指间沙,复旦大学中文系古典文学硕士,被称为“上海滩最大牌娱评人”,已发表文章数百万字。
作者从小爱好搜集娱乐与美食各种资料,理想是写各种有趣好读又有观点和信息量的书。作为一个资深吃货,计划创作“吃货系列”,与众吃货共勉!
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小时候,吃清一色的炒虾仁的场合多数在婚宴喜酒上:先看看新娘子漂亮不,再想想那一袋八粒绝不重样的喜糖排列构成,喝一大口"鲜橘水"......其余菜已经没有任何印象,直接等待一大盆色泽最粉嫩最暧昧的吵虾仁端上来。虾仁是一出宴席的高潮重头戏,举座情绪饱满,抛下筷子,纷纷举起调羹抄虾仁,酣畅淋漓。
——引自第23页
一盘合格的水晶虾仁,要做到"三不见":不见水、不见油、不见芡。颜色粉嫩,吃起来却如真正大家闺秀有傲气,绝非松垮垮、粉兮兮的。虾仁还得吃出虾的鲜味和质感。粤港点心有虾饺皇、虾肉云吞......里面的虾仁是海虾,大虽大,弹牙归弹牙,却好似塑料一般不自然不鲜美,没有虾味。
——引自第23页
阿加莎·克里斯蒂被誉为举世公认的侦探推理小说女王。她的著作英文版销售量逾10亿册,而且还被译成百余种文字,销售量亦逾10亿册
风湿病影像学 内容简介 《风湿病影像学》是在总结上海交通大学附属仁济医院放射科多年来对风湿病影像诊断研究的基础上整理形成的。本书简要介绍了各种风湿病常用影像检查...
医术推求-用药如用兵杂感 本书特色 吴生雄出生在医圣张仲景故里,幼承家学,熟读经典、互参诸家、勤于临证,把行医多年的临床经验汇集成《医术推求--用药如用兵杂感》...
精彩摘录Lifemaynotbegoingwellforyounow,butaslongasyouarehere,aslongasyoupressforward...
自古迄北宋时期浙江医药史 本书特色 《自古迄北宋时期浙江医药史》由朱德明著,本书拟从收集、整理和分析重要的研究史料入手,在研究中不断汇集各方面的资料,并结合实地...
★东野圭吾《恶意》系列作,加贺探案集第9案★《红手指》写家庭,《新参者》写人情,《麒麟之翼》正是二者的结合,刻画了心怀希望的人与真诚祈祷的人。日文版编辑说《麒麟...
温病名著通俗讲话 内容简介 本书主要收录了叶天士的《温热论》、《三时伏气外感篇》,薛生白的《温热病篇》,吴鞠通的《温病条辨》,以及吴又可的《温疫论》等温病学名著...
精彩摘录从牛津和剑桥两个大学出来的人,通常不是安排到军情5局就是到军情6局,我父亲非常背定地倾向于军情6局。——引自第13页
医药实验动物模型-制作与应用 内容简介 生命科学特别是医药学研究是现代科学的前沿学科,开展有关生命现象及其本质的许多研究依赖于动物实验与人类疾病动物模型。动物实...
开平碉楼村落-中国古建筑之旅 本书特色 精选全国*具价值、*具特色的古镇、古村、古民居,古代建筑群,以当地的建筑元素为主体,进行功能性、历史性、溯源性的解读,深...
亦舒,职业小说家,华语世界深具影响力作家。她以简练文笔书写动人故事,传达女性独立爱情观与价值观,影响了一代又一代的读者,不论男女,都因为她而不断改变、与时俱进。...
中医妇科学 内容简介 本书是21世纪高职高专教材之一,系统介绍了中医妇科学发展简史,中医妇科学基础,月经病,带下病、妊娠病、产后病、前阴病及妇科杂病的概念等。中...
王蒙1934年生于北京。中国当代著名作家、学者,笔耕60余年,写下45卷文集1600万字,作品被翻译成20多种语言在各国发行。中共第十二届、十三届中央委员,第八...
作者简介作者:(英)汤因比 等 阿诺德·汤因比(Amold Toynbee,1889—1975),英国著名历史学家,历史形态学派代表。1911年毕业
邱晓华,男,1974年生,本科毕业于复旦大学,毕业后进入新华社,任记者。数年后旅英留学,取得硕士学位后回国发展,加入北京一家特大型投资公司,从事资本市场业务三年...
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本书是雪球上近30位知名投资人对曾经亏损经历的反思与总结,他们如今在各行各业都有了不起的成就,如创业、自己做私募、自己做资产管理人等,他们分别是i美股资产管理创...
☆ 美国国家图书奖、普利策奖双冠得主怀特黑德献给纽约的一曲恋歌,致敬所有城市的咏叹调☆一场属于纽约的流动盛宴,一座无人能拒绝的魔力之城,继惠特曼、品钦和伍迪•艾...
法律与革命(第二卷) 内容简介 本书讲述的是西方法律传统在两次“大革命”的冲击下所发生的两次相继转型的故事,这两次革命分别是16世纪的德国革命——一路德的宗教改...
田 天 北京大学考古文博学院郭津嵩 北京大学中国古代史研究中心陈侃理 北京大学中国古代史研究中心陈志远 中国社会科学院古代史研究所胡 鸿 北京大学中国古代史研究...