赋格(内容统筹):
身为不可救药的漫游癖患者,他偏爱热带岛屿、窄轨火车和混乱喧嚣的港口城市;作为一个文字癖患者,他的随笔文集《上海不插电》和游记《无酒精旅行》里处处可见一个独行者的足迹。为了本书的调查和写作,他在一年内三次前往四川和重庆,所写材料散见于书中各章节。
尼佬 (撰写川藏线、川东南、川东北和饮食等部分):
尼佬出生在中缅边境的一个小镇,是地道的云南原住民。大学3年级的时候,一次历时半年。横跨滇西的田野调查,成为他旅行的起点。在深圳做了7年“生活家”后,尼佬决定开始一段以家乡为圆心的旅行,这个圆的半径正在不断扩大。
姜珊(撰写成都、四川中部、重庆等部分):
在欧洲留学间的游历让她真正爱上旅行,直到回国后也不能停止。生于江南,现居拉萨,相信人生亦如一场回归之旅,而自己则是个安静的朝圣者。
银翘(撰写阿坝、攀西地区、川东北等部分):
这个毕业于北...
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赋格(内容统筹):
身为不可救药的漫游癖患者,他偏爱热带岛屿、窄轨火车和混乱喧嚣的港口城市;作为一个文字癖患者,他的随笔文集《上海不插电》和游记《无酒精旅行》里处处可见一个独行者的足迹。为了本书的调查和写作,他在一年内三次前往四川和重庆,所写材料散见于书中各章节。
尼佬 (撰写川藏线、川东南、川东北和饮食等部分):
尼佬出生在中缅边境的一个小镇,是地道的云南原住民。大学3年级的时候,一次历时半年。横跨滇西的田野调查,成为他旅行的起点。在深圳做了7年“生活家”后,尼佬决定开始一段以家乡为圆心的旅行,这个圆的半径正在不断扩大。
姜珊(撰写成都、四川中部、重庆等部分):
在欧洲留学间的游历让她真正爱上旅行,直到回国后也不能停止。生于江南,现居拉萨,相信人生亦如一场回归之旅,而自己则是个安静的朝圣者。
银翘(撰写阿坝、攀西地区、川东北等部分):
这个毕业于北...
(展开全部)
真正的川菜注重烘托食材本身的口感滋味,且不论“开水白菜”这种被无聊文人嚼烂了的名菜,在成都,留在我记忆中那些美好的平民菜肴:热窝鸡,,叶儿粑,都会再三强调食材的选择:多大的公鸡几成熟的姜,怎么样的米粉和馅料的搭配。搭配调料的时候更是要讲究,盐要自贡产的,豆瓣则是郫县的好,花椒一定要来自茂源,而川南水好,出产名酒,豆制品也各外香醇细腻。真正懂得美食的人,会懂得烹饪代表的生活态度——现代人在忙碌的生活中,只能选择刺激的麻辣安慰疲劳的视觉神。而在熙熙攘攘的全球经济化大潮中,哪里再去找一颗没打过农药的花椒书,一只没喂过饲料的鸡?
——引自第237页
四川盆地就像一个微缩的中国...这使得四川人多半对成都又爱又恨,虽然口口声声说成都人“假打“,但是背井离乡后,还是觉得去成都生活是最好的归宿。
——引自第25页
基础篇-速成围棋-(下)-(含光盘) 本书特色 很多小朋友在学围棋,这对围棋界来讲是令人振奋的。有儿童教育是百年大计的说法,所以围棋从儿童抓起对于围棋的未来是至...
《他们最幸福》是大冰一段十年的精彩生长之路,也是路途中十个不同他们幸福的故事,更是一段对当下价值观有形无声的生活抗议。多
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肥志:深圳萌想文化传播有限公司、深圳萌想影视科技有限公司创始人兼董事长,连续两年微博十大影响力动漫大V之一,获评胡润“Under30s创业领*袖”、广州市动漫艺...
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