生物化工生产运行与操控
书刊介绍
生物化工生产运行与操控 本书特色
《生物化工生产运行与操控》一书以项目为载体，以实际生化产品的生产为任务导向，设计了啤酒发酵、酱油生产等八个学习情境。通过理、实一体化教学方式，使学生既具备扎实专业知识，同时又具有较强的实际操做能力和生产应变能力，达到学以致用和以学生为主体的目的。本书适合生物化工企业技术人员及相关专业学生教材使用。
生物化工生产运行与操控 内容简介
本书通过对日常生活中经常用到的味精、柠檬酸、啤酒等八个生化产品的生产作为典型工作任务,依据工作过程系统化，对典型工作任务分析和归纳，并根据职业成长规律和认知规律，开发出具有学习目标、学习任务和工作内容的学习领域。本教材通过理实一体化教学，注重培养学生的综合职业能力和操作技能。
生物化工生产运行与操控 目录
情境一 调味剂——味精
情境二 a-淀粉酶的发酵合成
情境三 生物制药——链霉素生产
情境四 生物饲料——单细胞蛋白
情景五 酒精生产
情境六 啤酒生产
情境七 酱油
情境八 有机酸——柠檬酸
生物化工生产运行与操控 作者简介
田连生教授：扬州工业职业技术学院教授。主持和参加省级科研课题和基金课题26项，其中省级课题8项，获省厅科技成果奖6项，发明专利一项。发表学术论文50余篇，其中核心期刊26篇。
相关推荐
-
环境友好胶黏剂制备与应用技术
环境友好胶黏剂制备与应用技术 内容简介 本书重点介绍了环境友好胶黏剂中的淀粉胶、水性胶、热熔胶、低毒或无毒胶、废弃塑料与橡胶制胶黏剂及无机胶的主要品种，并按原材...
-
从零开始学开公司
崔翰林，常州易水网络科技有限公司，创始人、CEO，连续创业者，多家公司创始人及投资人。企创网，一家为小微企业和创业者提供财经资讯，商业报道，管理培训，企业服务的...
-
人的堕落与科学的基础
作者简介彼得•哈里森，牛津大学前任Andreas Idreos科学与宗教教授，目前为昆士兰大学欧洲著述史中心研究教授和主任。他是2011年在爱丁堡大学举行的吉福...
-
他的小仙女（完结篇）
磨磨从初中起偶然一次被同学带着看起了小说，同学渐渐的不看了，而我还在痴迷其中。长大以后，也尝试着提起了笔杆子描绘着自己脑袋里的天马行空，这才发现，原来我也可以写...
-
江湖
当你感受到世界的恶意，就来读读《江湖》一本展露人性中各种光明与黑暗的武侠小说● 燕垒生、王晴川、小椴、时未寒等多位武侠名家强烈推荐！-本书作者以雅致的词牌名为题...
-
济南的冬天
老舍（1899年－1966年），本名舒庆春，字舍予。中国现代著名小说家、文学家、京派文学领袖、杰出的语言大师，新中国第一位获得“人民艺术家”称号的作家。幽默风趣...
-
华尔街的大马猴
次贷风暴、金融海啸为什么会发生？投资人的钱是怎么蒸发的？投行里的人都在做什么？他们吃什么？穿什么？他们的女朋友长什么样？他们每月挣多少钱？他们满足吗？……本书讲...
-
为了灵魂的自由
林少华，著名文学翻译家，学者。祖籍山东蓬莱，生于吉林九台。毕业于吉林大学研究生院。曾在暨南大学、日本长崎县立大学任教，现为中国海洋大学外国语学院教授。兼任中国日...
-
台湾论学
余秋雨，当代著名作家、学者。一九四六年八月生，浙江人。二十世纪八十年代中期，被推举为当时中国内地最年轻的高校校长，并出任上海市中文专业教授评审组组长，兼艺术专业...
-
复原力
★★★松下幸之助、稻盛和夫、柳井正的“担心式”工作哲学。日本积极心理学学校校长、前宝洁营销主管的“复原力”工作术。……………………◎ 编辑推荐★ 当今职场人士面...
-
彭培初医论集
彭培初医论集 本书特色 本书分为中医理论的思考、中医治则治法的探讨、古方验方和中药的应用心得、临床诊治经验等四个部分，是由全国名老中医传承工作室成员根据彭培初教...
-
引爆流行
印象派画作是如何流行开来的？ 特朗普的成功竞选和Lady Gaga的走红，本质上没有多大区别？ 从“星球大战”系列到《权利的游戏》《五十度灰》，这些热门...
-
西游妖物志
赵爽 ，1972年生，北京大学中文系文学硕士，电视一级导演。研究明清小说、近代文学，制作农业科普节目，文史、科普时有交叉。主编过大型科普丛书《农业十万个为什么》...
-
西藏，西藏！
卡布《中国国家地理》杂志签约摄影师。拍摄的记录片《金丝野牦牛》在2017中国上海国际绿色电影节上，在全球37个国家参选的170部影片的角逐中斩获“最佳物种奖”。...
-
C++数据结构与算法
作品目录第1章 C++面向对象程序设计 11.1 抽象数据类型 11.2 封装 11.3 继承 51.4 指针 71.4.1 指针与数组 101.4.2 指针与...
-
伊甸园影院
玛格丽特·杜拉斯（Marguerite Duras，1914-1996）法国小说家、剧作家、电影导演，本名玛格丽特·多纳迪厄，出生于印度支那，在那里度过生命最初...
-
向量微积分、线性代数和微分形式
John Hamal Hubbard was born on October 6 or 7, 1945 (the actual date is unknown)...
-
全球通史
《全球通史》由斯塔夫里阿诺斯著，吴象婴、梁赤民、董书慧、王昶译，作者在本书中采用全新的史学观点和方法，将整个世界看作一个不可分割的有机的统一体，从全球的角度而不...
-
Maus
精彩摘录VladekSpiegelman:"TheGermanspaidnoattentionofme...InthePolishcartheycoul...
-
Red Notice
该内容有TB 光速书店友情提供，By Lightbookstore onTBA real-life political thriller about an Am...
