《悦吃悦瘦》内容简介

本书首先揭开众多的减肥产品的真面目，帮助读者走出减肥的误区，告诉读者如何通过合理饮食来达到减肥的目的。第二部分让读者对号入座，弄清楚自己是哪种类型的肥胖，然后针对不同类型的肥胖提供不同的减肥方案，并且为读者搭配出了一日三餐，稍有难度的菜肴还会有详细的做法及精美的图片，读者很容易参照本书实施健康的减肥计划。
李宁，北京协和医院营养科营养师，副教授。从事营养工作20余年，主要从事住院病人的营养治疗、门诊病人的营养指导等工作，在对糖尿病、妊娠糖尿病、高血压病、高脂血症、慢性肾功能不全和各类营养不良患者的营养治疗、营养咨询方面具有丰富的临床经验。同时承担协和医科大学及首都医科大学的营养学教学工作，为培养新一代营养师做出了不懈努力。曾参与《现代临床营养学》《临床营养治疗学》等多部营养学专著的编写，在国内核心期刊上发表过数篇专业论文。作为健康生活指导专家，多次在中央电视台生活栏目、中央人民广播电台、北京人民广播电台进行科普宣教。出版多部科普著作，并在《健康报》《保健时报》《好主妇》等报刊杂志上发表多篇科普文章。

作品目录

人物介绍
前言
其
他
瘦身真相——看似有效，实则危险
节食的美女对美食会更加无法抗拒
令人担忧的节食反弹效应
单一食物瘦身法最容易反弹
运动太多，吃得太少，身体扛不住
在美容院瘦身，钱花了人却没瘦
吃减肥药，赔了夫人又折兵
没有毅力是减肥的大敌
看透瘦身真相，认清饮食原则
择食而生——一辈子做“S”形女人
看看你是否真的胖
瘦身前先计算你每天需要的基础热量
营养均衡才能美丽瘦身
巧妙组合，美味又营养
三餐这样搭配，瘦身效果看得见
美女要有所为有所不为
饮食习惯——小小改变换来曼妙身姿
好的饮食习惯对减肥至关重要
别情绪化地暴饮暴食
想减肥，不能挑食
一定要吃早餐
午餐千万别凑合
晚餐要趁早
用餐顺序最好做一下调整
吃饭时扮淑女，细嚼慢咽
吃对食物也减肥
帮你吃掉体内脂肪的食物
提高减肥效果的蔬菜吃法
提高减肥效果的水果吃法
提高减肥效果的肉类吃法
提高减肥效果的米饭吃法
外出赴宴不长胖的吃法
爱上厨房——轻松变苗条的小技巧
刀法正确，才会更美味
简单烹饪方法让你轻松甩掉脂肪
对号入座才能瘦得漂亮
水肿型肥胖，尴尬的粗壮
脂肪型肥胖，肉与身的缠绵
肌肉型肥胖，曼妙女子不需要
橘皮型肥胖，难以言说的痛苦
消除水肿，美味来袭势不可挡
为你量身打造饮食减肥方案
如此搭配，消水肿健脾胃
手把手教你做美味减肥餐
燃烧脂肪，美味减肥静悄悄
为你量身打造饮食减肥方案
如此搭配，健脾肾升阳气
手把手教你做美味减肥餐
打击肌肉，美味是个拳击手
为你量身打造饮食减肥方案
如此搭配，除胃热消火气
手把手教你做美味减肥餐
平复“橘皮”，美味甘当润滑剂
为你量身打造饮食减肥方案
如此搭配，畅气血调情志
手把手教你做美味减肥餐
附录A
测一测你的内脏胖不胖
附录B
自测易胖难瘦的原因
附录C
常见食物热量表