新世纪医疗保健广场。大多数人都知道肝病很可怕,可是对肝病的认识却很有限。肝病近来一直是十大死因之一,因此对肝病有正确的了解是相当重要的。由于早期的肝病并没有明显的自觉症状,所以自身须具备高度的警觉性及定期健康检查,以求早期发现,早期治疗。本书是您护肝的*佳医师。
每届寒冬,人们会缩着身子进入火锅店里喝酒,吃什锦火锅,或者切上一盘烤鸡肉,下酒、聊天,这付光景,到处可见。看他们饮酒作乐的神情,宛如人间天堂中的神仙,倒也为寒冷的冬天带来一丝暖意。
吃鸡肝串下酒,真是人间美味。或者,拿鸡肝(或猪肝)和韭菜一道炒成菜,也是相当美味可口的。这道菜含有丰富的维他命和蛋白质,以前的人认为肝脏机能欠佳的人,应该多食肝以补肝。曾有学者研究过“以肝治肝”的理论,还获得诺贝尔奖呢!但是,吃肝为什么补肝呢?
还记得孩提时候,母亲总是催着我们多吃蔬菜,说是不吃蔬菜会造成维他命不足!那时候,有一个疑问闪过我的脑际:
“难到肉食性的动物——狮子也吃蔬菜吗?为什么没有听说狮子或老虎,因为缺乏维他命而引起夜盲症呢?”
原来,这些不吃蔬菜的动物,没有维他命缺乏的现象,是有一项秘密存在着的。这些肉食性动物,每当掠得一项食物时,总是先抓破其肚皮,将新鲜的肝狼吞下肚。
为什么它们如此喜欢吃肝呢?因为肝是维他命的贮藏所,只要吃下这些肝脏,就可补足维他命。
所以说,狮子等肉食性动物不吃蔬菜或草木,也不会引起夜盲症的原因,就是因为它们经常吃动物肝脏的缘故。
维他命是人体必须的养分,它可以帮助体内主要物质的新陈代谢,并可以促进各种机能的活动正常化。如果人体缺乏这种营养分,势必会引起各种疾病,至于维他命与各种疾病的关系,容后再加以叙述。
维他命的来源,只有取之于食物。人体没有制造维他命的能力,所以人们要把维他命视为必要的食物之一。
人体吸收维他命后,都是贮存在肝脏内,只有在需要时,才经由肝脏向外输出。
我们常可见到一些商业广告,说什么维他命可以消除疲劳,或者增强活力等等。当然,说这些实在离本题远一点。事实上,只要日常饮食摄取均衡,就无须害怕维他命不足。
每天打开报纸一看,映入眼帘的药品广告,不是什么胃肠药,就是维他命丸的功效如何棒、如何妙,难道说,人们这么容易缺乏维他命吗?
各式维他命,许多人喜欢自行选购服用,仿佛每天只要服下数粒,身体就一定健康似的。
实际上,我们每天需求维他命的量,可以很容易从食物中摄得。所以,每天服用维他命的结果,不但没有达到应有的药效,反而会与其他类的维他命素,譬如维他命A、维他命B……产生不平衡的现象。因此,服用维他命丸,必须经由医生指示,否则任意补充,对人体恐怕有害无益。
维他命固然可以促进体内各种机能的正常化活动,像润滑油对于机器一样,但是,它对于增强体力、消除疲劳,并不是绝对有效的。
一般而言,在日常生活里,假使没有偏食的坏习惯,一定不会发生维他命不足的现象。因此每天能够摄取均衡维他命的三顿饭菜的营养实在比什么都重要。由上可知,一个人一旦得到维他命欠缺症,我们便可以断定:他的肝脏已经产生什么疾病了。
为什么说,维他命欠缺症和肝机能的衰退有莫大的关系呢?诚如前所述,肝脏是贮存维他命素的器官,如果这座仓库出了纰漏,当然会影响到维他命的输送。因为维他命没有办法由肝脏输出,其他器官得不到维他命的滋润,久—而久之,自然产生毛病,所谓“维他命欠缺症”就是这样引起的。同时,一个人肝脏出了问题时,不管摄取多少维他命素,也不能使维他命发挥功效,得到有益的效果。
所以务请牢记:维他命欠缺症,是肝脏发生疾病时所带来的症状。
肝得病时身体会发冷
动物分为“变温动物”和“恒温动物”两大类。
所谓“变温动物”,意即体温会随着季节而改变,譬如,蛇和青蛙等等就属于变温动物。
至于人类,体温一年到头总是保持一定的温度,即为“恒温动物”。
为什么人体会保有一定的体温呢?简单地说,因为人体内具有一套保温设备,同时,由于体内产生的热量相当大,所以,可以维持体温的正常。
通常,我们摄取的食物,其中所含的营养分,有四份转变为活动筋骨时所需要的能量,另有六份转变为保持体温的热量。平常一个人一天中,摄取的营养分有2000~3000卡因此,转为热量的有1200--1800卡。
这种维持体温的热量,白天里,通常由肌肉的活动而产生。但是,在所有热量中,由肝脏发出的就占15%左右。
由于肝脏担任各种物质的中间代谢,或者在进行解毒作用时,会产生热量,所以,肝脏可以提供将近15%的热量。
在白天,人体活动频繁,因此产生的热量,足以维持体温的正常;可是,一到夜晚时,肌肉的活动近乎停止,这时维持体温的热量,大部分就得依赖肝脏的供给。
所以,一个人不会在寒冬的夜晚冻死,这都是肝脏的功劳。
如前所述,肝脏是默默的耕耘者,它对人体有重大贡献,我们的确应当好好加以爱惜,使它正常运作。
