考文献
第3章分散体系的流变学及其应用
3.1流体流动牛顿黏度公式和黏度定义
3.1.1剪切力、剪切应力和剪切速率
3.1.2牛顿黏度公式和黏度定义
3.2流体流变曲线和流型分类
3.2.1流体流变曲线
3.2.2流体流型
3.3流变方程——奥斯特瓦尔德方程
3.4非牛顿流体特性和异常效应
3.4.1非牛顿流体特性
3.4.2非牛顿流体异常效应
3.5悬浮分散体系流变行为
3.5.1稀分散悬浮液流变学
3.5.2爱因斯坦修正公式
……
第4章凝胶的物理化学及其应用
第5章催化及其应用
第6章水-盐体系相图及其应用
参考文献

应用物理化学 内容简介

本书内容包括表面活性剂溶液的物理化学、固体吸附的物理化学、分散体系的流变性及其应用、凝胶的物理化学及其应用、催化及其应用、水盐体系相图及其应用。在介绍物理化学基本理论和概念的基础上，着重介绍了物理化学原理与方法的实际应用，以及近年来本学科的发展动态与取得的科研成果。读者不仅能学到相关的物理化学原理和方法，更重要的是从中受到如何将理论应用于实际的启示，提高认识和解决实际问题的能力，特别是提高科学创新的能力。
本书可作为化学、应用化学、化工、分析化学等专业研究生、高年级本科生的专业学位课和专业选修课的教材，也可供化学、化工、石油、催化、材料、生命科学、医药、食品工程、资源利用、环境保护等领域的科学技术人员及产业界管理人员参考。

应用物理化学 节选

第1章表面活性剂溶液的物理化学
1.1表面活性剂发展简史及研究意义
能显著降低水（溶液）的表面张力的试剂（物质）称为表面活性剂。表面活性剂应用极其广泛，已渗透到人们生活的方方面面及国民经济的各个部门。肥皂是*早使用的表面活性剂。表面活性剂的大发展始于**次世界大战期间，德国的巴斯夫（BASF）公司制造了短链烷基苯磺酸（Nekal Bx）；**次世界大战后，德国IG公司又制出了2个脂肪酸的缩合物，即胰加漂A与胰加漂T（商品名Igepon A和Igepon T）。在1920～1940年间，国际上大力发展各种合成的表面活性剂，形成一门新型化学工业。随着石油化学工业的发展，发达国家表面活性剂的品种与产量逐年迅速增长，已成为国民经济的基础工业之一。据不完全统计，至今已有表面活性剂5000多个品种，商品牌号达1.6万～2.2万余种。有的大公司，一个公司可生产2000种以上的表面活性剂。如日本三洋化成公司是生产表面活性剂的大公司，在20世纪90年代就已经能生产1500种表面活性剂，并以每年增加100个品种的速度扩大新品种表面活性剂的生产，现在的生产品种已超过2000种。1996年世界表面活性剂总共消费1700万吨（其中肥皂900万吨），总消费95亿美元，按年增长率3%～4%计算，表面活性剂（不包括肥皂）消费2000年为1100万吨，2005年为1250万吨，2010年为1400万吨。欧洲市场对日用品表面活性剂的需求是240万吨/年，2005年该产品市场价值达到了293亿欧元。2005年表面活性剂消费地区分布为：北美24.8%，西欧19.2%，亚洲35.2%，其他地区20.8%。表面活性剂1996年世界人均消费1.7kg/人，美国15.2kg/人，日本10kg/人，西欧7kg/人，中国0.5kg/人。
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