Lonely Planet:四川和重庆(2013年全新版)-休闲旅游-生活家居-太极之巅书单号

书刊介绍

内容简介

赋格（内容统筹）：

身为不可救药的漫游癖患者，他偏爱热带岛屿、窄轨火车和混乱喧嚣的港口城市；作为一个文字癖患者，他的随笔文集《上海不插电》和游记《无酒精旅行》里处处可见一个独行者的足迹。为了本书的调查和写作，他在一年内三次前往四川和重庆，所写材料散见于书中各章节。

尼佬（撰写川藏线、川东南、川东北和饮食等部分）：

尼佬出生在中缅边境的一个小镇，是地道的云南原住民。大学3年级的时候，一次历时半年。横跨滇西的田野调查，成为他旅行的起点。在深圳做了7年“生活家”后，尼佬决定开始一段以家乡为圆心的旅行，这个圆的半径正在不断扩大。

姜珊（撰写成都、四川中部、重庆等部分）：

在欧洲留学间的游历让她真正爱上旅行，直到回国后也不能停止。生于江南，现居拉萨，相信人生亦如一场回归之旅，而自己则是个安静的朝圣者。

银翘（撰写阿坝、攀西地区、川东北等部分）：

这个毕业于北...

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瞿塘峡
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白鹤梁水下博物馆
乌江百里画廊
武隆县
酉阳
了解川渝
今日川渝
环顾西部的12 省市，川渝的经济一直称雄当中，稳坐第一把交椅。由此也付出相当的代价，向山河无止境的索取，迟早是要偿还的。
川渝人面对天灾人祸，从来都是豁达达观，无处不表现乐天安命的生活。
历史
据说历史作者冉云飞翻看自己笔下的川渝历史，有时会不禁热泪长流。这是怎样的情感，除了他本土作家的身份，字里行间还倾注了些什么四川的胎记、抗日战争中的四川、三年大饥荒……
四川人
如何见识四川人的“好耍”，可去茶馆泡上一天，可去麻将桌转上一圈，可去火锅里涮上一回。
蜀地艺术
从司马相如的汉赋，到陈子昂、李白、杜甫的诗歌，到“白夜”女诗人翟永明，从川江号子，到彝族人、藏族人的民族音乐，到快女快男以及那些寄生在小酒吧中的摇滚民谣，巴蜀艺术绝非等闲之辈。
食在川渝
如果再想不出什么理由去川渝，那就朝着川渝美食去吧，因为它永远不会让你失望。
环境
《中国国家地理》作者范晓为你开启巴山蜀水的深度地理之行，踏遍山山水水，追寻生活在其间的生灵大熊猫、川金丝猴、羚牛……
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作者简介

赋格（内容统筹）：

尼佬（撰写川藏线、川东南、川东北和饮食等部分）：

姜珊（撰写成都、四川中部、重庆等部分）：

在欧洲留学间的游历让她真正爱上旅行，直到回国后也不能停止。生于江南，现居拉萨，相信人生亦如一场回归之旅，而自己则是个安静的朝圣者。

银翘（撰写阿坝、攀西地区、川东北等部分）：

这个毕业于北...

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精彩摘录

真正的川菜注重烘托食材本身的口感滋味，且不论“开水白菜”这种被无聊文人嚼烂了的名菜，在成都，留在我记忆中那些美好的平民菜肴：热窝鸡,，叶儿粑，都会再三强调食材的选择：多大的公鸡几成熟的姜，怎么样的米粉和馅料的搭配。搭配调料的时候更是要讲究，盐要自贡产的，豆瓣则是郫县的好，花椒一定要来自茂源，而川南水好，出产名酒，豆制品也各外香醇细腻。真正懂得美食的人，会懂得烹饪代表的生活态度——现代人在忙碌的生活中，只能选择刺激的麻辣安慰疲劳的视觉神。而在熙熙攘攘的全球经济化大潮中，哪里再去找一颗没打过农药的花椒书，一只没喂过饲料的鸡？

——引自第237页

四川盆地就像一个微缩的中国...这使得四川人多半对成都又爱又恨，虽然口口声声说成都人“假打“，但是背井离乡后，还是觉得去成都生活是最好的归宿。

——引自第25页