金英彬,韩国mbc、kbs、sbs美食节目主持,深受韩国妈妈喜爱的儿童料理达人,结合自身的育儿经验,与关注孩子健康的妈妈们分享108道营养餐——22道有助于大脑发育的营养早点,22道能量满满的营养午餐,20道美味下午茶,22道轻便易消化的营养晚餐,22道调养身体的营养食谱。每份营养餐都附有详尽的营养分析表,按照男孩和女孩每日不同的推荐摄取量一一计算卡路里,即便是偏食的孩子,也可以投其所好保证营养。食物的分量是否足够?营养是否充足?体弱多病该如何调理和改善?——妈妈们的困扰,都能在书中得到解答!
本书由韩国妈妈金英彬撰写,她经常活跃在mbc、kbs、sbs等电视台的美食节目,活脱脱一位“韩国版文怡”。本书*难能可贵之处,就是分别针对男孩和女孩不同的生长需求,给出不同分量的食材搭配,并附有详细的营养摄取分析表。妈妈们根据这些数据,可以轻松掌握孩子的热量和其他微量元素的吸收情况,这样既不会造成孩子肥胖,也不会担心营养不均衡。中国读者可能会担心韩式菜肴中的食材不易找到,其实这个担心是多余的,本书中涉及的食材,都能在中国的菜市场或超市中觅得,或许你还能在作者的启发下,添加、变换食材,做出适合自己孩子口味的新菜式。
我的烦恼被她解决了
自孩子降生后,以下这些问题,就会成为每个妈妈经常担心的问题:孩子吃饱了没有?这样吃营养够不够?孩子身体不舒服的时候该吃什么?
108道儿童营养餐》,可谓是妈妈们的福音,妈妈们的这些烦恼,作者都想到了,并给予实际的帮助和解决之道。
这本书是由韩国mbc、kbs、sbs美食节目主持,深受韩国妈妈喜爱的儿童料理达人金英彬撰写。书中的108道儿童营养餐细致明了,体贴入微,只要翻阅其中的几页你就可以感受到一位妈妈的用心。22道有助于大脑发育的营养早点,22道能量满满的营养午餐,20道美味下午茶,22道轻便易消化的营养晚餐,以及22道调养身体的营养食谱。每份营养餐都附有详尽的营养分析表,按照男孩和女孩每日不同的推荐摄取量一一计算卡路里,即便是偏食的孩子,也可以投其所好保证营养。
作为一个6岁孩子的妈妈,金英彬在喂养孩子方面倾注了很多心血,并积累了不少经验。 我也有一个7岁的孩子,经常会为给孩子做什么吃发愁,还经常担心孩子会不会营养不良,并因此影响成长发育。孩子生病的时候就更加六神无主,是上火了还是受寒了?哪些能吃?哪些不能吃?真是伤脑筋。拿到这本书后,感觉它就是为我量身打造的。书中的每一份营养餐都是经过精心搭配的,我按照书中的做法,结合自己孩子的情况,做出了以前从未尝试过的菜肴,没想到孩子吃得那么香,胃口比以前好多了。这本书着实让我收获不小。
在孩子成长的时候,用心地为他做好每一顿饭。你站在桌旁,看着他大口大口地把饭菜送进口中吃得那么香,用他的胃口告诉你:好吃!这应该是所有妈妈最感欣慰的时候吧。
金英彬资深韩国料理达人,韩国《膳食坊》节目主持人。韩国MBC,KBS,SBS等电视台美食节目的特邀嘉宾,同时是多家美食、健康、生活类杂志的专栏撰稿人。近年来,常在韩国《幸福四溢的一家》《ESSEN》《女性朝鲜》《最佳宝贝》等报刊上介绍自己的特色料理配方,并得到了读者的认可。她的料理配方细致明了,体贴入微,深受妈妈们的欢迎。
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