《泰好吃了：泰国美食地图》内容简介

这是一本专注于泰国美食的图书，以生动的图片、温暖的故事和看似平淡实则有味的行文，呈现美好的泰国味觉之旅。作者深入泰国北部的清迈、中部的曼谷和南部的甲米，进行深度挖掘，囊括了不同类型的泰国美食。书中还有冬阴功、绿咖喱鸡肉、芒果饭等知名泰国料理的制作方法的介绍，具有很强的实用性和可操作性。本书是不可多得的泰国游美食参考手册，同时也是美食爱好者的饮食指南。
金济彬

作品目录

前言
吃货自省书
清迈市集
/01、清迈市集
ChiangMai
Gate
Market
无比美好的事业
/02、清迈市集
ChiangMai
Saturday
&
Sunday
Market
童叟无欺
清迈店铺
/01、清迈店铺
Bitter
Sweet
生活的滋味
/02、清迈店铺
Ristr8to2、美好的时光是一边喝咖啡一边看漫画
/03、清迈店铺
Librarista
在图书馆里喝咖啡
Q
&
A
与Jakchai先生的对话
/04、清迈店铺
Dokgik
Cafe
只有在清迈才可以见到这样的笑容
Q
&
A
与Tamp和Nui的对话
/05、清迈店铺
Play
Cafe
我们仨的客厅
Q
&
A
与Kim
Joon
Bom先生
的对话
/06、清迈店铺
Sweet
Love
一抹粉红色的温柔
/07、清迈店铺
Bikecafe
乐极生悲
/08、清迈店铺
Yellow
Bear
拜访小熊先生
/09、清迈店铺
Café
de
Garden
邂逅一座秘密花园
/10、清迈店铺
SmileMilk
泰国的牛奶会微笑
/11、清迈店铺
NO
NAME
有佛庇佑
/12、清迈店铺
NO
NAME
是不是全世界的人都喜欢蓝色
/13、清迈店铺
NO
NAME
在泰国遇见中国
清迈小摊
/01、清迈小摊
肉丸小摊：每个人心中都住着一名粉红女
/02、清迈小摊
烤芭蕉小摊：错过的东西更加美好
/03、清迈小摊
快餐小摊：冷掉的食物也很好吃
/04、清迈小摊
果汁小摊
：把所有的果汁都喝一遍
第一堂料理课
Special
泰国的第一堂料理课
Fried
noodles
Thai
style
Chicken
with
Green
Curry
Prawn
and
coconut
milk
soup
Stir
Fried
Chicken
with
Basil
Leaves
Ripe
Mangoes
with
sticky
rice
曼谷市集
/01曼谷市集
Khao
San
Road
Market
我是寂寞的旅人
/02曼谷市集
Chatuchak
Weekend
Market
世界上最大的跳蚤市场
/03曼谷市集
Makro
Supermarket
这里不是传统市集
曼谷店铺
/01曼谷店铺
Chu
咖啡联合国
/02曼谷店铺
True
Coffee
美好与残酷
/03、曼谷店铺
Amazon
在亚马孙丛林喝咖啡
/04曼谷店铺
Yellow
Bean
很黄很暴力
/05曼谷店铺
Something
Sweet
不一样的意面
/06曼谷店铺
The
Terrace
我怎么可以把它吃了
/07曼谷店铺
Ying·café
&
meal
知足常乐
Q
&
A
与Ying女士的先生的对话
/08曼谷店铺
Evaime
终于吃到了泰式火锅
/09曼谷店铺
Somboon
Seafood
世界上最幸福的人
曼谷小摊
/01曼谷小摊
石榴汁小摊：念念不忘的甜
/02曼谷小摊
早餐小摊：又是崭新的一天
/03曼谷小摊
血蛤小摊：天然的原味
第二堂料理课
Special
泰国的第二堂料理课
Coconut
Milk
Soup
with
Chicken
and
Young
coconut
The
Southern
Yellow
Curry
Beef
Stir-fried
Sea
Bass
with
Red
Curry
Paste
Stir-fried
Rice
with
Shrimp
Paste
with
Caramelized
Chicken
甜焦糖鸡肉的做法
甲米市集
/01甲米市集
Maharat
Food
Market
传统的力量
/02、甲米市集
Krabi
Friday
&
Saturday
&
Sunday
Market
走出酒店就是美食天堂
甲米店铺
/01、甲米店铺
Lomlay
在大螃蟹对面吃小螃蟹
/02甲米店铺
Poodom
一口螃蟹一口鱼
/03甲米店铺
Blue
Mount
他乡遇故知
甲米小摊
/01甲米小摊
流动小摊：泰国大妈的食物担子
/02甲米小摊
夜宵小摊：寻找我的深夜食堂
/03甲米小摊
炸物小摊：炸肉变形记
第三堂料理课
Special
泰国的第三堂料理课
Q
&
A
与Yao
老师的对话
Fried
noodles
Thai
style
with
prawn
Steamed
fish
with
lemon
juice
Savory
beef
salad
Chicken
in
pandanus
leaves
Masaman
curry
with
chicken