指间沙,复旦大学中文系古典文学硕士,被称为“上海滩最大牌娱评人”,已发表文章数百万字。
作者从小爱好搜集娱乐与美食各种资料,理想是写各种有趣好读又有观点和信息量的书。作为一个资深吃货,计划创作“吃货系列”,与众吃货共勉!
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小时候,吃清一色的炒虾仁的场合多数在婚宴喜酒上:先看看新娘子漂亮不,再想想那一袋八粒绝不重样的喜糖排列构成,喝一大口"鲜橘水"......其余菜已经没有任何印象,直接等待一大盆色泽最粉嫩最暧昧的吵虾仁端上来。虾仁是一出宴席的高潮重头戏,举座情绪饱满,抛下筷子,纷纷举起调羹抄虾仁,酣畅淋漓。
——引自第23页
一盘合格的水晶虾仁,要做到"三不见":不见水、不见油、不见芡。颜色粉嫩,吃起来却如真正大家闺秀有傲气,绝非松垮垮、粉兮兮的。虾仁还得吃出虾的鲜味和质感。粤港点心有虾饺皇、虾肉云吞......里面的虾仁是海虾,大虽大,弹牙归弹牙,却好似塑料一般不自然不鲜美,没有虾味。
——引自第23页
黄易(原名黄祖强,1952年-),香港中文大学艺术系毕业。求学期间专攻传统中国绘画,曾获“翁灵宇艺术奖”,后出任香港艺术馆助理馆长,负责推广当地艺术和东西文化交...
作品目录短篇 11篇:老房子、婚礼记者、救星、捐赠人、飞虎、卖吻、诺言、寻找原著人、眼睛、祝福、祖叫我来· · · · · ·精
《固收+策略投资》内容简介:本书基于作者在公募基金、银行理财和券商资管等资产管理机构多年的投资经验和思考所成。作为全市场第一
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迈克尔•英尼斯(1906-1994)英国作家、教育家及学者,毕业于牛津大学,主修英国文学,分别以笔名和本名发表长短篇小说、剧本、评论及学术专著等。他在澳大利亚大...
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【内容简介】人是一种怎样的混合造物啊!新奇,古怪,混乱,自相矛盾,不可思议!他裁断世上万物,他是微末的蚯蚓、真理的宝库,灌满了谬误和不确定性的阴沟,宇宙的光荣和...
[英]乔纳森·李尔,芝加哥大学社会思想委员会杰出教授、芝加哥大学哲学教授。主要研究领域为古代哲学、哲学心理学、克尔凯郭尔、人类精神生活中的哲学概念等。
阿加莎·克里斯蒂被誉为举世公认的侦探推理小说女王。她的著作英文版销售量逾10亿册,而且还被译成百余种文字,销售量亦逾10亿册
作者简介唐浩明,湖南衡阳人,1946年出生,文学硕士、编审,长期致力于近代文献的整理出版与历史小说创作,著有长篇历史小说《曾
作者关大眠(Damien Keown)佛教伦理学家,生物伦理学家。目前任教于伦敦大学历史系。1977年毕业于兰卡斯特大学,获文学士学位;1986年毕业于牛津大学...
西窗法雨 本书特色 ★法科入门学子人手**! ★众多政法院校新生入学阅读推荐!西窗法雨 内容简介 《天下·西窗法雨》以亲切家常、平和幽默的手法漫谈西方法律文化,...
本书为英国王牌制片人大卫·普特南爵士的力作。在本书中,他将电影提高到了一个前所未有的高度,以WTO的谈判舞台作为开场,以电影史上的国际贸易战为主线,从经济与文化...
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民法思维-请求权基础理论体系 本书特色 《民法思维:请求权基础理论体系(*新版)》:民法研究系列民法思维-请求权基础理论体系 内容简介 本书旨在建构请求权基础的...
佟婕,女,雁北堂签约作家。音乐艺术专业出身,擅长写作民俗传奇并带悬疑元素的小说。2008年在天涯莲蓬鬼话连载第一部长篇代表作《饕餮娘子》,对传统饮食民俗有很深积...
作者简介阿历克斯·英格尔斯(Alex Inkeles)是美国斯坦福大学社会学教授,美国科学院院士,胡佛研究所高级研究员,曾于1983年和