食品化学 本书特色 全书共分9章,分别为绪论、水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素与矿物质、食品中的内源酶、食品色素和食品风味。阐述了食品中的主要成分在食品加...
简·雅各布斯 (Jane Jacobs),美国-加拿大学者、作家、社会活动家。她的学术研究对城市研究、社会学、经济学都有很大贡献。1961年出版的《美国大城市的...
一度人脉是你的朋友,二度人脉是你朋友的朋友,……一度人脉是最有效的人脉!如何做到与周围的人形成良好的互动呢?《一度人脉》
本书的文字作者康明,为天津师范大学比较文学与世界文学博士,台东大学儿童文学硕士。作者拥有儿童文学、儿童戏剧、绘本创作,教师培训等多项专长,曾任幼儿园、中小学教师...
这本书每一篇都“改编自真实故事”,在文学的加工下,他们的命运有了虚构般的艺术质感。作者樊登,在写了那么多实用的社科畅销书之后,他终于动笔写下了他的第一本文学作品...
[美] 安德烈娅·勃兰特 (Andrea Brandt) 美国知名婚姻家庭治疗师、心理治疗师,研究“愤怒管理”领域逾二十年的专家。致力于教导大众觉察并健康地表达...
丰子恺(1898-1975)作家、画家、翻译家、慈爱的父亲,宽厚的长者,淡泊的居士。曾任上海中国画院院长、上海美术家协会主席、上海文联副主席等职。早年留学日本学...
何炳棣,中央研究院院士。國立清華大學文學士、美國哥倫比亞大學哲學博士。美國芝加哥大學歷史系湯遜講座教授、美國加州大學Irvine分校傑出訪問教授。著作:《中國會...
皮肤科常见病诊疗方法图解. 内容简介 本书包括临床常见的皮肤科疾病127种,每一病种均以诊疗路径、发病机制、诊断依据、鉴别诊断及中西医治疗方法五部分介绍。皮肤科...
今日说法故事精选④:2005年版 本书特色 《今日说法》是中央电视台的一个品牌栏目。本书收集的就是此栏目历年所制作的精彩节目,内容包括案例、主持人的采访以及邀请...
丁希勤,1974年生,安徽怀宁人,历史学博士。现为安徽省高校人文社科重点研究基地池州学院皖南民俗文化研究中心专职研究员,池州学院历史与社会学系副教授,安徽大学历...
最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释(一)(附劳动相关法律) 本书特色 *高人民法院按照“统一规划、分批制定,急用先行、重点推进”原则,制定了与民...
林梅村,1956年4月生,北京大学考古文博学院教授。自1 982年起,每年都到新疆、青海、内蒙古、甘肃丝绸之路沿线进行考察,多次深入塔克拉玛干沙漠寻访古城;同时...
邓云天,原名邓丹,毕业于西南师范大学应用心理学本科,知名心理咨询师,中国式森田疗法的代表人物之一,国内最早从事强迫症咨询辅导的咨询师之一,云天家园心理咨询机构创...
‘Of course that’s how it begins: a harmless fairy tale to pass the hours’When Al...
许晶,华盛顿大学(西雅图)人类学系附属助理教授,美国教育科学院斯宾塞博士后研究员。清华大学学士和硕士,圣路易斯华盛顿大学人类学系博士,并在华盛顿大学(西雅图)完...
岩井俊二,著名导演、作家。1963年出生于日本宫城县仙台市,毕业于横滨国立大学。作为导演,岩井俊二是日本新电影运动的旗帜,相继推出的《情书》《燕尾蝶》《四月物语...
历代法典说略-(上下册) 内容简介 《历代法典说略》是一部按章节系统介绍中国古代法律典籍的著作,主要介绍了西周、秦代、汉代、魏晋南北朝、唐代、宋代、西夏、元代、...
《一本书看懂人性》内容简介:了解人性是人们成功和快乐的奠基石,卡耐基先生是位不朽的大家,他洞悉人性,对人性的弱点和优点知
玛格丽特・杜拉斯(1014-1996)是法国当代最著名的女小说家、剧作家和电影艺术家。她于1914年4月4日出生在越南嘉定,父母都是小学教师。她四岁丧父,童年的...