内容简介

【编辑推荐】

关于清代皇帝的吃喝，没有比本书更全的八卦了，涨的不是姿势，是品味！

皇上和后宫佳丽一天吃几顿饭？

御膳房里的厨子们什么来头？

满汉全席是些什么人在吃？

康熙大帝爱吃热巧克力，他的重重孙子道光为何顿顿离不开炒鸡蛋？

老佛爷的下午茶有多时髦？

溥仪和婉容最爱去哪家西餐厅？

★三十余人团队，历时九个月，坚持第一手资料，还原鲜活的中国宫廷饮食风物。

★故宫专家倾心助力，权威清宫底档+故宫授权高清图片，再现紫禁城内的饮食日常。

★皇家名菜、天价食器，听说过没见过的皇家稀罕物什，一本书看个够。

★内附三十道皇家菜谱，以图辅文，看了就能动手做，皇上的口福天天享！

★首刷限量大礼“皇上请你吃饭”创意红包袋，五款随机发送。

【内容简介】

帝王的神秘遍布日常，他们的“人间烟火”究竟气象如何？

皇上和后宫佳丽一天吃几顿饭？

御膳房里的厨子们什么来头？

满汉全席是些什么人在吃？

故宫授权的第一手档案资料和高清大图，起底清代宫廷饮食生活。

从细节着手，详细讲述了清朝皇宫内的饮食制度、花样菜式、皇室食器、时节食俗，以及帝王们每个人在饮食上独特的口味和嗜好等。权威的档案、丰富的底料、精彩的插画，还有满满的八卦精神，无时不在刷新你对于紫禁城里帝王生活的认识和想象。

书末附有溥杰妻子爱新觉罗·浩记录下来的三十道皇家菜谱，大饱眼福之余，大可动手照做，享一回皇上才有的口福。

作品目录

作者简介

李舒

福桃文化创始人。

作家、媒体人、美食达人。

著有《山河小岁月》《民国太太的厨房》等。

在《Vista 看天下》，腾讯“大家”等设有专栏。

精彩摘录

袁枚在晚年的最大憾事，是因为身体不好，没能赶上乾隆皇帝逊位时的干叟宴，只能充满艳羨地写诗送别他的老乡吴际昌，感叹自己“路遥无福醉蓬菜”。其实他大可不必这么惆怅，因为赶到北京城里，他将见到的是最令他生厌的场景：五干九百多个老头聚集一堂，吃一千五百多个火锅。

——引自章节：火锅一统紫禁城

最终，我带着一瓶保卫尔回到了北京，用兑水热饮和抹面包的双重方式见证了这个连通古今的神奇时刻——你们能猜想到，中堂大人所爱的牛肉汁，胡适同学卖掉袍子买来的牛肉汁，被林语堂推崇备至能治百病的牛肉汁，到底是什么味道吗？一嘴的鸡精味！还是有点成的鸡精！掺了板蓝根的鸡精！都是嘴馋惹的祸。

——引自章节：李鸿章告诉你，这碗传承百年的牛肉汁究竟什么味道