《跟着君之学烘焙》内容简介:经过了漫长的几个月时间,《跟着君之学烘培》终于出版了,而我的博客“君之的手工烘培坊”访问量也突破了1500万。近两年来,一直能听到不少人跟我说:“君之,特别喜欢跟着你做西点,照着你教的方法,我几乎从来不会失败。”这一句话,就将我一直以来所做的努力都总结了:从博客到这本书,每一道西点我都尽量配上最详细的过程图与解说;从理论到实践,我都尽力将每一个注意事项讲清楚——因为和所有烘焙爱好者一样,我也遇到过很多语焉不详的配方,知道那种做烘焙不得其解的痛苦。
《跟着君之学烘培》一共精选了四大类西点:饼干、蛋糕、面包、派塔及其他西点。不但包括了各大类的经典品种(如黄油曲奇、戚风蛋糕、比萨等),也介绍了很多独特又可口易做的品种(如希腊可球、北海道戚风等)。每一款配方,都经过了数万人的阅读和验证,受到了大家的欢迎。我相信,当你尝试过以后,你也会喜欢上它的。
君之,男,25岁。从热爱烘焙到决定写博客用了两年半时间,从制作美食到登录大伙儿心里的时间是?
面包、饼干、甜点、蛋糕、烤箱菜,用一双手,赋予美食另一种意义;用一台烤箱,带来满屋香味。
著名作家、学者。1985年出生,2007年加入中国作家协会。2013年获得武汉大学文学博士学位。先后创作并出版了《寂寞城市》、《蝴蝶飞出地平线》、《大国小城》、...
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《红烛:闻一多精读》内容简介:本书分“诗歌”“杂论”和“演讲”三辑,对闻一多的现代诗代表作,他在中国古代文学与文化研究方面
哈罗德•拉斯基(1893—1950),英国工党领导人之一,政治学家,费边主义者,西方“民主社会主义”重要理论家,社会民主主义和政治多元主义的重要代表人物。191...
精彩摘录大巫师说,名字是极重要的东西,是要跟着人一生一世的。名字也是有力量的,如果一直在心里嘴上叫一个人的名字,时间长了
鸟居龙藏(1870—1953),日本著名的人类学家和考古学家,东亚人类学早期开拓者之一。他一生的研究生涯中,除日本本岛外,还涉足台湾、中国西南、千岛群岛、库页岛...
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(1)作者资深:10余年开发经验,Rust技术专家、区块链技术专家,Web3meta Labs创始人兼CTO、Polkadot(波卡)技术大使。(2)针对性强:...
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格非,原名刘勇,生于1964年,江苏镇江丹徒人。现为中国作家协会会员、清华大学中文系教授。著有《格非文集》《欲望的旗帜》《塞壬的歌声》《小说叙事研究》“江南三部...
何惠鉴(1924—2004),广东中山人,号午梦千山阁主,斋名响山堂。早年先后求学于岭南大学、燕京大学,师从陈寅恪。1950年赴美求学于哈佛大学,师从哈佛大学福...
这是一部极具实战性和技巧性的竞品分析方法论著作,是作者近20年来在互联网、金融、通信等行业工作经验的总结。书中明确提出了“做产品遵循的不是规则论,而是博弈论,好...
徐友渔,中国社会科学院哲学研究所研究员。1947年生于四川成都,四川师范学院数学系77级本科生,1979年考取中国社会科学院研究生院哲学系研究生,1982年毕业...
国家基本药物处方集(化学药品和生物制品)-2012年版 内容简介 新一轮医改启动以来,各地以实施基本药物制度为抓手,破除基层医疗卫生机构“以药补医”机制,在缓解...
亨利·贝斯顿 Henry Beston (1888–1968)美国作家,自然文学大师。 代表作《遥远的房屋》被誉为美国自然文学的经典之作。 美国文理科学院因其在...
人民调解教程 本书特色 本书贯彻中央关于加强矛盾纠纷排查调处的思想,主要介绍了人民调解的历史沿革、法律地位、主要特征、组织制度、工作方法和国外经验。人民调解教程...
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张凯智(本名张海峙),深圳中创体育文化发展有限公司董事长,宁夏天使投资联合会会长,出塞行大漠木兰会IP创建人。专注于股权设计、股权激励、风险投资、私募股权、资产...