林文月,台湾彰化人,生于上海,第二次世界大战之后回到家乡,台湾大学中文系毕业,又获硕士学位,留学日本京都大学研究比较文学,后回台湾大学任教至退休,现专门从事写作。著述有学术论文《澄辉集》、散文《拟古》等约二十种,译著有《源氏物语》等古典名著。
林文月,台湾彰化人,生于上海,第二次世界大战之后回到家乡,台湾大学中文系毕业,又获硕士学位,留学日本京都大学研究比较文学,后回台湾大学任教至退休,现专门从事写作。著述有学术论文《澄辉集》、散文《拟古》等约二十种,译著有《源氏物语》等古典名著。
有一则传说,恐怕是附会的吧。道是李鸿章出使西洋,有人以名鸟一对馈赠,隔日询以:“鸟如何?”李答称:“味道尚佳。”这故事颇为揶揄中国人好食,凡眼所见,手能及的东西皆可烹而食之。
——引自章节:荷叶粉蒸鸡
很多年以前,台大的后辈同事黄启方特在他的新屋宴请台先生和孔先生二位老师,邀约我们前期后期的学生辈作陪。那晚女主人美和挥汗在厨房中忙进忙出,做了许多佳肴,但因酒兴浓,一座客人竟饮食谈笑至九时半都未离席,而主人又添酒留客。美和终于有些羞赧地端出一碗红烧蹄髈来,一面忙着解释:“这一道菜本来是不想拿出来的,因为不小心烧糊了。真是不好意思。”那个蹄髈,盛放在一个蓝白瓷碗内,油亮鲜香,只是底下靠锅的部分焦糊脱皮,却另有一种焦香诱人。于是,以那软腻的蹄髈佐酒,十箸齐下,酒兴与谈兴更浓,不一会儿,竟也碗底朝天。那时候,两位教师都还健壮,常参与我们的宴会,他们智慧而隽永的言谈,有如今版《世说新语》,令人百闻不餍。而今,台先生离去已经五载余,孔先生深居不甚参与饮宴之事。美和那一晚到底做了多少佳肴呢?我反而只记得她那一道不小心烧糊了的蹄髈的美味,以及那一晚师生不醉无归的情谊兴致。
——引自第13页
亦舒,职业小说家,华语世界深具影响力作家。她以简练文笔书写动人故事,传达女性独立爱情观与价值观,影响了一代又一代的读者,不论男女,都因为她而不断改变、与时俱进。...
普利策新闻摄影奖跨越70年经典之作近20万文字还原作品背后的拍摄经过个人的照片成为历史里程碑上的标记关于摄影师和他们的照片的故事·◎编辑推荐☆跨越1942—20...
Shuggie Bain is the unforgettable story of young Hugh "Shuggie" Bain, a sweet an...
中国人权评论丛书阿玛蒂亚.森能力人权观研究 本书特色 《阿玛蒂亚·森能力人权观研究》聚焦“一个人能够做或成就的有理由珍视的事物的一系列...
荆歌:许多时候,性爱的描写成全了整个作品。比如沈从文,他作品中的性爱,使我们感到性是一种多么美好的东西,很健康,很正常,生机勃勃的。但有时候,性描写,会毁了一部...
野崎まど出身於東京都墨田區。在「相撲」、「東京晴空塔」、「隅田川煙火大會」等方面博得超高人氣*。*此處指墨田區。譯者黛西從書店員到編輯,現在是自由譯者。經手圖文...
精彩摘录只有制度的变革,才能使中国在那个时代的那个世界上搏得自己的一席之地。所谓制度,倒不是说专制或者立宪云云。德意志帝
沈 芸浙江杭州人,中国电影艺术研究中心副研究员。北京电影学院电影理论专业毕业,曾任《当代电影》杂志编辑,二〇〇〇年调至中国电影艺术研究中心研究室,从事学术研究,...
杨甲三针灸取穴图解 本书特色 《杨甲三针灸取穴图解(彩图版)》是由人民军医出版社出版的。临床取穴需要有纵横两个坐标,通常是根据骨度分寸定位,杨甲三教授在取穴定位...
扶霞是我的好友,也是我认识的所有外国人中,非常了解中国烹饪的一位。这本屡获殊荣的《鱼翅与花椒》无疑是很多外国人写中国食物的书籍里极为鲜活有趣和精准的 。——陈晓...
亚当·斯密(Adam Smith, 1723-1790)是经济学的主要创立者。他于1723年出生在苏格兰的克科底,青年时就读于牛津大学。1751年到1764年在...
赵守真.祝味菊.范中林三家医案 本书特色 《赵守真、祝味菊、范中林三家医案》由学苑出版社出版。赵守真.祝味菊.范中林三家医案 内容简介 简介《治验回忆》、《祝味...
迈克尔·弗里德曼,生于1947年,斯坦福大学Frederick P.Rehmus Family人文科学教授,研究领域包括康德、科学哲学、20世纪哲学史以及从康德...
作品目录第一章 传教士的东来第二章 大炮在天朝呼啸第三章 “洋兄弟”与中国起义者之间第四章 传教团体的组织活动第五章 教案―
阿加莎·克里斯蒂被誉为举世公认的侦探推理小说女王。她的著作英文版销售量逾10亿册,而且还被译成百余种文字,销售量亦逾10亿册
作品目录世间已无陈金芳地球之眼· · · · · ·
《共和社群与公民》汇集了来自英美学者的五篇论文译作与七篇中国学者的论文。12篇文章以“共和主义的政治观念”,“政治社群与公民社会”以及“多元社会中的公民理论”为...
名医是怎样炼成的之谢映庐-小郎中学医记 本书特色 本系列图书是以历代名医名著为主线,采用讲故事的形式去挖掘中医各家学说智慧,其间或穿插小指月行医故事,或展现中医...
Thesuccessfulperformanceofaparticularkindofmasculinitywascriticaltopoliticallife...
Thisbookfocusesonhowstatisticalreasoningworksandontrainingprogramsthatcanexploit...