从清初的宫廷筵席将飞禽走兽、山珍海味融汇一体,到康雍乾三帝提倡满汉一体,满族菜肴和汉族菜肴逐渐渗透交融,在重大场合的宴请菜单逐渐完善和成熟。晚清至民国,满汉全席作为宫廷盛宴的代名词在民间悄然兴起,并成为中国人对奢华饮食的终极想象。
流传于世的满汉全席有多个版本。中国首批国家注册资深级烹饪大师齐金柱从事餐饮烹饪工作近50载,他依据清宫御厨唐克明的讲义,结合历史资料与民间传说,构建出一套新时代的满汉全席。
基于这套满汉全席的菜品制法,这本日历辅以宫廷佳器、饮食掌故展开一年的舌尖之旅,可谓大有味道:味道之一,时逢月首,讲述清宫帝后的传奇食事;味道之二,传统佳节,探寻宫里宫外的节令风味;味道之三,每个周六,遴选皇家盛宴的奢华食器;味道之四,每个周日,追忆宫廷饮食的掌故秘辛。
★ 32开软精装,故宫出版社出版
★ 优质纸张,全彩图文,可阅读,可书写,可作为菜谱使用,可作为资料参考
★ 从清初的宫廷筵席将飞禽走兽、山珍海味融汇一体,到康雍乾三帝提倡满汉一体,满族菜肴和汉族菜肴逐渐渗透交融,在重大场合的宴请菜单逐渐完善和成熟,是为“满汉全席”
★ 流传于世的满汉全席有多个版本。中国首批国家注册资深级烹饪大师齐金柱从事餐饮烹饪工作近50载,他依据清宫御厨唐克明的讲义,结合历史资料与民间传说,构建出一套新时代的满汉全席
★基于这套满汉全席的菜品制法,这本日历辅以宫廷佳器、饮食掌故展开一年的舌尖之旅,可谓大有味道:
时逢月首,讲述清宫帝后的传奇食事;
每月月末,开列乾隆皇帝的真实膳单;
传统佳节,探寻公里宫外的节令风味;
周六周日,展示食器并讲述掌故秘闻。
期权交易策略完全指南:股票、交易所交易基金、股票指数以及股指期货期权交易的基础和高级策略 本书特色 在《期权交易策略完全指南:股票、交易所交易基金、股票指数以及...
做一个懂理财会投资的女人 本书特色 无论你是失业、待业或正就业,拥有一个赚钱的“金脑袋”,你就可以快速累积财富。一个正确的投资理财观念,决定你一生的生活品质。做...
移动平均线细节-破解股价运行轨迹 本书特色 为了满足广大移动平均线使用者的需要,本书结合图表详细介绍了移动平均线,使读者能够直观地把握均线系统的理论知识及其运用...
老鼠戏猫:散户猎庄十二绝技 本书特色 成功跳出庄家,精心设置的美丽陷阱,华丽蜕变为傲股海的猎庄高手!老鼠戏猫:散户猎庄十二绝技 内容简介 本书共分十二章,主要内...
《德隆内幕》共分四个部分:72小时目击、帝国是这样建成的、神话解剖、生死进行时,讲述唐万新四兄弟缔造出德隆帝国的历程,勾勒
内容简介l金融市场是否确实可以用数学模型来解释?全球顶级金融专家特里亚纳用一长串强有力的证据证明了市场不能够被各种等式所驯
《永不干涸的大道清源——中国故事:从丝绸之路到“一带一路”(第一辑)》内容简介:中国是世界上少数几个历史文明长河没有干涸的
涨停密码-(精装修订版) 本书特色本书是作者继《伏击涨停》之后的又一扛鼎之作。作者在其20多年实战操盘与教学实践的基础上,从“涨停基因的排列组合”入手,揭示了“...
查理.芒格的智慧-投资的格栅理论-(原书第2版) 本书特色作为巴菲特的黄金搭档和幕后智囊,芒格与巴菲特创造了有史以来*优秀的投资纪录。芒格极其熟练地掌握了各种不...
江恩华尔街45年 本书特色 江恩是一个有天赋的数学家,对数字有着非凡的记忆力,而且他还是一位专业的行情解读者。撇开他的科学,他能仅凭解读行情的直觉战胜市场。本书...
《年报掘金》是一本写给价值投资者或者有兴趣成为价值投资者的书,与众不同的是它主要谈上市公司财务报告的分析技术,而不是投资
《行业量化投资分析:从混沌到秩序的行业演进》由鲍际刚、解宏所著,《行业量化投资分析:从混沌到秩序的行业演进》的真正意义在于
我靠基金38岁退休 本书特色 知名人气财经部落贱芭乐(王仲麟),凭独门的科学化基金投资心法,快速累积财富,住38岁那年便退休。接着他又存金融海啸时期逆向操作,大...
茅于轼,1929年生于南京。抗战时辗转于大后方,1950年毕业于上海交通大学机械系,以后20余年从事铁道机械机车车辆研究。70年代中
《一年还1000万的金钱密码:还债就是这么简单!》内容简介:曾是知名歌星与演员的周思洁,淡出演艺圈之后,将所有积蓄投资在自己的
邢力(力哥)中国首档娱乐理财脱口秀节目《力哥说理财》创始人, 80后互联网理财红人,持证国家理财规划师,自创 “基金七步定投策略”。曾任《理财周刊》金融研究中心...
衍生品不是坏孩子-金融期货和环境创新的传奇 本书特色 “显而易见,理查德·桑德尔是个真正的天才。因为他创造了世界上*受欢迎的期货合约?因为他不顾机能失调、顶着令...
每个投资者对股市都有看书的理解,本书的内容是中国股市机构主力对股市的理解。机构主力以巨额资金投入股市,获取利润,规避风险
中国商业老海报-中国珍品典藏-第1集 内容简介 《中国商业老海报1》是一批年代久远的商业老海报,包括古今人物、历史故事、农耕文化、旗袍美女、风景名胜、天文地理、...
投资小白想学可转债,看这一本就够了——系统学习可转债的绝佳教材。可转债是一种不用看K线,不必读财报,新手也能驾驭的投资品种,【下有保底,上不封顶】的八字箴言就是...