厨房大叔环球美食搜鲜记-经济金融-经济管理-太极之巅书单号

书刊介绍

《厨房大叔环球美食搜鲜记》内容简介

资深美食家厨房大叔，周游世界探索千奇百怪的美食，藉着探索美食来体验生命，通过吃来品尝这个世界的文化、历史以及情感，试图把各式各样的经历凝结为文字和影像，让其随着时间的流逝显示出某种永恒的魅力。书里面会介绍各种美食、餐厅以及美食的做法。
韩伟，曾供职于知名五星级酒店和上市地产公司，资深策划、策展人，时任《美食圈》杂志主编。新浪美食博客300万点击量，新浪博客12万粉丝，搜狐自媒体达人。

作品目录

国内篇
第1章：老家食之味——东北
家在北极村
最东北，逛市集
在美食星系探索夜市星球
在中央大街邂逅露西亚
味蕾记忆博物馆
第2章：黄土高坡好滋味——西北
无拉面，不兰州
西出塞外烤全羊
豆花与泡馍的清晨约会
柳巷虽深面却香
秦腔·老碗
有腔有调定家小酥肉
第3章：千滋百味在西南
日光城中悠然“食”光
探寻日光城中尼泊尔的味道
日光城中好滋味
舌尖上的贵州
夜探凯里酸汤鱼
幺妹儿，火锅好巴适噻
洱海边，煮海鲜
第4章：味道在中原——华中
入湘食蛇说
入湘食粉
古都市井味
未探殷墟，先食扁粉
绿城味蕾的老记忆
天青色武汉微雨我在户部巷
第5章：华南最鲜味
岭南初遇中式刺身
厚街遇濑粉
若文艺，遇探鱼
牛排工作室
在繁华中心呼唤云吞面
蚝湾初体验
台山味道
第6章：腔调滋味——华东
一碗双饺面的百年记忆
我与鸡鸣汤包有晨约
坨汤之争
烙馍何处有，遥指徐州城
西子湖畔楼外楼
厦门最鲜味
鼓浪屿，只为迷路
最美味的，还是一道妈妈菜
第7章：京城那些滋味——北京
铁磁儿，咱们逛胡同吃爆肚
吃煎饼，思考人生
永安里的那家小馆
大董小厨房
一餐轻奢风
世界篇
第一章：亚洲
第一节
萨瓦迪卡，好味道——泰国
第二节
韩国清新味
第三节
木棉花下南国味——越南
第四节
在高棉——柬埔寨
第五节
带着呼愁行走——土耳其
第二章：欧洲
第一节
沉醉在这里——希腊
第二节
拥抱最浪漫——法国
第三节
安享最生活——德国
第三章：美洲
第一节
Yum,USA！
第二节
行走北美枫叶国
第三节
行走墨西哥