《跟着君之学烘焙》内容简介:经过了漫长的几个月时间,《跟着君之学烘培》终于出版了,而我的博客“君之的手工烘培坊”访问量也突破了1500万。近两年来,一直能听到不少人跟我说:“君之,特别喜欢跟着你做西点,照着你教的方法,我几乎从来不会失败。”这一句话,就将我一直以来所做的努力都总结了:从博客到这本书,每一道西点我都尽量配上最详细的过程图与解说;从理论到实践,我都尽力将每一个注意事项讲清楚——因为和所有烘焙爱好者一样,我也遇到过很多语焉不详的配方,知道那种做烘焙不得其解的痛苦。
《跟着君之学烘培》一共精选了四大类西点:饼干、蛋糕、面包、派塔及其他西点。不但包括了各大类的经典品种(如黄油曲奇、戚风蛋糕、比萨等),也介绍了很多独特又可口易做的品种(如希腊可球、北海道戚风等)。每一款配方,都经过了数万人的阅读和验证,受到了大家的欢迎。我相信,当你尝试过以后,你也会喜欢上它的。
君之,男,25岁。从热爱烘焙到决定写博客用了两年半时间,从制作美食到登录大伙儿心里的时间是?
面包、饼干、甜点、蛋糕、烤箱菜,用一双手,赋予美食另一种意义;用一台烤箱,带来满屋香味。
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岩崎夏海日本轻小说作家,1968年7月出生,籍贯东京都日野市,东京艺术大学美术系建筑科毕业。大学毕业后,拜词作家秋元康先生为师。作为广播作家,他参加了《多亏了“...
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赵汀阳,中国哲学家,中国社会科学院哲学研究所研究员,长城学者。阿兰·乐比雄(Alain Le Pichon),法国人类学家,欧洲跨文化研究院主席。
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《伏击涨停》内容简介:本书在作者20多年实战操盘与教学实践的基础上,从“伏击涨停的四大定律”入手,揭示了从“量柱形态”发现涨
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这是一本程序员写给程序员的小说。本书描写了一位刚从大学毕业,对社会懵懵懂懂的菜鸟程序员段伏枥,通过自身的努力,一步一步前
作者简介文案完全不知道该写神马,总之这就是个CP十几年的竹马竹马感情深厚事业有成然后吃饱了撑着开始闹离婚的故事。 狗血有
沧月,取“沧海月明珠有泪,蓝田日暖玉生烟”之意。2001年底开始在网络发表作品,先以武侠成名,后转入奇幻领域。2002年开始为畅销杂志写文。2004年获得《古今...
荒木经惟向读者讲述其钟爱作品背后的故事,讲出“写真”的话;同时,也“写”下了自己对于摄影和摄影生涯的“真”的话。本书通过“早晨”、“正午”、“夜晚”三个篇章来象...
菲利普·津巴多 (Philip G. Zimbardo),美国心理学会(APA)前主席。自1968年以来担任斯坦福大学的心理学教授。他于20世纪50年代末在耶鲁...
田安(Anna Shields),本科毕业于华盛顿大学圣路易斯分校;硕士毕业于哈佛大学,师从宇文所安(Stephen Owen)教授;博士毕业于印地安那大学,师...
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