《跟着君之学烘焙》内容简介:经过了漫长的几个月时间,《跟着君之学烘培》终于出版了,而我的博客“君之的手工烘培坊”访问量也突破了1500万。近两年来,一直能听到不少人跟我说:“君之,特别喜欢跟着你做西点,照着你教的方法,我几乎从来不会失败。”这一句话,就将我一直以来所做的努力都总结了:从博客到这本书,每一道西点我都尽量配上最详细的过程图与解说;从理论到实践,我都尽力将每一个注意事项讲清楚——因为和所有烘焙爱好者一样,我也遇到过很多语焉不详的配方,知道那种做烘焙不得其解的痛苦。
《跟着君之学烘培》一共精选了四大类西点:饼干、蛋糕、面包、派塔及其他西点。不但包括了各大类的经典品种(如黄油曲奇、戚风蛋糕、比萨等),也介绍了很多独特又可口易做的品种(如希腊可球、北海道戚风等)。每一款配方,都经过了数万人的阅读和验证,受到了大家的欢迎。我相信,当你尝试过以后,你也会喜欢上它的。
君之,男,25岁。从热爱烘焙到决定写博客用了两年半时间,从制作美食到登录大伙儿心里的时间是?
面包、饼干、甜点、蛋糕、烤箱菜,用一双手,赋予美食另一种意义;用一台烤箱,带来满屋香味。
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精彩摘录豳——引自第1页
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法律教学案例精选:2007年刑事卷 目录 总 则 刘元付故意杀人案 买买提·×××盗窃宣告不负刑事责任案 吴金艳故意伤害案 韩庭龙放火案 陈东权故意伤害、李光抢...
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沧月,作家,建筑师。浙大建筑学硕士,长居于西子湖畔。金牛座,出生于星相学上被称为“织梦者”的那一天。喜欢阅读、写作、睡眠、旅行、观察和独自发呆。2002年出道,...
编辑推荐除了九一八事变,1931年的中国还经历了另一场灾难——长江水灾。武汉三镇首当其冲,竟成一片汪洋,各方反应交织出水灾来袭下的历史众生相:疲于应对的国民政府...
皮肤性病学-第9版 本书特色 全国高等学校五年制本科临床医学专业第九轮规划教材53种的修订,将全面贯彻落实全国医学教育改革工作会议精神和《国务院关于深化医教协同...
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