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中国茶道

作者：朱仲海

出版社：北京联合出版公司

出版年：2016年5月

ISBN：9787550277380

所属分类：行业好书

书刊介绍

《中国茶道》内容简介

本书详述了中国茶道的历史、文化内涵、茶道礼仪、茶道精神，以及各类茶器具、六大茶类、茶礼等与茶相关的知识，深入浅出的讲解如何通过学习茶道的各种摆设、礼仪、茶室空间的设置等，来设一个好的茶席，体会独有的东方美学和中国茶道茶禅一味的文化内涵。本书清新自然的版式，配以极具美感的茶道演示图和茶席布置图，让您轻松掌握中国茶道的各种礼仪与技巧的同时，感受中国茶道独有的精神之美，体悟茶禅一味，让心趋于宁静、感受幸福。
朱仲海国际资深茶文化推广专家，中国茶叶流通协会副秘书长作者研究中国茶文化、茶道以及各大茶类近20年，在国内茶界享有很高的知名度和权威。他深谙中国茶道的发展历史和文化内涵，并且对现代茶道和茶室美学有独到的见解，提出的“知茶事、明茶礼、悟茶道，让茶道走进当代生活，体验转瞬人生中弥足珍贵的慢”的观点，深为茶道中人所推崇。受到广大茶道爱好者的推崇。同时，作者对各种茶器具、六大茶类等都有很深的研究，尤其擅长现代茶席的设计，是将茶道融入到生活中的典范。
作者现为中国茶叶流通协会副秘书长、全国茶叶标准化技术委员会黑茶工作组成员、国家级评茶员职业资格考试员。作者曾作为CCTV7、BTV《生活面对面》等栏目的特邀嘉宾，为大众推广普及茶知识，著有《普洱茶鉴赏收藏投资指南》等书籍。

作品目录

前言
PREFACE
茶道——品的是茶，修的是心
第壹章：细说茶道的前世今生
第一节
茶道历史溯源：茶道到底是什么
第二节
茶之“十德”——给你从身到心的洗涤
第三节
看茶道的千年历史，懂茶道的文化内涵
第四节
现代人这样理解茶道
第贰章：学习茶道，从认识茶器与茶道具开始
第一节
茶具发展简史：逐渐认识茶器具
第二节
好茶需有佳器配，认识不同材质的茶器具
第三节
不同茶具功能各异，常见茶具大盘点
第叁章：茶席——茶道具与茶室空间的完美结合
第一节
茶具，设置一个好茶席的基础
第二节
如何设计出一个让人舒服的茶席
第三节
景德镇创意陶瓷坊——春山玉品茶席赏析
第肆章：茶——南方之嘉木，茶道的起始
第一节
起源——发乎神农的解毒草
第二节
采摘——点点春雨润万物，颗颗嫩芽化精灵
第三节
制作——让茶香变成人们想要的味道
第四节
茶类有别，寻找最适合自己的那类茶
第五节
水的味道，决定茶的味道；水的温度，决定茶的香度
第伍章：茶道在世界的别样发展
第一节
茶，改变着人们的生活方式
第二节
茶文化不仅仅是文化，也是产业
第三节
移风易俗，不同国家的茶礼文化
第陆章：茶礼——每个国人都应该学会的『十八道功夫茶』
品饮武夷岩茶讲究“头泡汤，二泡茶，三泡、四泡是精华”。头一泡冲出的茶汤我们一般不喝，直接注入茶海。因为茶汤呈琥珀色，从壶口流向茶海好像蛟龙入海，所以称之为“乌龙入海”。