指间沙,复旦大学中文系古典文学硕士,被称为“上海滩最大牌娱评人”,已发表文章数百万字。
作者从小爱好搜集娱乐与美食各种资料,理想是写各种有趣好读又有观点和信息量的书。作为一个资深吃货,计划创作“吃货系列”,与众吃货共勉!
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小时候,吃清一色的炒虾仁的场合多数在婚宴喜酒上:先看看新娘子漂亮不,再想想那一袋八粒绝不重样的喜糖排列构成,喝一大口"鲜橘水"......其余菜已经没有任何印象,直接等待一大盆色泽最粉嫩最暧昧的吵虾仁端上来。虾仁是一出宴席的高潮重头戏,举座情绪饱满,抛下筷子,纷纷举起调羹抄虾仁,酣畅淋漓。
——引自第23页
一盘合格的水晶虾仁,要做到"三不见":不见水、不见油、不见芡。颜色粉嫩,吃起来却如真正大家闺秀有傲气,绝非松垮垮、粉兮兮的。虾仁还得吃出虾的鲜味和质感。粤港点心有虾饺皇、虾肉云吞......里面的虾仁是海虾,大虽大,弹牙归弹牙,却好似塑料一般不自然不鲜美,没有虾味。
——引自第23页
索伦•克尔凯郭尔(1813—1855)丹麦哲学家,存在主义哲学之父。克尔凯郭尔在27岁时与少女蕾吉娜订婚。然而由于自己敏感的性格,他又解除了婚约。《诱惑者日记》...
三岛由纪夫(1925—1970),原名平冈公威,日本当代小说家、剧作家、电影演员。多次被诺贝尔文学奖提名。这位日本文坛的异类,一生崇拜殉教式的死亡,他短短一生竭...
作品目录前言………………………………………………………………1第一章宗教与人生………………………………………………l一 我
猿编程,少儿编程品牌,面向未来的教育机构,致力于通过教授编程知识,着眼于孩子的未来,打造适合他们体系化学习的编程课。孩子可以从编程代码出发,去探索更多的未知世界...
1931年6月13日生於美國華盛頓特區。父母是俄羅斯人,第一次大戰後移民美國。亞隆是美國當代精神醫學大師級人物,也是造詣最深的心理治療思想家。早年師承新佛洛伊德...
古龙,本名熊耀华(1937-1985),原籍江西。古龙毕业于台湾淡江大学外文系,是台湾著名新派武侠小说作家。他从1960年创作《苍穹神剑》始,一生共写了近70部...
作品目录序国子监果园杂记葡萄月令钓鱼台午门忆旧昆明的雨翠湖心影跑警报泡茶馆新校舍沽源四川杂忆泰山片石故乡的食物吃食和文学
世界上有两种天才,一种是“普通的”天才,一种是如魔术师般“神奇的”天才。只要你我再聪明几倍的话,就可以比得上普通的天才。而如魔术师般神奇的天才就不一样了,他们的...
【编辑推荐】当人人都能向上流动的预期被打破,一个负责任的社会要如何走向未来?弗里德里希-艾伯特基金会汉斯-马特霍夫经济写作奖【内容简介】社会学家乌尔里希·贝克在...
装修是沉浸在爱情中的两个人最容易发生争吵的时候。本书是讲两个即将要一起生活的新婚夫妇,如何少花钱、少花时间打造舒适的房间和舒心的日常生活。从2人交流彼此理想中的...
钱纲,现就职于美国德州仪器公司,从事半导体工艺及半导体器件的开发与研究工作。科学网人气作者,其作品在线获得超过千万人次的浏览量。钱纲的作品以涉及历史、科技的杂文...
住院医师规范化培训考核试题解析 内容简介 本书共分六部分, 汇编了临床医师年终考核的各类试题, 包括内科学、急诊医学、神经病学、外科学、妇产科学、儿科学常见试题...
职务发明权属与奖酬纠纷典型案例精选与注解 本书特色 职务发明的功能就在于通过调整雇主和雇员之间的利益,激发企业投资研发、雇员进行发明创造的积极性,以提升企业的市...
《乱象丛生》内容简介:本书为伍迪·艾伦的最新短文集,共收录十八篇文章,十篇原发表在《纽约客》上,八篇新作。书中伍迪·艾伦从
葛瑞•雷纳(Gary R.Renard) ,生于美国马萨诸塞州,原是职业吉他手。1987年受到启发,开始心灵的追寻。1990年迁至缅因州,经历了一连串不可思议的...
兰花莳养独门绝技-养兰金典 本书特色 史宗义主编的《养兰金典:兰花莳养独门绝技》由赌草购兰要诀、植料选配技艺、浇水施肥技术、日常养护措施、治病灭虫方略、养根促花...
国家药典成方实用手册 内容简介 本书可谓是《国家药典中药实用手册》的姊妹篇,以*新的2005年版药典为依据,介绍药典中成方制剂的处方、制法、功能主治、用法用量、...
土力学原理十记 本书特色 沈扬等编著的《土力学原理十记》以独特视角诠 释和剖析了经典土力学原理的精髓,并结合实践进行 分析。全书共分为十章即十记,包括土性、有效...
中药入门与指导 本书特色 《中药入门与指导》由沈元良编著,本书以《中药学》教材为蓝本,**部分概述,简要论述了中药的起源与发展;第二部分中药的命名、分类...
*内容简介苏联驻英大使伊万·迈斯基于1932—1943年在伦敦写下一批珍贵日记,经加布里埃尔·戈罗德茨基谨严选编、作注而成书。日记中记述苏联在英的外交活动,见证...