本书重点介绍了罗非鱼、淡水白鲳、革胡子鲶、河豚、罗氏沼虾、中华鳖、龟和绿毛龟的养殖。
龟又称乌龟、金龟、山龟、秦龟、草龟,是一种半水栖性的爬行动物,多分布于温带和热带。我国目前已知有24种,分布于我国18个省区,其中以华南的种类居多。乌龟肉质鲜美、营养丰富、具有很强滋补作用的珍品,而且龟甲、龟板、龟血和龟胆等也都是很珍贵的滋补品,药用价值很高。绿毛龟本身并不是龟类的一种,而是利用乌龟经过特殊培养,使特定的丝状绿藻着生于其体表而形成一层绿毛,故称为“绿毛龟”。它满身绿毛的美态具观赏价值,历来享有“活翡翠”、“绿衣精灵”、“绿毛神龟”和“千年神龟”的美誉。近年来绿毛龟已发展成为引人注目的观赏佳品。龟有海水龟和淡水龟之分,目前人工饲养的多属淡水龟。淡水龟和鳖都有相似的甲壳和外形,人们往往龟鳖不分。其实二者的外形是有明显区别的。淡水龟的龟盖是角质盾片,而鳖的盖是较柔软的皮革角质盾片;龟的头较钝,吻短,眼大,而鳖的头尖,吻长成管状,鼻孔位于吻端,眼小;龟的四肢粗壮,不成桨状,五趾界限清晰,前肢趾间具蹼,趾尖有利爪,后肢趾间具全蹼,除第五趾外,趾尖也具利爪,可在陆地撑起身躯迈步爬行。……
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