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岭南本草新录

作者：刘克襄　著

出版社：海豚出版社

出版年：2011-08-01

评分：4.5分

ISBN：9787511005021

所属分类：诗歌文集

书刊介绍

岭南本草新录岭南本草新录前言

作者自序：
晚近民俗植物的生物多样性逐渐被重视，天然蔬果的昔时风味成为显学，简单的饮食生活美学更成为时尚风潮。我的书写多少要跟这些现实走向和形态牵扯，但更多的是自己喜好研究野生草木的乐趣和评断。我像女巫长时炼药熬汤般，想透过这些物种的特质，多找到一些食用的可能。
岭南之地广袤深远，且繁复诡谲，合宜食用的草木少说又七八百种。但有机缘静下来，细细摸索的还真不多，更非我戮力一辈所能认知。书里的三十种是*近自己刚巧契合，对话较频繁的，因而较为笃定、深信，值得推荐给读者好友。

岭南本草新录内容简介

《海豚书馆:岭南本草新录》内容简介：读者对民俗草本虽比一般植物熟悉，但总还是有隔阂，必须有辅助说明。每种草本的篇名，我谨以自己的认知和习惯撰述，时而以香港称呼，时而以台湾土话，有时则是华南的惯性用语。但不论哪种，文后都附有其他各地食用者的别名、原产地、形态习性，且试着以*简化的语言描述，避开过多自然科学的描述和形容，以免碍了多数人的阅读情境。
我所书写的虽是植物，草本之细微，但本质上，还是生活，是旅行。私下总想，透过当代生态环境意识的视野，透过旧时野菜的体验，真能赏玩出另一种自然的乐趣。
此书是千字文，每篇一二千字，讲的是岭南和台湾的野菜、草药，一共讲了三十种：八月豆、小米菜、山莴苣、山苏、木棉花、仙草、朴子树、车前草、狗肝菜、长梗盘花麻、咬人猫、苎麻、臭草、茵陈蒿、马齿苋、蛇瓜、野生木耳、野苋、野慈菇、野葛菜、柴背草、赵南香菜、量天尺、过猫、黄鹌菜、蒲公英、树薯、滨萝卜、鸡屎藤、鹅儿肠。

岭南本草新录目录

八月豆
小米菜
山莴苣
山苏
木棉花
仙草
朴子树
车前草
狗肝菜
长梗盘花麻
咬人猫
苎麻
臭草
茵陈蒿
马齿苋

岭南本草新录作者简介

台湾自然作家刘克襄，出生于1957年1月8日，台湾台中县人，本名刘自愧，台湾作家、自然观察解说员。
刘克襄从事自然观察、历史旅行与旧路探勘十余年。至今出版诗、散文、长篇小说、绘本和摄影作品二十余部。其作品包括《野狗之丘》、《风鸟皮诺查》、《台湾鸟类研究开拓史》、《永远的信天翁》、《11元的铁道旅行》等。刘克襄从事自然观察、历史旅行与旧路探勘十余年。至今出版诗、散文、长篇小说、绘本和摄影作品二十余部。