本书分为何物下酒、且来把盏、一醉方休三辑, 收录的作品包括: 《花生米》、《豆》《蜂蛹》、《鸭四件》、《海蜇》、《凤尾鱼》、《烧鸡》、《奶酪》、《烈酒》等。
“文人状写的‘酒病’,大率如此,路径是避实就虚,不说生理说心绪,撇开身体不适,升华出婉约的诗意。我是俗人,酒病既来,从来没带出什么愁绪,体味到的都是生理上的难受,——除了难受,还是难受。”本书为余斌个人随笔集一种(共三种),无论是下酒菜的名堂,还是酒的趣闻,是关于喝酒的学问,还是醉酒的体验,余斌皆以调侃的笔调写来,但又真诚得近乎可爱。
作者:余斌六〇后,南京人,现供职于南京大学文学院。著有《张爱玲传》《事迹与心迹》《字里行间》《提前怀旧》等。
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