《便当灵感集》是食帖品牌第15本书,也是开启每日便当生活的必备全书。20位便当生活家经验分享、100条制作贴士、40道便当料理灵感、九大类便当盒挑选指南、便当历史与文化深度解析,一切有关便当的疑问,都能在本书中得到解答。附赠别册《自给自足》。
从今天开始带便当,就是爱自己的最好方式。
每日便当生活必备灵感全书,一本解决有关便当的所有疑问!
————————————————【内容摘要】———————————————
1 “我对便当有感情也有不少回忆,所以对我来说是一个生活方式和情感的表达。早上我在北京的出租房里做便当,经常想起小时候母亲在厨房里做便当的背影,想起她怎样把便当包起来递给我。”——《四季便当》作者吉井忍
2“在我还小的时候,母亲为我制作过许许多多的便当。肚子饿的时候,打开那些便当盒的一瞬间,总是难以言喻的喜悦和快乐。不仅是便当本身,记得装便当盒的布袋子上面,还有一只可爱的刺绣小鸟图案,这也是我珍惜至今的回忆。这是母亲借由便当传达的爱,温暖了我的整个童年。”——日本便当制作达人Yasuyo
3“我认为便当最重要的三个元素是:第一,看起来非常有食欲!食物配色丰富一些,再搭配一个好看的便当盒,就能让人食指大动。第二,要营养均衡,荤素合理搭配。大家都喜欢吃米饭、鱼、肉,但是千万不要忘了蔬菜和水果。最后,一切从简,没有必要为了看上去丰富,而耗费过多食材来摆盘,一份便当里有三四种菜即可。”——Bento & co创始人 Thomas Bertrand
[主编]林 江
[受访人]
吉井忍 /居住北京的日本媳妇,曾在成都留学,在法国南部务农,辗转台北、马尼拉、上海等地。作为自由撰稿人,每日为先生准备便当,著有《四季便当》等书。
近藤奈央 / 1982年出生于日本德岛县神山町。日本传统曲木便当盒爱好者,人气博客“曲木便当盒的每天”博主。主要工作是以食物摄影师的身份举办演讲、开设摄影培训班。
Julie / 美食博主,现居加拿大温哥华,运营着一间名为Kitchen Culinaire的烹饪工作室。
泽田里绘 / 日本东京人,1997年移居北京。职业料理人,日式创意菜老师。
吴绣绣 / 从OL毕业成主妇,身体里天生自带白羊座小马达,每天产生蓬勃的劲头和想法用于家庭诸事。喜欢待在厨房里体会四季变化。
柴田昌正 / 曲木盒职人、柴田庆信商店现任董事长。1973年出生于日本秋田县大馆市,1998年入行,2010年...
(展开全部)
泽天很满意自己的生活状态……泽田解释说,{}[]][[[[][][][][][][通过食物进行教育,也是教育的一个形式,所谓食育让孩子吃的开心同时也不忘教育食材来源,制作辛苦。家庭教育的一个表现形式,所以父母的岗前培训很有必要的
——引自第23页
母亲对吉井忍的影响是巨大的…………………在建立自己的小家庭后,吉井忍开始自己续写这份回忆。【家庭教育影响很大的,还具有传递性,所以要重视家教】
——引自第37页
【美】诺桑·亚诺夫斯基数学家,物理学家,计算机科学家,纽约城市大学布鲁克林学院计算机和信息科学教授。他师承数学大师塞缪尔·艾伦伯格,在量子力学、哲学和语言学方面...
林少华,著名文学翻译家,学者。祖籍山东蓬莱,生于吉林九台。毕业于吉林大学研究生院。曾在暨南大学、日本长崎县立大学任教,现为中国海洋大学外国语学院教授。兼任中国日...
肿瘤内科诊治策略 内容简介 本书主要以肿瘤内科常见病、多发病为条目,每个疾病下均包括诊断要点、治疗原则、治疗策略三个方面,治疗策略采用标准处方的书写格式,并在治...
米炎凉水瓶女,资深杂志主编,《意林》专栏作家。以笔为戎,以梦为马在寡情的世界里写深情的故事。代表作:《一万次别离》、《信者得爱》微信:miyanliangdm微...
Description(FromthePublisher):IsAlix’snewhusbandreallygoingtomurderherforhermone...
非物质文化遗产法律指南 内容简介 《非物质文化遗产法律指南》讲述了《非遗法》是中国特色社会主义政治、经济、社会、文化四位一体战略布局中颁布的一部重要法律。《非遗...
Scholars have generally assumed that authoritarianism and rule of law are mutual...
刘民叔医书合集 本书特色 刘氏晚年探索以中药治疗臌胀、肿瘤等疑难重症,颇有成效。治杂病以虚实为纲,治实重在攻邪。刘民叔医书合集 内容简介 刘民叔(1897-19...
袁伟时:中山大学教授;主要研究领域:近代中国。主要著作有:《中国现代哲学史稿》《晚清大变局》《中国现代思想散论》《路标与灵魂的拷问》《告别中世纪——新文化运动文...
作品目录第一章 鹿儿岛少年,出生于战火频燃的贫困年代第二章 艰难求学,锲而不舍直追学业第一名第三章 步入职场,卖纸袋初露经商才
城市环境土工学 本书特色 本书内容重点涉及并探讨了:地下工程与隧道工程中受扰动土体力学性态的变异,深大基坑与盾构法隧道施工变形预测与控制的人工智能方法,以及盾构...
松下希和1971年出生于东京,哈佛大学建筑学硕士,宾夕法尼亚大学艺术史学士,一级建筑师。现任日本建筑学会院士,日本工学院大学讲师,川崎市都市景观审议委员。
明理正骨 本书特色 全书包括骨折、关节脱位、伤筋、骨关节病等内容共九章,病种齐全,中医特色突出,理法方药自成体系,理论认识独到,对每一种病损的病因、症状、诊断、...
作品目录第一章 发现助你事业成功的贵人 优化自己的生存环境/3 进入职场的第一要务/4 扩大自己的交际圈/6 从关系中间找关系/
《魔灯》是世界电影巨匠英格玛•伯格曼唯一的生平自述,写于作者拍摄完《芬妮与亚历山大》,宣布结束自己的电影生涯的五年之后。与他的影片同样,本书充满了生动的细节,透...
王慧中,胖东来商贸集团文化战略顾问,同济大学教授,上海自主创新工程研究院院长。作为上海企业文化首席执行官高层论坛的发起者和组织者、上海先进制造业和现代服务培训联...
作者借散文之笔,通过描写和记述发生在日常生活中给作者带来震动与思考的事件,写出的一部用诗心对生活不懈的追问。作者疑怀世俗,却又透出对世俗无限的衷爱。病痛、孤独、...
神永正博(Kunihiko Kodaira)1967年出生于东京,理学博士,日本东北学院大学教授。曾在京都大学研究生院理学研究所(数学方向)进行博士后期课程学习...
夏风颜,风,来去如风。颜,美丽容颜。风颜,寓意美丽而来去自由的女子。夏,想起夏夜的蝉鸣与烟花,非常的浪漫。曾忆起,“风起时,还会记得,因爱生泪的颜,一生温暖”。...
《正念禅修》内容简介:正念,是对自己的善意和宽容;正念,让人每一秒活在当下;正念,助你重新认识和善待一生。正念理论正成为全