今日社会竞争激烈,想要出人头地,就得不停地奔波,然而,没有强壮的体魄,又如何到处奔走呢?所以,爱护自己的身体,才是明智之举。
首先,我们从自己的尿观察起。
通常,想了解肝脏情况,都是利用血液检查法。但是,由尿检验肝病,效果更为良好。往往血液检查法查不出的病症,只要观察尿即可发现。
观察尿时,应采取清晨起床时**次排的尿,因浓度较高,检验的结果较为正确。
一个人的肝有毛病时,尿中因含有尿胆素或者胆红素-等胆汁性物质,所以尿的颜色呈红褐色或暗红褐色,类似于啤酒的颜色,同时,这种尿容易起泡沫。我们若仔细观察泡沫,可发现健康人排出的尿,其泡沫呈白色,而肝有疾病的人排出的尿,其泡沫略带有黄色。
所以,尿的颜色呈啤酒颜色时,是肝脏已有疾病的信号。请速找医生做检查。“尽早发现,尽早治疗”才是维护健康的*好方法。
为何尿色呈啤酒颜色时,就知道肝生病了呢?因为尿色呈啤酒颜色时,表示普通胆汁流入了肠内,而促成胆汁流入肠内的,正是肝脏。
肝的机能衰弱时,处理胆汁色素的功能将受到影响,血液中的胆汁色素就会呈现过剩的状况,而这些过剩的胆汁色素*后由尿排出,因此,尿的颜色呈红褐色,这就是所谓的胆素性尿。
这种由尿检验肝病的方法非常简单,相信聪明的读者们,每个人只要看完本节后,都可以自己实施这种检验法。不需要花费太多的时间和金钱。
一般人每天的排尿量为l~15升左右。如果,每天的排尿量为2升以上,或是0.5升以下,这时,你就得小心是否已经得有肝病了。
而排尿量每天达2升以上者,很有可能是糖尿病患者。
反过来说,每天排尿量为0.5升以下的人,表示心脏的机能,大都已经非常的恶化,因此,遇有这种迹象显示时,必须马上求医诊治,彻底检查心脏的状况如何。
为什么心脏有毛病和排尿量具有关系呢?因为心脏发生疾病时,流向肾脏的血液量会减少,因此排尿量也跟着减少。
若是检查结果显示心脏没有毛病时,那就表示肾脏机能出了毛病,说不定是肾炎呢!
平常,正常人每天上厕所的次数为4—6次。如果一天里排尿次数为2次以下,而且排量不多时,这种情况我们必须知道,不是心脏机能衰退,就是肾脏的机能已发生毛病。
然而,一天里排尿10次以上,也是一种异常现象。有这种现象的人,除非饮水量极大,否则这种多尿的情形,恐怕是患上糖尿病了。
另有一种情形,即每次上厕所,都排不出什么尿。这表示尿道有发炎的征兆。例如:膀胱炎、尿道炎、前列腺发炎或肾盂炎等等。
而且,就排尿时间而论,正常人白天排尿次数多,而晚上次数很少。按比例来说,健康人白天排3~4次,而晚上只排1次。
可是,一个人若是白天上厕所的次数减少,而晚上起床上厕所的次数反而增加时,这表示心脏及肾脏呈现衰竭的现象。
本来,肾脏的工作量,一到夜晚就有减少1/3或1/4—的现象。可是,肾脏发生疾病时,白天所要处理的工作,没法完全清理完毕,不得不移到夜晚加班,因而造成晚上必须常常上厕所。
总而言之,一个人在半夜里,老是不停地上厕所,这是心脏或肾脏有毛病的征兆,请读者们特别留心,一旦发现自己有这种情况,请赶快到医院求治吧!
……
序言
台湾地区慢性肝炎、肝硬化及肝癌等疾病,历年来一直,是十大死因之一。面对如此高死亡率的疾病,我们应深入了解并建立正确观念,才能避免疾病的发生,或能“早期发现,早期治疗”。
肝是人体最大器官,位于人体腹腔右上方。如果从人体表面来看,肝脏的上缘是在第五至第六肋间。一般而言,大约是在第四肋间,也就是右侧乳头下方4—5厘米左右,而肝脏的下缘,则不会超过肋骨的下缘。在人体诸多器官中,肝属于。默默工作。型,即使人体赋予其工作量;增多30%,它仍默默耕耘,所以,许多肝脏方面的疾病,常常很容易被忽略。
肝炎、肝癌的盛行率如此的高,调查显示乙型肝炎和肝癌的关系极为密切,具体事实包括:
(1)肝炎与肝癌的发病在地理上的分布极为类似,换句话说,肝癌在因乙型肝炎病毒所引起的肝炎流行最盛的亚洲与非洲地带最为常见。
(2)在原发性肝癌病患的血清中,乙型肝炎表面抗原较为常见。
(3)原发性肝癌病患者在肝癌形成之前已先感染乙型肝炎。
(4)利用分子生物学方法也可提供乙型肝炎与肝癌的关连。
(5)台湾地区更进一步的研究报告指出,肝癌病人乙型肝炎病毒携带者,竟高达80%左右,正常对照组的乙型肝炎表面抗原阳性率约为17%,而且对乙型肝炎表面抗原阳性的慢性肝炎病人进行长期追踪的结果,发现有相当高的比率演变成“肝癌”。
(6)另一项支持肝癌与乙型肝炎病毒有密切关系的事实是,肝癌病人的家属中有乙型肝炎病毒丛集的现象。
本书针对肝脏各方面常见的疾病加以解说,使读者能在日常生活中,明白自身健康的情形,并针对台湾地区盛行率高的肝炎及肝硬化患者,提出预防之道;同时该书还介绍了各项肝炎的传染途径,使读者能明白并进一步避免。期望本书能对广大读者有所助益。
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