林文月,台湾彰化人,生于上海,第二次世界大战之后回到家乡,台湾大学中文系毕业,又获硕士学位,留学日本京都大学研究比较文学,后回台湾大学任教至退休,现专门从事写作。著述有学术论文《澄辉集》、散文《拟古》等约二十种,译著有《源氏物语》等古典名著。
林文月,台湾彰化人,生于上海,第二次世界大战之后回到家乡,台湾大学中文系毕业,又获硕士学位,留学日本京都大学研究比较文学,后回台湾大学任教至退休,现专门从事写作。著述有学术论文《澄辉集》、散文《拟古》等约二十种,译著有《源氏物语》等古典名著。
有一则传说,恐怕是附会的吧。道是李鸿章出使西洋,有人以名鸟一对馈赠,隔日询以:“鸟如何?”李答称:“味道尚佳。”这故事颇为揶揄中国人好食,凡眼所见,手能及的东西皆可烹而食之。
——引自章节:荷叶粉蒸鸡
很多年以前,台大的后辈同事黄启方特在他的新屋宴请台先生和孔先生二位老师,邀约我们前期后期的学生辈作陪。那晚女主人美和挥汗在厨房中忙进忙出,做了许多佳肴,但因酒兴浓,一座客人竟饮食谈笑至九时半都未离席,而主人又添酒留客。美和终于有些羞赧地端出一碗红烧蹄髈来,一面忙着解释:“这一道菜本来是不想拿出来的,因为不小心烧糊了。真是不好意思。”那个蹄髈,盛放在一个蓝白瓷碗内,油亮鲜香,只是底下靠锅的部分焦糊脱皮,却另有一种焦香诱人。于是,以那软腻的蹄髈佐酒,十箸齐下,酒兴与谈兴更浓,不一会儿,竟也碗底朝天。那时候,两位教师都还健壮,常参与我们的宴会,他们智慧而隽永的言谈,有如今版《世说新语》,令人百闻不餍。而今,台先生离去已经五载余,孔先生深居不甚参与饮宴之事。美和那一晚到底做了多少佳肴呢?我反而只记得她那一道不小心烧糊了的蹄髈的美味,以及那一晚师生不醉无归的情谊兴致。
——引自第13页
人际心理治疗(InterpersonalPsychotherapy,IPT)起初是一种限定时间的对于抑郁的治疗研究,主要由GeraldL.Klerman医师、M...
精彩摘录雷诺兹在《讲话》中阐述艺术的道德概念:真实的美是一种普遍的形式,它给艺术提供完美。。。但艺术的完美应该超越自然状
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唐家三少:我是一个喜欢思考的人,小时候,最爱听长篇故事,九岁读四年级的时候,我第一次开始独立阅读长篇小说,记得我读的第一套小说名字叫《甘十九妹》是萧逸的作品,那...
本书是一部探讨儒学实践方式和中国人生活世界古今变迁的学术论集。作者别具一格地以朱子学发祥地泉州的民间信仰——萧太傅信仰为切入点来考察宋明以来儒学实践方式的变化,...
《地头力•从结果出发解决问题》介绍:工作是由无数的问题组成的。身处职场,我们每天都会遇到这样或者那样的问题。为什么优秀的员工善于解决问题,为什么平庸的员工不仅不...
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关注身边的食品安全 本书特色 食品质量和安全问题是全世界共同关注的焦点。“如何守住百姓餐桌,保障食品安全 ”这个问题牵动着全国人民的心。《关注身边的食品安全》向...
任芸丽,资深美食媒体人,现任素味乐生活主编,曾担任《贝太厨房》杂志主编 ,在业界深耕近20年。 曾出版个人美食图书《吃情十物》、《甜蜜食堂》等。
宿巍,辽宁沈阳人,青年历史作家,精研宋史,毕业于吉林大学历史系,历史学硕士学位,曾就职于北方文艺出版社。
这不过是一本有趣的算法书而已。和别的算法书比较,如果硬要说它有什么特点的话,那就是你能看懂它。这是一本充满智慧和趣味的算法入门书。没有枯燥的描述,没有难懂的公式...
亨利·戴维·梭罗(Henry David Thoreau,1817—1862),美国作家,自然主义文学与超验主义代表人物,提倡回归本心,亲近自然。他最著名的作品...
蔡锷,原名艮寅,字松坡,湖南邵阳人。官广西兵备道,入民国历任云南都督、护国军总司令、四川督军。著有《蔡松坡军中遗墨》、《蔡松坡先生》遗集8卷首1卷、《蔡松坡先生...
中国接骨学 内容简介 《中国接骨学》是《中西医结合治疗骨折》(1966年人民卫生出版社出版)的修订再版本。作者在原书基础上又总结了近30年来运用中西医结合疗法治...
日本鬼才作家森见登美彦珠玉短篇集是等待的人更痛苦,还是被等待的人更痛苦?《四叠半神话大系》《春宵苦短,少女前进吧!》系列第三作收录太宰治、芥川龙之介、中岛敦、坂...
阿加莎·克里斯蒂被誉为举世公认的侦探推理小说女王。她的著作英文版销售量逾10亿册,而且还被译成百余种文字,销售量亦逾10亿册
蔡澜,作家、电影监制、美食家、主持人。1941年8月生于新加坡,祖籍广东潮州。与金庸、黄霑、倪匡并称为“香港四大才子”。其人见识广博,吃喝玩乐、琴棋书画、文学电...
法学方法与现代民法 内容简介 现代民法受法学方法的影响很大。本书的写作主要在说明法学方法时现代民法的影响,并从其中认识法学方法,以及训练运用法学方法进行说理的能...
宫西达也(Tatsuya Miyanishi)1956年生于日本静冈县,毕业于日本大学艺术学部美术学科,从事人偶剧的舞台美术、平面设计工作后,开始绘本创作。他从...
内科学习题集 本书特色 普通高等教育十五国家级规划教材新世纪全国高等中医药院校规划教材配套教学用书·中医学专业习题集。内科学习题集 内容简介 《内科学习题集》是...