茶艺师教你泡好茶-历史文化-社会科学-太极之巅书单号

书刊介绍

《茶艺师教你泡好茶》内容简介

会品茶是人生的一件乐事，更是一种享受。优雅的环境，精美的茶具，适口的茶汤，处处都能渗透出高雅和韵味。在快节奏的现代生活中，以茶为媒，沉静心灵，让自己与自然对话。茶道不仅仅是品赏香茗的美感之道，更是品味宁静的生活之道。慢生活工坊编著的《茶艺师教你泡好茶》（茶艺零起点）从茶叶说起，到新手选茶具的技巧，泡茶的技法，带领大家体会茶文化的艺术。
慢生活工坊编著的《茶艺师教你泡好茶》（茶艺零起点）以泡茶为主题，让你从茶叶的选择到泡茶的茶具和用水选择，了解茶叶，学会泡茶。本书共分为五大模块。第一模块讲述如何选择茶叶，包括选择茶叶的五个必需要素与四大茶区常见的名茶品鉴，让你认识茶；第二模块讲述选择泡茶的茶具和泡茶用水，茶具和水与泡茶相辅相成，缺一不可；第三模块讲述泡茶的准备和礼仪，让你深刻了解茶艺的内涵文化；第四模块讲述泡茶的手法和方法，其中列举了六大茶类的冲泡案例，让你学会泡茶；最后则为本书增添趣味，讲述了茶趣茶俗，让你了解少数民族茶艺。

作品目录

第一章：选择茶叶
选择茶叶的五个必需要素
江南茶区名茶品鉴
江北茶区名茶品鉴
华南茶区名茶品鉴
西南茶区名茶品鉴
第二章：泡茶的工具和水
茶具的分类
根据不同的茶叶选择茶具
泡茶所需茶具
泡茶所选之水
第三章：泡茶的准备和礼仪
如何能成功泡出好茶
泡茶的仪态
泡茶礼仪的正确使用
第四章：泡茶的手法和方法
茶具的使用技巧
绿茶的冲泡
黄茶的冲泡
白茶的冲泡
红茶的冲泡
青茶的冲泡
花茶的冲泡
黑茶的冲泡
调饮茶茶艺
第五章：茶趣茶俗
茶趣
茶俗